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10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃
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  • 10分鐘上菜:從主菜、下酒菜到點心,3步驟完成一桌小澎湃

  • 作者:栗山真由美
  • 出版社:尖端
  • 出版日期:2015-10-27
  • 定價:300元
  • 優惠價:79折 237元
  • 書虫VIP價:237元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:225元

內容簡介

◆特別加贈:「10分鐘可完成的高人氣甜點配方」 大忙人的料理救星! 每道菜都只要花10分鐘! 3個步驟就能上菜的10分鐘美味料理 從主菜到蓋飯、義大利麵、下酒菜、點心,總計176道,都只要10分鐘! 3個步驟×10分鐘,一個人就能完成的美味料理。 看一眼照片,就能立即了解順序! 【本書特色】 1.精選176道人氣料理:從主菜、主食、常備菜、下酒菜……到甜點,一應俱全。 2.易學易記的版面設計:原來如此!明白易懂!讓你看一眼照片,就能立即了解料理順序! 3.只要一個平底鍋就ok:最基本的廚房設備即可進行,料理不費工夫、簡單做大成功! 4.單身料理也超Easy:不用特殊的料理工具、繁複的處理步驟,人人都可以輕鬆做! 5.收錄快速料理小撇步:讓新手不慌張,連料理熟手也會忍不住想要嘗試。

目錄

Part1 依材料分項的主菜 絞肉 雞腿肉 豬肉 鮪魚罐 雞蛋 香腸、培根 油豆腐 鮭魚 鯖魚罐 雞翅 牛肉片 蝦仁 Part2 醃漬小菜 Part3 面&飯類 Part4 蔬菜的常備菜 Part5 下酒菜 10分鐘上菜的好幫手 ※使用萬能料理的平底鍋 10分鐘上菜的輔助食材① 10分鐘上菜的輔助食材② 10分鐘上菜的輔助食材③ 10分鐘上菜的輔助食材④ ※刀法及事前準備的基本工作 ※索引 依材料別 ※附贈10分鐘甜點

作者資料

栗山真由美

由助理經驗躍升為獨立的烹飪研究家。擅長發揮食材本身的鮮味,研究有益身體健康的料理。在雜誌、書籍寫作及電視節目都大顯身手。出版《酒釀百變入菜》、《夜裡九點的菜單》、《美味的葡萄牙之旅》等多本著作。主持「Amigos Deliciosos」料理教室,教授在旅途中學習的料理。

基本資料

作者:栗山真由美 譯者:卓惠娟 出版社:尖端 書系:美味生活 出版日期:2015-10-27 ISBN:9789571061948 城邦書號:SPB2C000006 規格:平裝 / 全彩 / 160頁 / 21cm×25.6cm
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