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《餐酒搭配學:侍酒師的飲饌搭配指南》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20220714
書系:
TASTE
作者:
何信緯(Thomas Ho )
【內文簡介】
「如果酒能夠封存時間,知識便能持續傳承。 而釀造學的誕生,讓人類與自然有了更深層對話的可能。 此時此刻,餐飲搭配的學問正在起步, 期許本書能為正在摸索餐酒搭配方向的讀者們帶來些許靈感與啟發。 In Vino Verita
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定價: 980 元
優惠價:
9
折
882
元
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《冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20220329
書系:
TASTE
作者:
陳謙璿Willson
【內文簡介】
一口征服人心的力量! 探究冰品科學.風味搭配思考 66款 Double V 獨創配方 ——完整解析冰淇淋直球對決的美味—— 今天要選什麼口味的冰淇淋!走進「Double V」,總是充滿驚喜與期待,黑板上手寫著每天的九種口味,隨著
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定價: 980 元
優惠價:
9
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882
元
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《香料聖經:54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地,最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20200117
書系:
Master Chef
作者:
斯圖亞特・法里蒙(Dr. Stuart Farrimond)
【內文簡介】
香料迷必不可錯過的終極聖經 第一本全球最詳盡的香料成份與搭配聖經,從化學成分剖析香料的科學秘密,顛覆你的烹飪思維! ★ 出版後蟬聯英國Amazon生物化學與有機化學排行榜NO. 1 ★ 將世界香料分為七大區:中東、非洲
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定價: 990 元
優惠價:
9
折
891
元
不開放訂購
《綠色療癒力套書組(2冊):綠色療癒力(2016年全新封面暢銷改版)+園藝治療》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20180731
【內文簡介】
《綠色療癒力套書組(2冊):綠色療癒力(2016年全新封面暢銷改版)+園藝治療》 《綠色療癒力:台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集(2016年全新封面暢銷改版)》 台灣第一本園藝治療跨領域理論與應用大集 園
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定價: 979 元
優惠價:
74
折
724
元
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《植物健康必知寶典(2冊)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160616
作者:
李碧峰
【內文簡介】
《花木修剪基礎全書(2016年暢銷增訂版)》 植物健康必知 修剪第一次就上手的實務操作寶典 ◎專業樹醫執筆!經典指南增訂上市! 五年前國內第一本專家執筆的《花木修剪基礎全書》,實用的內容與清楚的步驟詳圖,受到
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定價: 900 元
優惠價:
58
折
520
元
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《種樹移樹基礎全書+花木修剪基礎全書》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
無
書系:
園藝家
【內文簡介】
【種樹移樹基礎全書】 《種樹移樹基礎全書》為景觀專家&樹醫李碧峰繼《花木修剪基礎全書》另一新作,兩本著作串連了李碧峰三十餘年的實作專業分享,是國內有關種樹、移樹最具實務的寶典,不僅是專業人士從事相關
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定價: 900 元
優惠價:
58
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元
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