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《餐桌上的五穀雜糧百科〔2024暢銷改版〕》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20240418
書系：
TASTE
作者：
好吃研究室
【內文簡介】
五榖雜糧，不是芝麻綠豆小事，而是身體與土地的美味進行式！ 當我們每天都能以飲食照顧自己， 這種粗食的滋味～身體最懂！ 今天，好好吃飯了嗎？ 台灣九成多的黃豆都是靠進口，面對著基改黃豆可能有的風險，以及「
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定價： 420 元
優惠價：
79
折
332
元
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《餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕：就是那個「味」！掌握道地風味的完美醬料烹調事典》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20240328
書系：
TASTE
作者：
林勃攸
、
好吃研究室
【內文簡介】
廚房必備烹調靈感書 ==提升料理功力的「完美調味百科」== 怎麼做能讓料理變好吃？ 廚房新手一開始常會覺得難以拿捏調味的比例與時機， 該加幾匙鹽、蔥薑蒜放多少、好吃的那個「味」究竟怎麼調？ 為食物
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定價： 499 元
優惠價：
79
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394
元
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《餐桌上的香料百科〔2023暢銷增訂版〕》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20230330
書系：
TASTE
作者：
郭泰王
、
林勃攸
、
熊懌騰
、
好吃研究室
【內文簡介】
懂得香料，只要這本就夠！ 這是一本讓廚房新手提升料理風味的香料指南 也是一本讓料理能手理解香料關鍵的豐富百科 經典食譜、香料文化、最佳用法，一看就懂！ 香料常為食物帶來關鍵風味，從香料用法更能看到各
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定價： 620 元
優惠價：
9
折
558
元
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《好吃38： 採集日常，台灣滋味！醬料、香氣、食材、味型》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20200407
書系：
TASTE
【內文簡介】
談起台味， 第一個想到的會是什麼？ 紅蔥頭、醬油膏、滷肉、珍珠奶茶…… 這是一場味覺的習題， 我們該如何追尋與定位？ 馬來西亞人，嫁來台灣二十多年的《辛香料風味學》作者陳愛玲說：「台灣人真的好
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定價： 249 元
優惠價：
9
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224
元
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《好吃37：到朋友家吃飯！理想的家與飲食生活》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20191205
書系：
TASTE
【內文簡介】
原來最引人慾望的， 不是米其林餐廳或難訂私廚， 而是一位會做菜朋友的家。 餐桌是一個家庭的重心，理想的飲食與生活，往往就此展開。在2006年紅極一時的日劇《熟男不結婚》裡，建築師桑野信介設計的房子，總是以
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定價： 249 元
優惠價：
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224
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《好吃36：日常裡的青草學》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20190808
書系：
TASTE
【內文簡介】
向青草學什麼呢？ 學喝茶、學料理、學養身，學著照顧好自己。 想起青草，只有想到青草茶嗎？ 那些根植於台灣的土生土長植物，除了煮茶外，還有很多種用法。 土地沒有分別心，青草的使用也不是老一輩的事， 只
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定價： 249 元
優惠價：
9
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224
元
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《餐桌上的香料百科：從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典（暢銷典藏版）》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20190723
書系：
TASTE
【內文簡介】
《餐桌上的香料百科》暢銷典藏版 特別收錄中藥行香料觀點與全台東南亞香料街 不懂香料，別說你會料理！ 76種你一定要知道的世界香料， 從料理、做醬、調香到文化，集結所有精華， 懂得香料，只要這本就夠。 我
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定價： 520 元
優惠價：
9
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468
元
已絕版，無法販售
《好吃35：City Food！台灣食物旅行學》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20190314
書系：
TASTE
【內文簡介】
這是一場，貪吃鬼的旅行， 也是一個，做一天不同自己的生活提案， 透過吃食，學著當道地的在地人， 過過另一種日子。 誰說，旅行一定得出國？ 花費好不容易攢下的存款？ 交通的便捷，讓我們可以輕易的在台灣，
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定價： 249 元
優惠價：
9
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224
元
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《好吃34：食設計－攝影、策展、包裝、料理的10個關鍵字》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20181211
書系：
TASTE
【內文簡介】
視覺先行，相機先吃，已成為當代飲食的重要行為。 漂亮的擺盤、配色、餐具、佈景， 好看的照片與視覺包裝，處處吸引著我們， 食設計， 設計的是什麼？講究的是什麼？在意的又是什麼？ 讓我們一起來看看！ 【
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定價： 249 元
優惠價：
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不開放訂購
《好吃33：Coffee Food！咖啡館裡的隱藏名物》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20180918
書系：
taste
【內文簡介】
當在家沖杯好咖啡已不再是一件難事，是什麼讓咖啡館更迷人？ Coffee or food？ We want Both！ 台灣有很好的咖啡與咖啡文化，從整個城市都是我們的咖啡館，到世界頂級的精品咖啡，在台灣喝到好咖啡一點都不難。但當我們去
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定價： 249 元
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