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辣媽Shania給新手的零廚藝、超省時鬆餅機料理72:格子鬆餅、鯛魚燒、熱壓吐司、帕里尼、甜甜圈與杯子蛋糕等夢幻點心,早餐與午茶一次滿足!
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  • 辣媽Shania給新手的零廚藝、超省時鬆餅機料理72:格子鬆餅、鯛魚燒、熱壓吐司、帕里尼、甜甜圈與杯子蛋糕等夢幻點心,早餐與午茶一次滿足!

  • 作者:辣媽Shania(郭雅芸)
  • 出版社:悅知文化
  • 出版日期:2020-11-13
  • 定價:380元
  • 優惠價:79折 300元
  • 書虫VIP價:300元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:285元
本書適用活動

內容簡介

【風靡台日,鬆餅機第一品牌!14款烤盤品項全制霸】 最容易上手、最受歡迎的Vitantonio鬆餅機食譜大公開, 一機在手,早餐、點心統統有, 只有想不到,沒有做不到, 讓你成為孩子心目中的地表最強媽咪! 只要放入麵糊或麵糰,按下開關,零廚藝也能簡單做出五花八門的早餐和點心,操作簡單,無需開火,方便省時,最適合一般家庭使用。 網友們點名最愛的格子鬆餅、列日鬆餅、一口鬆餅、鯛魚燒、甜甜圈、帕里尼、瑪德蓮、銅鑼燒、法式蕾絲餅、杯子蛋糕,甚至連熱壓三明治、甜鹹塔都能一機搞定。從每天的早餐點心,到假日豐盛的早午餐,以及伴手禮,滿足全家大小的需求,讓孩子每天吃到多樣化又安心的餐點! 辣媽Shania 真心實證—— 買了鬆餅機之後,真心覺得超好用。即使是大嬸也會被激發出濃濃的少女心,這就是成熟女性專屬的夢幻玩具啊!做出來的成品既漂亮又可愛,每一次使用,都像回到小時候扮家家酒一樣,心情愉快。 ★免烤箱!方便省時,針對大家最需要的早餐與點心,在忙碌時,告訴你如何花3~10分鐘的少少時間,變化出美味的早餐、點心與輕食。 ★每道料理皆經辣媽反覆試驗,實際操作,拍下詳細分解,記下準確的材料與時間,即使是製作點心的新手也沒問題。 ★介紹鬆餅機各種烤盤的使用與收納方式。 ★書後附有烤模食譜索引,可依需求快速找到想做的餐點。 ★書附7道食譜影片,只要掃描QR Code,照著做更輕鬆喔! 【特別企劃】對有選擇困難症的你,「最實用的烤盤選購建議」。 ‧早餐——格子鬆餅/帕里尼/方形吐司。 ‧下午茶——甜甜圈/杯子蛋糕/法式蕾絲餅/瑪德蓮。

目錄

01/基本工具與材料 基本工具 基本材料 關於小V暨食譜的 FAQ Column/網友投稿 最愛烤盤與創意作品 02/美味餡料 香草卡士達醬 巧克力卡士達醬 芋泥餡 地瓜餡 烏龍茶糖漿 手工麻糬 03/5 分鐘快速早餐 快速早餐準備攻略 原味格子鬆餅 巧克力格子鬆餅 抹茶紅豆格子鬆餅 草莓格子鬆餅 麻糬格子鬆餅 蜂蜜堅果米鬆餅 黑糖愛心米鬆餅 原味比利時鬆餅 巧克力比利時鬆餅 抹茶比利時鬆餅 培根起司比利時鬆餅 蔥花肉鬆比利時鬆餅 烤起司煎餅 地瓜烙餅 巧克力麵包 滿福堡 BLT帕里尼 鴻禧菇起司帕里尼 日式烤肉帕里尼 酪梨蛋帕里尼 法式甜吐司 法式吐司帕里尼 巧克力香蕉核桃帕里尼 泡菜牛肉冬粉熱壓三明治 時蔬熱壓吐司 薑汁燒肉熱壓吐司 蔥花蛋肉鬆熱壓吐司 馬鈴薯培根吐司 芋泥肉鬆熱壓吐司 花生麻糬熱壓吐司 抹茶麻糬紅豆吐司 經典銅鑼燒 湯圓鯛魚燒 香草卡士達鯛魚燒 巧克力卡士達力鯛魚燒 金莎巧克力鯛魚燒 韓式海苔飯糰 和風培根玉米飯糰 香煎蔥花甜甜圈飯糰 洋蔥牛肉米漢堡 column/市售鬆餅粉 鬆餅三明治 04/分鐘午茶派對 豐盛下午茶準備攻略 蜂蜜費南雪 迷你原味杯子蛋糕 迷你巧克力杯子蛋糕 迷你乳酪杯子蛋糕 迷你香蕉核桃杯子蛋糕 古早味雞蛋糕 伯爵茶瑪德蓮 炭焙烏龍茶瑪德蓮 奶香甜甜圈 巧克力甜甜圈 檸檬糖霜甜甜圈 抹茶紅豆半月燒 奶香、抹茶及巧克力一口鬆餅 原味蕾絲餅 抹茶蕾絲餅 香脆吐司條 法式檸檬塔 一口台式蛋塔 一口生巧克力塔 水果塔 Column/節日點心 聖誕甜甜圈 萬聖節甜甜圈 金磚鳳梨酥 烤盤索引

序跋

我也是小V愛好者。 這台外表漂亮的鬆餅機,幾年前在台灣就已經很盛行了。沒想到的是,每當推出新款主機時,還是能不斷造成搶購熱潮。 約莫5年前,我已經有一台他牌的鬆餅機,看到漂亮的小V,真的很心動,烤模實在好多樣化,重點是還可以拆下來清洗,不像其他烤模都是附著在機器上,只能使用濕布擦拭。我忍了好幾個月,就怕自己只是一時衝動,買了之後很少用…… 但某次在購買烘焙材料時,看到實品Tiffany藍,腦波不敵衝動,我終於買了。 還記得在家第一次烤出鯛魚燒的心情,真的是非常開心,這鯛魚燒實在太可愛了,平常愛吃鯛魚燒的我,從來沒想過竟然可以輕鬆地在家自己做。哎……之前幹嘛掙扎這麼久,早就該買了。 之後,只要有客人來家裡,我就會拿鬆餅機做點心給大家吃,每一次都能聚集眾人目光,每一道點心,只需3-4分鐘即可完成,雖然每次烤出來的份量不多,但就是在這樣一次一次烤的過程中,令人更有期待感了(也因為這樣 很多人家裡不只一台)。 Vitantonio鬆餅機是媽媽們的夢幻玩具,也是可以跟孩子同樂的小家電。簡單倒入麵糊,就能輕鬆完成。我們家女兒國小時,就會找同學一起來家裡玩鬆餅機,享受動手做點心的快樂。只要有了食譜和食材,小女生們在一起玩得很開心,吃得很開心,真的很棒。 準備孩子的早餐還有點心,是件繁瑣辛苦的事情,如果有台好用可愛的工具幫忙完成,可以稍微慰勞父母的辛勞啊。當然也很適合讓孩子帶到學校,作為園遊會或是同樂會的點心。像是甜甜圈,杯子蛋糕、瑪德蓮、蕾絲餅……,都是小V非常拿手的項目。 希望這本書,可以幫助小V的愛好者,完成一道道的快速早餐及豐盛的下午茶。 辣媽Shania

作者資料

辣媽Shania(郭雅芸)

國立政治大學金融系/所畢業,育有兩個寶貝孩子。曾期許自己做個職場上的強人,卻在金融業服務13年之後,於2014年確立了人生中最重要的目標——成為家喻戶曉的名人,而下定決心離開原本的跑道。 2009年開始經營「辣媽Shania」部落格,分享麵包機以及其他烘焙食譜,粉絲人數破15萬,至今已出版過四本暢銷書。儘管在夢想的路上時而開心、時而艱難,認真經歷並感受這個不會重來的人生,每分每秒都在往夢想的路上前進,是她覺得最幸福的事! ⊙烘焙相關執照 烘焙丙級執照——麵包 烘焙丙級執照——西點 ⊙麵包教學經驗 各大烘焙教室——麵包講師 ⊙參賽經歷 代表台灣到廈門參加兩岸三地麵包機比較,獲得亞軍 在各大美食競賽中,擔任評審 粉絲專頁:www. lamashania. com/ 部落格:www. facebook. com/LaMaShania 相關著作:《辣媽的百變菠蘿:51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料》

基本資料

作者:辣媽Shania(郭雅芸) 出版社:悅知文化 出版日期:2020-11-13 ISBN:9789865101114 城邦書號:A1720284 規格:平裝 / 全彩 / 180頁 / 19cm×21.5cm
注意事項
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