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《蛋白質的一生》
類型:
紙本書
出版社:
商周出版
出版日期:
20090917
書系:
科學新視野系列
【內文簡介】
聽到「蛋白質」這個詞,一般人首先會聯想到的,應該是雞蛋、豆腐、牛奶或肉類等食物中所含的營養吧?或許還有讀者會聯想到現在市面上大力宣傳,有神奇「美膚效果」的膠原蛋白。 不過,蛋白質不僅是人類生存的重要
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