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飯前一碗!低卡減醣瘦身湯:64道低負擔、高滿足的常備湯料理
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  • 飯前一碗!低卡減醣瘦身湯:64道低負擔、高滿足的常備湯料理

  • 作者:新谷友里江
  • 出版社:尖端
  • 出版日期:2024-03-20
  • 定價:380元
  • 優惠價:9折 342元
  • 書虫VIP價:323元,贈紅利16點 活動贈點另計
    可免費兌換好書
  • 書虫VIP紅利價:306元
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本書適用活動

內容簡介

activity系列|烹飪專屬美味,動手創造樂趣,感受身體狀態,開啟健康世界。 \\\這樣的湯,你可以天天喝/// 飯前先喝一碗湯,溫和減脂不回胖! 喝湯減脂,好處多多: ◎ 溫熱的湯可以暖胃,提高身體的新陳代謝。 ◎ 湯裡加入大量蔬菜,補充容易缺乏的膳食纖維和維生素。 ◎ 不用另外準備減肥餐,可同時作為一般家庭料理食用。 ◎ 可以提前準備,把湯品冷藏、冷凍起來,早、中、晚隨時吃。 前半部介紹「低卡」瘦身湯, 後半部介紹「減醣」瘦身湯。 可自由選擇適合自己生活方式和飲食習慣的湯品。 \\\低卡瘦身湯/// ●每份平均熱量為138大卡 ●富含低卡、低脂、高蛋白的食材 ●低熱量卻飽足感十足的料理 \\\減醣瘦身湯/// ●每份平均醣分含量為6克 ●富含維生素、礦物質、膳食纖維等豐富營養 ●即使醣分含量低,也是讓人滿足的料理 ||本書特色|| ★ 擁有營養師專業的作者,精心設計64道低卡、減醣湯品食譜,滿足想吃美味料理卻怕胖的你! ★ 每道食譜皆標示出料理的熱量及含醣量,適合想減脂的你! ★ 多數料理三步驟即可完成,讓時間緊湊的現代人也能輕鬆享用。

目錄

【低卡瘦身湯】 ●雞胸肉  檸檬蕪菁雞胸湯  舞菇雞胸清湯  鴨兒芹雞胸蛋花湯  明太子杏鮑菇雞胸湯  青花菜雞胸咖哩豆漿濃湯  秋葵番茄雞胸湯 ●雞柳  蒟蒻香菇海苔雞柳湯  乾蘿蔔絲雞柳湯  彩椒香芹雞柳湯  和風番茄菠菜雞柳湯  蔬菜雞柳湯  南洋風蓮藕雞柳湯 ●豬腿肉  醋香水菜肉片湯  和風蘆筍豬肉咖哩湯  泡菜豬肉鍋  芹菜豬肉湯  芝麻蔬菜豬肉味噌湯  牛蒡山茼蒿豬肉湯 ●鱈魚  鱈魚湯豆腐  番茄鱈魚味噌湯  山藥鱈魚起司湯 ●蝦仁  花椰蝦仁豆漿濃湯  南洋風萵苣蝦仁湯  鴨兒芹蝦仁湯 ●章魚  白菜章魚湯 ●豆腐  梅汁白菜豆腐湯  山藥秋葵豆腐湯  高麗菜豆腐肉丸湯  榨菜豆腐湯  微辣鮮蔬小魚豆腐湯 ●雞蛋  蕪菁蒟蒻蛋花湯  櫛瓜蛋包湯 [低卡瘦身配菜]  芥末高麗菜  檸香小黃瓜  櫻花蝦薑味蒸茄子  微辣香煎青花菜  酸甜胡蘿蔔  鹽味蓮藕片  酸橘醋拌菇菇海帶根  起司山茼蒿沙拉  火腿白菜優格沙拉  中式浸煮青江菜 【減醣瘦身湯】 ●雞腿肉  起司花椰雞腿湯  咖哩時蔬雞腿湯  蘿蔔豆苗雞腿湯  檸檬彩椒雞腿湯  奶香明太子蕪菁雞腿湯  南洋風酪梨雞腿湯 ●雞翅  芥末鮮蔬翅腿湯  蔘雞湯  蠔油豆芽雞翅湯 ●豬肉  青花菜豬五花湯  黑醋茄子豬五花湯  蘿蔔豬五花擔擔湯  納豆豬五花湯  豆漿起司豬肉捲湯  菇菇豬五花酸辣湯 ●豬絞肉  櫻花蝦蘿蔔絞肉湯  番茄奶香肉丸湯  微辣絞肉豆腐湯 ●牛肉  檸檬牛肉湯  和風秋葵牛肉湯  酸香番茄牛肉湯 ●加工肉品  義式培根蛋奶湯  香腸燉菜鍋  鮮蔬香腸味噌豆漿奶油湯 ●鮭魚  鮮蔬鮭魚奶油湯  奶香菠菜鮭魚湯  海苔豆苗鮭魚湯 ●鯖魚罐頭  茄子鯖魚味噌湯  鴻喜菇水菜辣味鯖魚湯  南洋風青椒鯖魚湯 ●豆腐  梅香豆腐蔬菜湯  油豆腐蝦仁咖哩湯 [低醣瘦身配菜]  小松菜沙拉佐酥脆培根  醋漬洋蔥拌番茄  黑胡椒起司煎蕪菁  檸檬蒜香炒菠菜  醬煮茄子鮪魚  榨菜鹽昆布拌豆腐豆苗  油蒸小魚菇菇  醋漬蔥段拌香芹  火腿高麗菜沙拉佐柚子美奶滋  韓式涼拌秋葵

作者資料

新谷友里江

料理家、營養師。於祐成陽子烹飪藝術研討會結業後,繼續擔任講師、助理,目前為獨立料理家。活躍於料理雜誌、時尚雜誌與各式廣告,負責研發食譜、料理造型與搭配。最擅長以簡單的方式使用大量蔬菜,做出美味的家常菜。靈活運用身為二子之母的經驗,研發出適合小孩與家庭的食譜。著作有《快速省時又美味「微波1人餐100道」:免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐!》(出版菊文化)等多本食譜。

基本資料

作者:新谷友里江 譯者:林慧雯 出版社:尖端 書系:activity 出版日期:2024-03-20 ISBN:9786263776197 城邦書號:SPB2C000051 規格:膠裝 / 全彩 / 96頁 / 18cm×25.6cm
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