嚴防詐騙
5月會員日
縮小搜尋範圍
您現在位置:首頁 > 搜尋結果
回上一層
  • 《巴黎這樣吃(二冊)》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140715
    【內文簡介】單書介紹: 《Bistrot:走進巴黎小酒館》 《巴黎美食家的尋味聖經》
    ...more >>
    • 定價: 1630 元
    • 優惠價: 71141
    • 放入購物車
  • 《巴黎美食家的尋味聖經》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140715
    【內文簡介】美食作家Trish Deseine 移居法國30 年,成為最受巴黎人喜愛的百萬暢銷食譜書作者。她所寫的這本書,可以說是「光之城」巴黎美食指南的最終決定版,所有愛吃鬼不能錯過的必備參考書。她毫不保留地分享從大飯店、小酒館到各類店鋪的一手資訊,帶領讀者深入領略巴黎人飲食文化的獨到精神。打開優雅的黃色皮質封面,精巧的書冊裡滿是店家地址與點購提示,搭配生動的餐點與空間彩圖,引領你走進到巴黎不能錯過的美食據點,體驗法式一流食材,也不忘逛逛讓人心花怒放的市集,與兼具功能和設計感的餐廚用品及家飾店。 最棒的是,T
    ...more >>
    • 定價: 750 元
    • 優惠價: 5375
    • 放入購物車
  • 《不浪費的食材保存術》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140702
    書系:五味坊 作者: 魚柄仁之助
    【內文簡介】什麼魚是「還活著就開始腐敗」?什麼魚的保存期限較長? 什麼蔬菜可以晒乾保存?什麼可以冷凍保存? 什麼形式的肉品劣化速度最快? 如何正確判斷火腿、香腸等加工食品的鮮度? 食材該如何保存才能常保新鮮? 本書教你充分運用生活中常見的73種食材,絕「不浪費」一分一毫,連吃到最後一口都「新鮮、美味」的祕訣,並介紹可以充分發揮食材天生原味的食譜。 了解食材的營養與特性,找出最美味的享用方式。 醃漬、曬成乾、下鍋炸、磨成粉,或與其他食材一起炒…… 書中207道料理,讓你完全徹底利用食材!
    ...more >>
    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《I Love Pants現在想穿的褲子風格:經典潮褲13款(附紙型)》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140702
    書系:HANDS 作者: 高田祐子(Yuko Takada)
    【內文簡介】想穿的褲子自己做 好穿、好搭、永不退流行 衣櫥必備基本褲裝單品13款 低襠褲、寬鬆褲、內搭褲、馬褲、穆斯林褲、窄管褲、直筒褲等等,本書介紹各種時尚褲子款式,並附上製作版型。 從貼身到寬鬆,從短褲到長褲,各式各樣的款式,運用不同布料展現多樣風貌,穿搭組合寬廣自由,隨著搭配不同上衣展現不同風情,是非常棒的時尚單品,翻開本書尋找你喜愛的專屬潮褲風格吧! 【好評推薦】 「不只是基本款式,更包含了時下流行的設計。……製作方法很簡單,有拉鍊的褲子就只有一款。&he
    ...more >>
    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
    • 已絕版,無法販售
  • 《壓克力彩繪專家Q&A:從入門到進階,18位名家親授,一次弄懂各種彩繪運用技巧&疑難雜症》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140604
    【內文簡介】集結18位彩繪藝術家的智囊團 透過207道彩繪問題 全方位解決器物彩繪的各種疑難雜症 器物彩繪(Tole paint)跟壓克力彩繪有什麼關聯?底劑有哪幾種?怎麼用呢?彩繪技法有哪些?哪些材質適合彩繪?受損的作品要怎麼修復呢?我的彩繪風格是……?世界各地的彩繪風格有什麼不同之處?以上的問題,您都答得出來嗎? 經由移民從歐洲傳入美國的器物彩繪,以歐洲傳統的裝飾技術為基礎,在木材、白鐵、玻璃、陶器和布等素材上繪製圖樣。在美國,器物彩繪也被稱作「裝飾性繪畫」(decorative paint
    ...more >>
    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 79356
    • 已絕版,無法販售
  • 《世上最美的廚房工具--實用與美學兼具的餐廚用品》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140604
    書系:五感生活 作者: 高木教雄
    【內文簡介】蒐羅全球工業設計名家之作 66件結合設計感、實用性與機能美學的餐廚工具 以幾何圖形構成的陶瓷酒器、 世上獨一無二的木製奶油刀、 如蝶翼般優美展開的啤酒開瓶器、 可傳承百年的手工冶鐵平底鍋、 結合摩登設計與傳統工藝的日式漆器、 產自名窯、日西合璧的藝術醬油罐…… 日本人氣料理雜誌《料理通信》專欄集結 工藝專家精選66件餐廚傑作, 強調設計感與實用性兼具的機能美學, 展現餐桌器皿與廚房工具的創新樣貌, 囊括日式傳統民藝與西方現代風格, 讓繁瑣的
    ...more >>
    • 定價: 320 元
    • 優惠價: 79253
    • 已絕版,無法販售
  • 《普魯斯特的盛宴:重現法國文豪追憶似水年華的飲食、文學與人生》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140430
    【內文簡介】一杯茶和一塊瑪德蓮蛋糕的滋味,勾起了普魯斯特一連串狂熱的記憶,將他從寫作的瓶頸中釋放出來,從此明白了他的文學與人生,和味覺記憶是密不可分的。 ◎超過60道普魯斯特鍾情的傳家食譜,由Lucas Carton主廚Alain Senderens操刀重現令大文豪難忘的人生況味。 ◎追隨普魯斯特的味覺記憶,從貢布雷到巴爾貝克,這一次,可以一口氣同時看完《追憶似水年華》和普魯斯特的真實人生。 在歐特伊的舊宅中,與家人在一鍋獵人燉雞前漫夜長聊的美好記憶,到伊斯特度假時住在開百貨公司的叔叔家,組成了「貢布雷
    ...more >>
    • 定價: 580 元
    • 優惠價: 79458
    • 已絕版,無法販售
  • 《以科學解讀咖啡的祕密:探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140430
    書系:飲饌風流 作者: 石脇智廣
    【內文簡介】你真的了解咖啡嗎? 咖啡的香醇美味絕非憑空得來, 本書以科學為羅盤,在廣大深遠的咖啡世界中為你導航! 不含咖啡因的咖啡怎麼做成的? 用礦泉水煮咖啡會比較好喝嗎? 為什麼烘焙豆表面會出油? 有機咖啡比較好喝嗎? 烘焙豆表面的皺摺是否會影響味道? ◎一本不論是初學者還是從業人員都受用的咖啡全指南。 .從品種成分到烘焙萃取,解析87個關於咖啡的常見疑問! .以科學觀點分析咖啡關鍵性的問題,讓你茅塞頓開! .簡明精確的敘述方式,破解你對咖啡的各種迷惑! 讓專家告訴你,在咖啡世界裡會
    ...more >>
    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 已絕版,無法販售
  • 《Delices法式甜點傳奇──名點、名廚、名店細說從頭》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140430
    【內文簡介】當代甜點之神Pierre Herme領軍, 名店、名點、名廚、配方一次收藏, 揭開巴黎頂級甜點的神秘面紗, 所有甜點迷不可錯過的經典指南! ◎青木定治、Pierre Herme、Jean-Paul Hevin、Gerard Mulot……等50位甜點大師、41間經典夢幻名店如JEAN-PAUL HEVIN、PIERRE HERME、LADUREE、GERARD MULOT、PAIN DE SUCRE、ANGELINA、LENOTRE、LAURENT DUCHENE、 MAISON DU CHO
    ...more >>
    • 定價: 1000 元
    • 優惠價: 79790
    • 已絕版,無法販售
  • 《侍酒師的表現力:向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20140430
    【內文簡介】世界第一的侍酒師教你如何磨練感官、正確傳達口味&感受的訓練法 ◎大師教你擺脫主觀意識,不再陳腔濫調的表現方式 ◎培養敏銳感官,增加形容字彙的訓練法 ◎不只是侍酒師,所有人都適用的一本表達技術指南書 「湯頭雖然深厚濃稠,但是意外清爽呢。」→自相矛盾! 「用古傳製法,所以很美味。」→代表了根本沒進步! 「素材是有機蔬菜,真好吃呀。」→通常外行人種的有機蔬菜根本就不健康! ……你是不是也常用這樣的形容詞呢? 但這樣的說法,實際
    ...more >>
    • 定價: 300 元
    • 優惠價: 79237
    • 已絕版,無法販售