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《日本料理,原來如此:美味又不失禮的日本料理全知識 (日本料理權威學校─辻調 鉅獻)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160714
書系:
食在
作者:
辻芳樹
【內文簡介】
日本料理的基本的基本 一本掌握日本料理的全知識 山葵不能放進醬油中攪拌,是真的嗎? 嫩薑原來不是配著壽司吃,那到底是拿來做什麼用?! 夾起食物,卻用另一隻手在下方接,其實很失禮耶! 日本料理有一定的食用規
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