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《餐桌上的香料百科〔2023暢銷增訂版〕》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20230330
書系:
TASTE
作者:
郭泰王
、
林勃攸
、
熊懌騰
、
好吃研究室
【內文簡介】
懂得香料,只要這本就夠! 這是一本讓廚房新手提升料理風味的香料指南 也是一本讓料理能手理解香料關鍵的豐富百科 經典食譜、香料文化、最佳用法,一看就懂! 香料常為食物帶來關鍵風味,從香料用法更能看到各
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