嚴防詐騙
VIP
目前位置:首頁 > 套書館 > 生活風格
巴黎這樣吃(二冊)
left
right
  • 庫存 = 6
  • 放入購物車放入購物車
    直接結帳直接結帳
  • 放入下次購買清單放入下次購買清單

作者資料

崔許.德塞恩(Trish Deseine)

愛爾蘭美食作者Trish Deseine在巴黎定居超過30個年頭。2001年第一本個人食譜問市之後,接續出版了25本料理著作,成為法國最受歡迎的食譜作家之一,著作在全球的發行量超過百萬冊。 對食物直率的情感,讓她的第一本著作《和朋友一起做菜》(Petits Plats Entre Amis)便 得 到 了Laduree和SEB的 大獎肯定,2002年出版第二本書《我要巧克 力 》(Je Veux du Chocolat!), 更贏 得 了Gourmand World Cookbook Award,在法國及全球都成為暢銷作家。 接 下 來 的 作 品 都 很 成 功, 包 括: 《我的黑色小禮服與食譜 》(Ma Petite Robe Noire et Autres Recettes, 2006)和最近的《大桌小食》(Grande Table, Petite Cuisine),後者讓她在2013年獲得了Gourmand Award的最佳簡單食譜獎。 Trish也曾經在愛爾蘭的RTE與全球的BBCLifestyle頻 道 主 持 過 好 幾 個 電 視節目,包括介紹她最熱愛的巴黎美食的「Trish’s Paris Kitchen」。她也是法國《ELLE》雜誌與《Irsh Times》的食譜專欄作家,並在2010年時,入選《Vogue Paris》十年來最出色的40位女性之列。 想要認識更多的Trish,請上:www.trishdeseine.com

貝爾東.歐布瓦諾(Bertrand Auboyneau)

巴黎傳奇小酒館Bistrot Paul Bert的老闆,跟隨著法國著名餐廳Chez Astier和Le Villartet的老闆Michel Pcquart發起的「現代小酒館運動」(Modern Bistronomy),成功擄獲巴黎人的心,打造出連外國人都忍不住一再造訪的難忘小酒館。透過這本書,他將和我們分享這十二年來的點滴心得,以及與廚師、餐飲業者、酒商、客人以及這間老派風格的Bistrot餐館所共度的幸福時光。

法蘭朔.西蒙(François Simon)

法國知名作家,為《費加洛報》(Le Figaro)執筆「酥脆筆記」(Le Croque-notes)、「食不厭精」(Haché Menu)、「胡椒磨」(Le Moulin à poivre)等專欄奠定其美食評論家的名聲。作風低調,不願成為公眾焦點,寫書之外每週六早上亦在法國Direct 8電台主持「餐桌之下」(Les dessous de tables)美食節目。

基本資料

作者:崔許.德塞恩(Trish Deseine)貝爾東.歐布瓦諾(Bertrand Auboyneau)法蘭朔.西蒙(François Simon) 出版社:積木文化 出版日期:2014-07-15 城邦書號:VX0031CSC 規格:精裝 / 全彩 / 424頁 / 19cm×26cm
注意事項
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ