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《吃美食也要長知識:廚房裡你不知道的事,市場上你被蒙在鼓裡的秘密,餐桌上你所忽略的美味,統統都在這本書裡!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20160613
書系:
玩味
【內文簡介】
台灣資深美食記者近30年採訪心血的劃「食」代力作! 怎麼吃最內行?怎麼煮最好吃?怎麼挑最安心? 從主食到調味料,從市場到餐桌,從口腹之慾到食安議題…… 跟著超級美食家一起聰明吃好料! .如果你的
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定價: 450 元
優惠價:
9
折
405
元
已售完,補書中
《蔡瀾食材100【海鮮肉類篇】》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20141110
書系:
玩味
【內文簡介】
喜歡做菜的人,應該從認識食材開始。 沒吃過的東西,沒資格說喜不喜歡。就讓這本書,帶你勇敢「吃遍天下」! 食材是人類好友,味蕾是擇友標準, 嘗遍魚肉葷食後,令人憶苦思甜,是享受。 知名美食家蔡瀾深入介
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定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已售完,補書中
《蔡瀾食材100【蔬果篇】》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20141006
書系:
玩味
【內文簡介】
華人世界有史以來最具影響力的食材百科! 《舌尖上的中國》總顧問、美食評鑑家蔡瀾經典代表作! 食材就如三五知己,窮一生相識滿天下, 能在一瓜一菜裡,品嘗純樸自然的味道,是福氣。 華人世界第一美食評鑑家
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定價: 480 元
優惠價:
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