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《來喝台灣茶！從傳統到創新，帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20171116

書系：taste

【內文簡介】喝茶時，我們喝的是什麼？一杯好喝的茶、一段舒心的時光、一份對茶農的尊敬、一場對美學的欣賞一晚和朋友相處的歡快時光…… 茶從來沒有離我們太遠，但或許是因為文化上的親近，以致常無法好好觀看。
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- 定價： 420 元
- 優惠價： 9折378 元
- 已絕版，無法販售
《大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道》

類型：紙本書 出版社：布克文化 出版日期：20170629

書系：布克生活

【內文簡介】國宴主廚邱寶郎獨門經典台菜食譜首度公開 117道台灣餐桌的日常幸福香氣以健康不麻煩的烹調方式重新演繹經典台灣菜從食材到切功，從醬汁到烹煮，從家常到經典，從基礎到宴客擅長中西式料理的國宴主廚邱寶郎以數
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- 定價： 450 元
- 優惠價： 7折315 元
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《好吃28：台灣水果大探險！》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20170615

書系：taste

【內文簡介】大家都說，台灣是水果王國這個王國是什麼意思呢？這一期，請跟著我們一起大探險從凌晨2點的果菜批發市場開始…… 當城市裡，大部分的人都睡了，台北果菜批發市場人聲鼎沸，理貨員理貨，拍賣員裁價、買
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 已絕版，無法販售
《吳寶春臺灣真尋味套書（共兩冊）：走遍全臺，探訪小農、發現夢幻土產》

類型：紙本書 出版社：時報出版 出版日期：20170414

書系：Life

【內文簡介】每一個食材背後，都有一個動人的故事！吳寶春全臺走透透，發掘最健康、優質的在地農產！《吳寶春嚴選感心好食材》 + 《吳寶春按讚健康優土產》細述52項臺灣農產品，讚嘆食材的生命力量，記錄背後的土地
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- 定價： 600 元
- 優惠價： 9折540 元
- 已售完，補書中
《【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌》

類型：紙本書 出版社：墨刻 出版日期：20170411

書系：作客遊台灣

【內文簡介】什麼是「臺灣菜」？本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千
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- 定價： 399 元
- 優惠價： 9折359 元
- 不開放訂購
《深藏不露的台灣百年美味鋪》

類型：紙本書 出版社：墨刻 出版日期：20170105

書系：作客遊台灣

【內文簡介】【83家傳承百年的店家，特有的傳統好食味。】經選全台具特色、流傳超過百年頭的店家，名店、小攤位、釀製廠、茶行或市場裡的台灣小吃，全部搜集。【深入台灣正港美食的根源，體會讓人回味的店家文化。】可以大
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- 定價： 320 元
- 優惠價： 9折288 元
- 不開放訂購
《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20161103

書系：台灣珍藏 作者： 曹銘宗

【內文簡介】從語言文化看懂台灣食物的前世今生！番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？冬粉，其實一直都寫錯字啦！十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、
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- 定價： 390 元
- 優惠價： 79折308 元
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《你所不知道的台灣套書(3冊)》

類型：紙本書 出版社：貓頭鷹出版社 出版日期：20161103

作者： 曹銘宗

【內文簡介】《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》從語言文化看懂台灣食物的前世今生！番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？冬粉，其實一直都寫錯字啦！十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？全球美食天堂台灣，代表性小吃
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- 定價： 1470 元
- 優惠價： 75折1103 元
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《台灣精釀啤酒誌 : 20間在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160901

書系：尋味指南

【內文簡介】◆史無前例！台灣精釀啤酒專書第一本！ ◆寶島限定！全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合！ ◆全方位解說台灣精釀啤酒大小事，一本滿足 ◆20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師，全數到齊 ◆93款MIT手工精釀啤酒完整品評介
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 72折274 元
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《餐飲專家白種元的54道絕品家常菜》

類型：紙本書 出版社：台灣東販 出版日期：20160729

作者： 白種元

【內文簡介】愛吃、懂吃、更會教你怎麼吃！韓國知名料理研究家白種元，主持有《白老師家常菜》、《白種元的三大天王》等人氣美食料理節目，擁有豐富的料理知識、獨到的品味、出神入化的料理技巧，並力求以簡單程序、最少的時
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 不開放訂購

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