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  • 《山》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170328
    【內文簡介】◆義大利兒童專門書店Orso Pilota評選為2016年10大父母必買書籍 山,既在遙遠的彼方,也在每個人的心中…… 山孕育了豐富的生命、撫慰懷抱敬畏的信徒、療育困頓的旅者、滿足勇於探險與挑戰的心靈,無論壯闊或陡峻、冷冽或火熱、活潑或靜謐,緩慢推移或劇烈震盪,橫跨時空與最富才華的心智碰撞、激發共鳴。哲學家、詩人、登山家、越野跑手、動物行為學家、畫家從群峰峻嶺中獲得無數的靈感,他們駐足山腳沉思、深入林間觀察、攀登山頂瞭望,甚至在想像中馳騁,留下值得領略的生命智慧,還有氣勢磅礡、神祕而又多元的繪作。
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    • 定價: 650 元
    • 優惠價: 7455
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  • 《設計摺學全書:建立幾何觀念,強化空間感,激發設計師、工藝創作者想像力和實作力的必備摺疊觀念與技巧》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170328
    【內文簡介】◆暢銷書《設計摺學》最新修訂完整升級版,創作者一生受用不盡的必備參考指南。 讓時尚、建築、珠寶、家具、陶藝、室內設計等各種領域的讀者各取所需,以織品、塑膠、金屬或木材等各式材質達成目的。 Pleat(摺),是一種共通的設計語彙,常運用於建築、服裝與配件、工業設計,乃至裝置藝術或工藝品。 透過摺疊概念將平面素材形構成為立體的轉化過程中,設計師能得到意想不到的靈感及創作養分,也在不知不覺中培養出穩固的幾何觀念與良好的空間感。 集35年教學功力,摺紙界強人保羅.傑克森(Paul Jackson)
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    • 定價: 1000 元
    • 優惠價: 75750
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  • 《李時珍說藥:認識、活用《本草綱目》119味實用日常養生藥材》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170302
    書系:Wellness 作者: 王緒前
    【內文簡介】解讀《本草綱目》119味 增強體質、預防疾病,減緩衰老的養生藥材 重新認識、活用常見藥材與食材 明代醫藥學家李時珍巨著《本草綱目》,內容恢宏,被譽為「東方藥物巨典」。李時珍在論述藥物時,同時也注重養生與實用性,本書即以養生保健為出發點,將《本草綱目》中部分常用藥物,從科學性、普及性、知識性、可讀性、文化性、實用性等方面進行解讀。全書共收錄具有養生保健作用的藥物119味,結合藥物特點進行闡述。 作者李緒前從事臨床中藥學教學39年,對《本草綱目》全書進行了系統性的研究,按照中醫特色歸納並
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 已絕版,無法販售
  • 《脈輪廚房的能量料理:順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170302
    【內文簡介】發掘自然的療癒力及滋養身體的力量 全面性平衡脈輪,無論身心靈都可從中獲益! 和《脈輪廚房的能量料理》一起,發現自然治療和滋養的力量。 本書收集了60道有機、蔬食且不含麩質的料理,都是以全面性地平衡脈輪為基礎,無論身心靈都可從中獲益。 保持人體七大脈輪的平衡,是維持身心健康的古老智慧,而其中一個方法就是透過所吃的食物。不論是點心、正餐,或美味的脈輪蛋糕,這本書將啟發你準備一些簡單卻能帶來全新養分的餐食。 這些食譜依季節分類,並且以不同顏色標示出受益的脈輪,使讀者能很容易地翻查前面關
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
    • 已絕版,無法販售
  • 《歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170302
    書系:食之華 作者: 林裕森
    【內文簡介】八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事 九種自然天成的經典滋味 一滴醋、一把鹽、一片火腿,甚至是一塊乳酪, 都蘊藏著來自原產土地的迷人風味…… 耗時兩年多的實地採訪,走遍了西班牙、義大利和法國,將歐陸各地的傳統地方食材一網打盡,有產自義大利摩典那的傳統巴薩米克醋(Aceto Balsamico Tradizionale di Modena)、義大利最受歡迎的帕馬森乾酪(Parmigiano-Reggiano)、義大利東北部皮蒙區產的阿爾巴白松露(Tartufo bkanc
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    • 定價: 580 元
    • 優惠價: 79458
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  • 《海》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170302
    【內文簡介】聆聽海的話語,詩文與繪圖最美的共鳴! 儒勒.凡爾納、聶魯達、羅卡、D.H.勞倫斯、莫根斯騰、吉卜齡、惠特曼、拜倫勳爵、……,詩人們皆以詩句歌頌海的樣貌——生命的顫動、戲耍的光線、靜默無語的礁石、洶湧的海浪、高漲的大海、魚的夜曲。海是永無止境的生命,總是讓人著迷那召喚聲裡,難以抗拒地想回到她的懷抱。透過超大開本的驚豔繪圖,帶領讀者沉浸在海的狂熱血液裡,歌詠從古至今詩人們對海深深的眷戀。 由義大利知名繪本作家及插畫家共同撰寫,內文選集與海相關的著名詩作,包括希臘、義大利、西班牙、法國、德國、英國等知名詩人
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    • 定價: 650 元
    • 優惠價: 7455
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  • 《自然酒:從有機農法、自然動力法到最純粹天然的葡萄酒世界》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170216
    【內文簡介】▎獻給所有在意自己吃了什麼、喝了什麼的人 ▎ 一切都發生在葡萄樹身上, 一切也都在那兒被捕捉, 唯有在那裡, 我們能讓葡萄酒的潛力百分之百發揮。 面對噴灑大量農藥的葡萄酒園,以及經常使用過多二氧化硫與添加劑的酒窖,我們居然越來越無法用「自然」兩字形容葡萄酒。於是,有一群人開始拒絕為了經濟效益去用簡便的方式對待土地、葡萄樹與葡萄酒。這群人散布在世界各地,重視土地與環境中的多樣生命,試圖釀出能夠展現純粹風土原味的葡萄酒,並且掀起了一股風潮,越來越多人開始把他們釀的酒稱為「自然酒」。 被譽為葡萄酒界最具影
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    • 定價: 750 元
    • 優惠價: 79593
    • 已絕版,無法販售
  • 《法式料理名廚配菜技法大全:100+創意蔬菜料理與肉類海鮮食譜,以法式正統烹調手藝展現食材特性,大廚親授法式配菜料理的獨到搭配心法與擺盤設計》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170120
    【內文簡介】「配菜最大的目的在於襯托主菜的美味。用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配, 透過香氣、口感與味道的變化,更加突顯主菜的獨特風味。」 ——音羽和紀 法式料理的配菜,具有不輸醬汁的重要地位。 名廚音羽和紀以細膩的烹調創意,運用隨手可得的常見食材, 製作簡單卻富個性的菜色,即便單獨上桌也一樣令人垂涎。 配菜的角色,在於襯托主菜的色、香、味。從擺盤的視覺呈現, 到嗅覺、味覺、口感的搭配,都能夠突顯整體魅力。 不過即便是在餐廳,配菜的種類卻經常落於俗套, 常見以相同
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
    • 已絕版,無法販售
  • 《看圖學西餐:法式料理技巧自學全書》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170120
    書系:五味坊 作者: 安.卡佐(Anne Cazor)
    【內文簡介】全面認識、瞭解、學習法式料理 你只需要這本書! 在家也能輕鬆上手 實現你的主廚夢 100道最純粹的法式料理與技巧 讓你完全自學成功 為什麼醬汁中有時會有疙瘩? 如何增加湯或悶燉料理醬汁的濃稠度? 為什麼醬汁熬煮後會產生甜味? 什麼是乳化?為什麼有時候美乃滋無法打發? 如何決定料理中蔬菜最適合的切法? 為什麼切好的蘑菇會變黑? 烹調前或烹調後加鹽有何不同? 洋蔥和紅蔥頭有何不同? 為什麼不可用食物調理機攪打薯泥? 如何防止水煮蛋殼裂開? 如何使蛋白更容易打發? 為什麼
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    • 定價: 1000 元
    • 優惠價: 79790
    • 已絕版,無法販售
  • 《素食坐月子:80道滋補養身調理月子餐(《素食媽媽歡喜坐月子》暢銷紀念版)》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20170120
    書系:五味坊 作者: 王培仁
    【內文簡介】前臺大營養師 宋臺英◆審訂 吃素坐月子也可以滋補又健康 80道美味素食月子餐+專業營養師料理分析 提供完整素食材與藥材圖鑑 加速產後恢復,改善體質! 吃素的媽媽,坐月子可以繼續吃素嗎? 坐月子料理,要怎麼煮得滋補又健康? 產後是女人調養、回復體質的關鍵時期,同時也是改善體質的最好機會,怎麼調養體質?食補是最直接的方式,也是每位媽媽產後最需要重視的課題。 坊間有許多針對葷食媽媽設計坐月子食譜,數量不僅多且完整,卻鮮少有為素食媽媽設計的坐月子食譜,如果吃素的媽媽產後坐月子,該吃
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 已絕版,無法販售