雙11

羅仁哲 LORENZO TEN PABLO

來自於西班牙南部的Lorenzo Ten Pablo,出生於美麗的Tenerife(特內里費島),在一個全家人都熱愛料理的環境下長大,因此從小就耳濡目染,在廚房裡擁有自己小小的一片天。幾年前他帶著對學習中文的一股熱情,漂洋過海到了中國,後來輾轉來到台灣,說著一口流利的中文,認識了一群朋友,大家一起做料理,他用心做出傳統西班牙美食受到大家的喜愛,這一待就是兩年,期間受到朋友的鼓勵和支持,開始將興趣運用在工作上。喜愛旅行、目前旅居台灣的Pablo,熱愛台灣的食材與食物,也想向台灣的朋友推薦他的家鄉美味,看到大家享用他親手製作的美食、露出滿足的微笑時是最有成就感的事!曾於西班牙米其林二星餐廳研習,目前在PS Tapas西班牙餐館擔任餐廳行政主廚。

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