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  • 《英語研究室:從語源、用法到文化記憶,連老外都驚嘆的趣味英語應用163選》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181213
    書系:Tool Kit 作者: 小泉牧夫
    【內文簡介】◆打開天窗說亮話“talk turkey”為何和火雞有關? ◆從密蘇里州來的人“from Missouri”不能隨便唬弄? ◆除了die之外,形容到期的expire和從飯店退房的check out也有死亡之意! ◆截止日叫deadline,其實是從囚犯離開監獄17英尺就會被射殺的死亡線而來! ◆滾石不生苔A rolling stone gathers no moss在美國用來勸人要持續變化、在日本卻相反!? 收錄大量日常生活會用到的單字、慣用語
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 72259
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  • 《好吃34:食設計-攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181211
    書系:TASTE 作者: 好吃研究室
    【內文簡介】視覺先行,相機先吃,已成為當代飲食的重要行為。 漂亮的擺盤、配色、餐具、佈景, 好看的照片與視覺包裝,處處吸引著我們, 食設計, 設計的是什麼?講究的是什麼?在意的又是什麼? 讓我們一起來看看! 【本書特色】 ◆以10個當代食設計的重要關鍵字,理解飲食視覺美感全貌。 從攝影、包裝、策展、道具、料理到日常飲食安排,完全掌握。 ◆喜歡食物攝影嗎?道具、構圖、敘事、層次感、自然光,那些讓照片拍得更好的一點訣。 ◆打開藏鏡人的創作之腦-知名攝影師、包裝設計師、策展人的腦袋在想什麼
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    • 定價: 249 元
    • 優惠價: 79197
    • 已絕版,無法販售
  • 《潛進台灣:島民們,讓我們重返海洋吧!關於潛水、攝影、淨灘…16個愛上海洋的方式》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181206
    書系:綠生活 作者: BlueTrend藍色脈動
    【內文簡介】十六位來自台灣各行各業的愛海人 邀請你躍入深藍,親身感受 海洋的遼闊、瑰麗與生命力 ◆16段遇見海而改變的人生! ◆台灣7大潛域與周邊景點推薦! ◆浮潛、水肺、自潛、出帆…各種親海方式介紹! 上次感受大海的遼闊,是在什麼時候? 台灣四面環海,但民眾對海洋卻相當陌生。 根據統計,台灣民眾一年前往海洋遊憩的次數平均僅有2.6次,遠低於歐美國家的11.3次。 為了將海洋的面貌多元地呈現給大眾認識, 「BlueTrend藍色脈動」的海編訪問了ㄧ群熱愛海洋的「海人」:
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
    • 不開放訂購
  • 《擺盤藝術:構圖比例X色彩設計X創意發想,39道Fine Dining擺盤基礎全圖解》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181206
    【內文簡介】專業推薦●〇___________________________________________________________ 擺盤可以為料理注入更多的靈魂,也是廚師個人風格的一種延伸。 ――Hero Restaurant 林凱維 蕭淳元 Alexis讓食物一點也不平凡。入口前的視覺創作,讓食物看起來,吃起來更可口了。 ――Orchid 蘭餐廳創辦人 劉宗原 系統化地歸納各種現代化風格擺盤與盤飾製作教學,簡潔清楚,是西餐大廚們不可或缺的工具書! ――JE kitchen餐廳 創
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 不開放訂購
  • 《室內設計手繪製圖必學2大樣圖【暢銷增訂版】:剖圖搭配施工照詳解,看懂材料銜接、圖例畫法,重點精準掌握一點就通》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181206
    書系:Designer Class 作者: 陳鎔
    【內文簡介】●暢銷熱賣年度增訂版● 由室內設計手繪製圖名師陳鎔親自撰寫, 堅持內容的紮實與品質, 全新增訂版本,收錄最新試題與詳盡解析, 同時每個試題新增2種角度的3D圖面說明, 迅速掌握應考關鍵與得分技巧! ◎室內設計證照考試過關必備 ◎實踐大學進修推廣部指定教材 ◎室內設計師、轉換職場都一定要會的基本製圖 ◎第一本系統化整理的手繪大樣圖!最常畫錯的線條種類、符號比例提點, 讓你一次就能考上 ◎歷屆試題大公開!掌握解題技巧,畫得快也畫得準確 1 第一本針對室內設計證照的手繪製圖大樣 室內設計乙級技術士考試
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 69344
    • 不開放訂購
  • 《綠色飯糰 苔球好朋友》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181129
    書系:綠生活 作者: 張滋佳
    【內文簡介】邀你一起來玩迷人的綠色飯糰,在手心慢慢整型一顆又一顆的苔球, 圓形、三角形、方形、心形,享受著單純而又美好的開心。 超過100顆的苔球實景,也將大大啟發你的創作魂! 苔球是植物+土壤+介質+素材的一場球球組合遊戲, 不只有圓形,也可以創造出三角形、方形,甚至是挑戰較高難度的心形, 所以它樂趣無窮,加上綑綁素材的多樣性,它也創意無限! 苔球是什麼呢?以字義來說,苔球應該是用苔蘚做出來的球。 然而現在在市面上看到的苔球,就不只是苔蘚球而已。 只要是將植物包在土壤裡塑形綑綁,普遍都稱這樣的種植法為苔球種植。
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已絕版,無法販售
  • 《日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181127
    書系:TASTE 作者: 岡本愛
    【內文簡介】你喜歡發酵食嗎? 生活中熟悉的鹽麴、甘麴、味噌……都能自製, 還有酒粕、味醂也都是風味極佳的調味聖品, 懂得運用還可以變化出好多好多料理, 從今天開始在自家餐桌,醞釀更溫柔深邃的美好滋味。 發酵食在我們的生活中無所不在, 舉凡常接觸到的醬油、醋、甜麵醬、蝦醬、魚露等調味料都屬於發酵製成, 還有夏日端上桌的清涼小菜,餐後的甜點酒釀湯圓、無糖優格, 以及親友歡聚時飲用的酒,都是經發酵而得的美味產物。 日本人的生活裡更是滿佈發酵食的蹤跡, 從耳熟能詳的味噌、鹽
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    • 定價: 399 元
    • 優惠價: 79315
    • 已絕版,無法販售
  • 《免烤箱完美烘焙術:零失敗!73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181122
    書系:TASTE 作者: 陳文山
    【內文簡介】想吃甜點免烤箱!新手完全制霸點心指南 不再為烤箱溫度、烤不熟或烤過頭困擾 讓您獲得滿滿成就感的免烤箱療癒甜點全攻略! 打開家中的蔬果箱,原來好多蔬果都能變成可口的甜品! 電鍋、冰箱與鍋具,這些人人廚房都有的配備,換個腦袋思考,就能創造出千變萬化的美味甜點! 誰說一定要有烤箱才能做烘焙?! 現在就讓烘焙點子王來告訴你,人人都可在家享受療癒的甜點手作時光
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已絕版,無法販售
  • 《Herbs香草茶飲應用百科:祛寒、解暑、助消化!33種香草植物,調出180款茶飲,溫柔療癒身心》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181122
    書系:綠生活 作者: 尤次雄
    【內文簡介】用33種在地適種的香草植物, 鮮採現泡,調出180種新鮮茶飲, 自然花草香,紓緩與釋放身心壓力 ◎香草植物研究家尤次雄20年的沖泡經驗與要領! ◎繼《Herbs香草百科》後的茶飲專書,台灣風土適用! ◎全書以生鮮香草植物作為沖泡茶飲的主角! 香草植物可以應用在生活中,包括茶飲、料裡、健康、芳香、園藝、花藝及染色等。 其中又以茶飲最具代表性,藉由採收自己親手種植的生鮮香草, 嗅聞緩緩地釋出植物香氣,讓所有的負面一掃而光。 擁有20年栽培香草經驗的尤次雄老師, 多年與香草植物為伍的日子,舒緩了他的壓力,偏
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 72346
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  • 《世界上最簡單的香料咖哩教室:東京咖哩番長香料全攻略》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181120
    書系:TASTE 作者: 水野仁輔
    【內文簡介】丟掉市售咖哩塊! 從調配香料開始,跟著咖哩達人煮出純正的風味咖哩吧! 這是一本教你完全掌握香料咖哩的咖哩工具書! 以基本的香料作用開始,到咖哩製作工序的解說 以6堂香料課淺顯易懂地解說 帶您掌握香料咖哩美味關鍵 全面剖析香料咖哩的美味原理 從3種香料延伸到複方香料使用 完美重現知名烹飪教室可口食譜! 書中亦收錄3款風味米飯+2款饢餅+4款配菜製作
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已絕版,無法販售