【內文簡介】豆陣來食！
養生抗老，瘦身增肌
高營養低熱量 適合所有年齡的超級食物
專業營養師親授 從豆腐到豆渣粉的完美活用術
除了學會料理與品嘗豆製品的美味，還能獲得更多
★由專業營養師精心營養規劃，提供身體營養所需的豆製品活用術。
★提供喜愛黃豆製品的讀者，不同一般豆製品料理的另種想像。
★豆製品如何運用？「意想不到」的這一招！極富創意的豆製品料理手法與運用，以及美味升級方法。
★豆陣食材的介紹，從豆腐到豆渣粉，解說9大豆製品食材的特色要點完整解說。
★料理方法簡單而營養、美味，從豆製品食材的解說，到料理的變
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