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《鄭清松 人氣法式閃電泡芙》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20230518
書系:
烘焙職人
作者:
鄭清松
【內文簡介】
《人氣巴黎風閃電泡芙》|暢銷修訂版 法式泡芙發揮至極的寶典!58種風味泡芙全學會! 泡芙的迷人之處,在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化! 各式風味×多樣內餡×華麗裝飾技法=甜蜜的幸福滋味 顛覆您對泡芙
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優惠價:
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《李志豪嚴選之味日式手感麵包》
類型:
紙本書
出版社:
原水文化
出版日期:
20220210
書系:
烘焙職人
作者:
李志豪
【內文簡介】
《嚴選日式風手作麵包﹛暢銷修訂版﹜》 在家就能做的日式質感美味全圖解! 融合歐日精華口感與香氣風味, 結合麵包技法 x 日式素材運用, 從根源的麵團到口味調理的製作, 透視拆解各類麵包的風味技藝與關鍵。 嚴選6
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