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《一日法式烘餅與薄餅:一只平底鍋、一張麵皮,輕鬆搞定早午餐、輕食、甜點、一人獨享或多人同樂,怎麼吃都行!》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20151210
書系:
Gooday
【內文簡介】
一只平底鍋、一碗麵糊就能做! 輕鬆變化出50種法式烘餅與薄餅新吃法, 滿足你所有鹹、甜、輕食的美味想像! 法式烘餅(Galette)是來自法國布列塔尼傳承百年的經典美食,道地的吃法都是在烘餅中加入各式配料,作為
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定價: 360 元
優惠價:
9
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324
元
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《野炊萬能荷蘭鍋:烤、燉、蒸、煮、炸、燻,簡單快速,一鍋輕鬆搞定,享受露營野炊樂趣》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20150915
書系:
Gooday
【內文簡介】
簡單、快速,一鍋搞定,輕輕鬆鬆享受露營野炊樂趣! ★簡單:一鍋搞定各式料理 ★美味:可將食材120%的美味釋放出來 ★快速:加熱後直接拿上桌享用 無論露營或在家戶外野炊, 烤、燉、蒸、煮、炸、燻,一鍋萬用
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
不開放訂購
《巴黎藍帶廚藝學校日記》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20150908
書系:
EUREKA文庫版
【內文簡介】
當你的刀鋒越銳利,你為洋蔥流的眼淚愈少! 在世界最知名廚藝學校的笑聲與淚水 一邊旅行,一邊做菜;做菜,就是我的生活品味 烹飪學校版的《托斯卡尼艷陽下》 《享受吧!一個人的旅行》作者伊莉莎白.吉兒伯特
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定價: 360 元
優惠價:
9
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324
元
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《用小鑄鐵鍋做甜點:蛋糕、麵包、布丁到甜湯,STAUB小鍋陪你做美味甜點,一人一鍋輕鬆上桌》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20150709
書系:
Gooday
【內文簡介】
第一本專為STAUB小鑄鐵鍋設計的甜點食譜 STAUB小鑄鐵鍋怎麼用?做甜點就對了! 10~18 cm 圓鍋&橢圓鍋 →烤布丁、冰淇淋、布朗尼 小長方形鍋 →玉米麵包、起司蛋糕 雙耳圓烤盤 →美式鬆餅、焗烤水果 迷你單柄醬汁鍋 →巧
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
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《冰盒蛋糕:不用「烤」的蛋糕!1 攪、2 疊、3 冰,輕鬆享用美味蛋糕!》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20150507
書系:
Gooday
【內文簡介】
放在冰箱冰一晚,立刻變蛋糕! 國內第一本,風靡歐美日的神奇冰盒蛋糕 輕鬆3步驟,不用烤箱就能做! 你有聽過不用「烤」的蛋糕嗎?風靡歐美日的冰盒蛋糕(icebox cake)就是一種做法簡單有趣,不需要用烤箱烤,只要
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
不開放訂購
《料理好「科學」:287個科學原理,從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤輕鬆解決各種料理問題》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20150402
書系:
不歸類
作者:
杉田浩一
【內文簡介】
在日長銷超過三十年,賣破二十五萬冊 所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本 重量級經典終於在台上市! 揉麵團時,麵粉為何要加鹽? 漲發乾香菇時,為何要用溫水加少量的糖? 為什麼海魚先
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定價: 380 元
優惠價:
9
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342
元
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《愛上小烤箱:家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店!餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包,小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20141007
書系:
Gooday
【內文簡介】
比麵包機更好用的小烤箱! 烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味! ◎人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬,新手就能做! ◎不用花錢上烘焙課,一台小烤箱,在家就能做! 本書為《給新手的天然發酵麵包手記》作者
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定價: 320 元
優惠價:
9
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288
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