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懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!
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  • 懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!

  • 作者:小田真規子(小田真规子)大野正人
  • 出版社:幸福文化
  • 出版日期:2021-01-13
  • 定價:360元
  • 優惠價:79折 284元
  • 書虫VIP價:284元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:269元
本書適用活動
2021線上國際書展/外版優質選

內容簡介

★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★ ★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」 懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起, 只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐! 傳授「偷懶」3守則: 不用砧板、不開火,還不用洗碗!(絕對加分!) 想要更好吃、更幸福,也要很簡單, 不用廚藝就能做出,好吃到下巴掉下來美味早餐~~ 260個小創意,讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做,創意、時尚、美味、簡單搭配,讓你開啟元氣滿滿的新一天! ˙簡單到不行,美味水果三明治,無須廚藝誰都會做 //草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味,懶惰鬼同學一定要試試看。 ・誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治! 熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個:「用平底鍋烤過」。 下列的組合絕對會讓你直呼好吃: *火腿+美乃滋+法式吐司 *酪梨+煙燻鮭魚+起司 *培根+美乃滋+高麗菜絲 *水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料,原料可以任意堆疊,都快滿出來…… ˙單手就能吃早餐,懶惰鬼的最愛! 55種米飯糰創意連發,沒有靈感時,就用這一招很可以喲 //米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔// //鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個,吃不完就冷凍! ˙一定要學起來!6種水煮蛋的運用方法, 無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味,輕鬆點綴不同的早餐 ˙感受季節變化,每月選一天吃香噴噴馬芬吧! //開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋,甜味系列搭配奶油,為一成不變的早餐來點刺激。 ˙運用牛角包,夾入不同的餡料,1秒變甜點。 ˙從身體裡徹底溫暖起來的湯品,蔬菜湯,有菜、有肉,給你滿滿的營養 ・多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉,是主角也是配角 ˙「哇!好可愛」,不只做早餐,還有拍成時尚秀,成就感加分! 幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授! 公式1/像顏料一樣的豐富色彩 公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點 公式3/用配菜來襯托出高級的質感 公式4/水果和優格是百搭的配角 公式5/在盤上擺上杯子 〜〜這些都只要5分鐘!讓你的早餐充滿驚喜及期待!~~ 推薦人 /////各界名人手指愛心推薦///// 知名人氣料理作家/Amyの私人廚房 二次元料理還原系YouTuber /RICO 愛上早餐 Ilisaliu 讀者好評: ˙非常喜歡的書,簡直愛不釋手,很喜歡裡面的插畫和插圖,太可愛了吧,看了有種躍躍欲試的感覺。 ˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。 ˙在看水煮蛋的六大活用法之前,真沒有想到,水煮蛋這麼有用。 ˙對於日本人一些生活的小細節,一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。 ˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具!!!小仙女怎麼可以洗碗呢? ˙運用了各種食材,只要學會書中的食譜,大概可以一個月早餐不重複。 本書特色 ★最可愛的早餐書,懶懶族最愛! ★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品,日本累計銷量突破15萬冊! ★更好吃、更幸福,但是很簡單!只需5分鐘,就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐,迎接元氣滿滿的新一天! ★260個小創意,三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做,簡單快手,營養健康,日常食材就能輕鬆搞定,讓元氣早餐喚起你新一天的活力! ★美味,時尚,創意,快手,還能少洗餐具!只要一點巧思,就能讓你的每天充滿驚喜和期待! ★無論你是忙碌的上班族,還是料理新手,都能輕鬆上手,享受美味早餐帶來的滿滿幸福!

目錄

目錄 ★啓動週一活力的早餐 ・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐:會造夢的水果三明治 ・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈!最有口感的香腸 ・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治 ・酥脆X新鮮X香濃:只用三種材料的聖代 ・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞 ・早餐、中餐和晚餐,餐餐都美味:鹹甜煎蛋捲 ・切塊用、弄碎用,賞心悅目:6種水煮蛋應用方法 ・飯糰從圓變方的時代來了:米飯薄片的舞台 ・感受季節的變化吧!12個月的馬芬日曆早餐 ・誰勝誰負!?終極早餐對決無敵早餐 ★單手就能輕鬆吃早餐 ・QQ軟軟,一入口馬上化開的55個方便御飯糰 ・多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉 ・剛蒸好了吃,或是放冷了吃,都很美味:鬆鬆軟軟的饅頭 ・雖然直接吃也可以啦:小鹹餅乾的抉擇 ・用法國長棍麵包感受巴黎風情:和風開放式三明治 ・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤 ・甜點大變身!吃起來像派的可頌三明治 ・補充水分:適合早上喝的飲品 ・只要○○就搞定的方便早餐 ・設好時間,等待早晨來臨:現炊七寶菜飯 ・只要加點料就行:昨天的剩菜蓋飯 ・冰一個晚上,第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕 ・只要微波一下:熱呼呼的咕溜溫豆腐 ・前一天拌好,早上直接喝:靜置一晚的濃湯 ・只要裝進容器裡:堆疊的常備菜 ・一早淋上甜甜配料即可:濃郁的優格點心 ★喚醒活力的營養早餐 ・簡單卻營養滿分:黏呼呼臥巢蛋 ・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉 ・擁有吃完蔬菜的滿足感:蔬菜味噌湯 ・味噌不是調味料,它是道道地地的「食物」!不須配料的美味味噌湯 ・舌尖上的偉大冒險:酪梨的乘風破浪 ・紓解緊繃的心情:香草雜炊 ・攝取滿滿的優質蛋白質:兩款納豆雞蛋拌飯 ・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手:適度補充鐵質 ・再冷也不需要暖暖包:從體內徹底溫暖起來的湯品 ・被遺忘的主食:年糕的逆襲! ★時尚又可愛的早餐 ・何謂時尚?時尚早餐的真面目解析 ・不需要多洗餐具,卻可以這麼時尚:拼盤系列講座 ・把蔬菜的力量團結起來!可以用來點綴的生菜名錄 ・麵包的切法:時尚街拍美起來 ・其實沒這麼難嘛:讓造型變得有趣的方法 ・相機先生親號自傳授拍攝技巧 ・微笑地說著:「路上小心!」:傳達訊息的早餐 ・依口感選擇的早餐 ・早餐是可以吃的「希望」

延伸內容

作者資料

小田真規子(小田真规子)

料理家、營養師、食品企畫人。女子營養大學短期大學部畢業後,曾任料理家的助手,後來創立「Studio nuts」公司(www.studionuts.com)。致力於設計人人皆能輕鬆上手、簡單又健康的家庭料理,並在《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌及企業文宣雜誌上發表原創食譜。此外,她也參與家電、食品、調味料廠商的食品開發,以及日本各地特產、加工品的商品開發等。她所設計的食譜淺顯易懂,深獲好評,進而在NHK《今日料理》、《朝一》等節目的料理單元中定期演出。著作有《つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当》(扶桑社)、《料理のきほん練習帳》(高橋書店)、《一日がしあわせになる朝ごはん》(文響社)等,也擔任日本國中家政課本的料理企畫人及審訂人。 相關著作:《越簡單越健康!看圖學做100分營養料理:顛覆傳統料理習慣,學會針對各種食物「因材施教」的科學方法,每一口都能獲得100%的營養活力!》《一個人的小鍋料理:不需市售高湯或湯底,10分鐘就能快速搞定營養均衡又方便的50道超值小火鍋》《超圖解新手料理課:從洗菜、切菜到下鍋、調火候,新手必學的廚房基本功與基礎料理》

大野正人

作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入,但卻能以淺顯易懂的方式呈現,參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ?どうして?》(暫譯:心的奧秘)(高橋書店)在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。

基本資料

作者:小田真規子(小田真规子)大野正人 譯者:婁愛蓮 出版社:幸福文化 書系:滿足館 出版日期:2021-01-13 ISBN:9789865536350 城邦書號:A1630172 規格:平裝 / 全彩 / 128頁 / 17cm×23cm
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