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《名廚的畫像(精裝)》
類型：
紙本書
出版社：
商周出版
出版日期：
19981201
書系：
其他系列
【內文簡介】
法國料理向執世界料理之牛耳，到精緻的法國餐庭用餐，被視為人生至高無上的享受。 經過長久的歷史演進，法國美食以寫下不凡的藝術成就，而造就出如此超越人類味覺及想像極限的魔術師，正是隱身幕後的大廚們&hell
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