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《棕櫚油帝國:搾出權力,殖民與當代政經貿易角力,影響全球生態的關鍵原物料》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20230725
書系:
麥田叢書
作者:
喬瑟琳・祖克曼(Jocelyn C. Zuckerman)
【內文簡介】
各界推薦 ☆洪伯邑(臺大地理系教授)☆霍赫希爾德(《利奧波德國王的鬼魂》作者)☆露絲.雷舒爾(著名美食評論家) 糖、鹽、茶、棉花……原物料改變人類社會的世界史, 必須再算上「棕櫚油」這一筆! 就像鹽、棉
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