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藤井義晴

生於兵庫縣加古川市。經歷為京都大學農學部營養化學研究室、同大學博士課程、農林水產省農業技術研究所、農業環境技術研究所、東京農工大學教授等,現為東京農工大學特任教授(榮譽教授)。專長為植化相剋(他感作用)。在日本與全世界探索植化相剋作用明顯的植物,進行植物所製造之生理活性物質的研究。著有《植化相剋》(農文協)、《植物的靜默戰役》(化學同人)、《有趣的植物名稱》(化學同人)、《植物的生存大作戰》(新星出版社)、《藥物疑問解惑帖》(主婦之友社)等。

作品列表

來自日本NHK 打造健康每一天的營養大全【全彩圖解】

出版社:方舟文化

出版日:20230920

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