內容簡介
你是下一站東京或是正在前往東京的路上？對於東京，你還知道多少？
東京生活美學全面改造！
觀點再製造、空間再製造、美學再製造、初心再製造、原味再製造、文青再製造六大新視野！
美麗的空中綠園與城市餐桌，巷弄間的隱藏版溫暖小舖，日本經典美意識良品物件，傳統工藝職人魂再現！
本書給你不一樣的東京！新世紀旅人的東京生活備忘錄！
森林與綠意正在改變東京的生活氣息。
由日本新生代知名建築師中村拓志設計的Tokyu Plaza Omotesando Harajuku百貨天空之森，成為東京在鬧區中的城市花園，每到中午，大量人潮湧入這座公園中用餐、放鬆，俯瞰東京市景，這裡成為東京的新著名地標。澀谷的表參道彩園，吸引了30至40歲的中產階級，在工作之餘，尋找在指尖中留下鮮綠氣息；台場DiverCity Tokyo設立了全東京最大的屋頂農場，城市小農的動能在東京持續加強。各式的綠活動正在城市中開枝散葉，如何想像時尚的六本木也有農園？在東京都心中展開綠園餐桌又是什麼樣的奇妙景觀？不同於過去表參道、六本木的單一旅行焦點，跟隨LaVie腳步，全面體驗這股自然系的療癒生活。
2011年311地震、2020年東京奧運，一悲一喜大事件影響了東京創意家靈感源頭，過往擁抱頂級品牌的東京人，開始在食衣住行各方面尋找在地設計、在地製作，「回歸日本製造」的日本美意識再覺醒逐漸匯成一股生產及消費趨勢。本書挖掘更多呈現設計的本質、生活的力量的新場所，帶你看作家川端康成、松本清張落筆的百年歷史東京車站旅館，如何讓旅人在繁忙的車站中安逸入睡？松浦彌太郎開的書店私藏了哪些日本二手書?文具設計師、創意店店主們如何以在地工藝，打造豐富溫暖的名店風貌？
東京的國際品牌在東京「心奢華時代」的生活觀潮流之下，也開始轉變，為經典賦予新意義。位於南青山的MAISON KITSUNE推出的服裝大搞法式浪漫與日式簡約混血，在服裝店附近開設的同名cafe，空間打造則完全反映日本文化；在Camoshita UNITED ARROWS的店裡，可以找到尊重義式經典卻又融入日本男性風格的Japan Dandyism服裝。
將文化、創作與藝術變成商品，東京不斷發揚原創商品的魅力，本書帶讀者尋訪草間彌生、奈良美智、村上隆的藝術商品店。更帶大家一窺東京蔦屋書店，挖掘書店品牌如何將書、概念、設計、建築有效結合進而成為一種文化的力量。
上個世紀末的東京，設計開始成為一種時尚，過多的設計追逐新外型、新材質、新顏色、新口味，卻遺忘了他的真義。十幾年後現在的東京，不再迷戀設計大師光環，回歸事物本質，開始追求天然、手工、自然的舒適生活。本書帶你鑽進東京巷弄，循著街角傳來的淡淡幽香展開五感小旅行。
本書作者LaVie編輯群第一手親訪伊東豊雄、深澤直人、中村拓志、隈研吾、南條史生、松浦彌太郎等大師，由建築、設計、藝術、生活等面向，啟發你重新體驗東京生活的新思維！ 這是一本嶄新的新世紀東京旅人備忘錄，由reVision觀點再製造、reSpace空間再製造、reDesign美學再製造、reOrigin初心再製造、reNatural原味再製造、reWind文青再製造，六種嶄新視野切入，帶你一起親臨東京生活現場，進擊東京優感店舖、在地品牌、職人工藝，精挑細選日常好風景與優感好物件，全方位進入東京生活再製造，同步與東京生活新美學進化！
【本書特色】
◎ La Vie編輯部實地走訪製作，東京生活設計深度主題旅遊最前線企劃，體驗最in東京風格！
◎伊東豊雄Ｘ深澤直人Ｘ中村拓志Ｘ隈研吾Ｘ南條史生Ｘ松浦彌太郎深入訪談大師觀點導覽，了解最前瞻東京走向！
◎精選最夯在地店舖與優感好物件，不只資訊，更有各店主自剖開店哲學，讓你不只遊玩，更增知識，掌握最深入東京生活美學、文創趨勢！
目錄
◎前言 新世紀旅人的東京生活備忘錄
◎reVision觀點再製造──東京生活的新視野
【共享建築】伊東豊雄／與居民一同創造好建築
【藝術思惟】南條史生／「共享」將取代「擁有」
【綠意城市】隈研吾／東京的新設計手法
【綠意城市】中村拓志／樹木和人的調和關係
【無欲設計】深澤直人／普通之美與當代設計
【經典生活】松浦彌太郎／在旅行中的生活態度
◎reSpace空間再製造──城市花園與森林空間
【東京．綠築空間】 House NA／遊牧建築零邊界
【東京．綠築空間】 House with Eaves and an Attic／讓星光穿透屋頂
【表參道．綠築空間】天空之森／飛鳥、蝴蝶、漫遊者的城市棲息地
【代官山．從心閱讀】後書店時代：蔦屋書店／從書中延伸的自由空間
【代代木．綠築空間】代代木village／喧囂市中心也有生態綠洲
【青山．原味食尚】茶洒金田中及究竟頂／無限恆久的空間之美
【淺草．人文晃遊】淺草文化觀光中心／杉木重現人文情懷
【六本木．綠築空間】六本木農園／從產地直送餐桌
【丸之內．人文晃遊】皇居／與變幻天光珍古建築一起慢跑
【丸之內．文創基地】三菱一號館美術館／封存美好的1894
◎reＤesign美學再製造──與日本各地美好物件相遇 用在地良品過生活
【丸之內．人文晃遊】東京車站飯店／與川端康成、松本清張一同入眠
【丸之內．在地好物】中川政七商店／找到可以陪伴自己生活許久的物件
【丸之內．在地好物】 CLASKA Gallery&Shop“DO” ／全方位天然生活方案
【丸之內．在地好物】 THE SHOP／定番物件集散地
【丸之內．時尚潮風】 ANGERS／設計文具控最愛
【丸之內．時尚潮風】金子眼鏡／眼鏡上的手工風景
【丸之內．老屋翻轉】東京KITT／郵局華麗大變身
【澀谷．時尚潮風】 KICS DOCUMENT／「完全日本」的男性新時尚態度
【澀谷．文創基地】 d47／由味覺品嘗鄉愁滋味
【代官山．老屋翻轉】吉岡德仁事務所／新舊融合打造舊米倉
◎→LaVie推薦帶路1：東京日常道具小旅行
◎→LaVie推薦帶路2：優感時尚店舖小旅行
◎reOrigin初心再製造──設計回歸原初 時間熟成的職人魂工藝再現
【世田谷．在地好物】夏椿／日式典雅古宅買良品
【表參道．在地好物】GANZO／堅持日本在地手工製作的頂級皮革
【藏前．在地好物】 穗高株式會社Kakimori／騎腳踏車向老職人下訂單
【藏前．在地好物】 m+／佛羅倫斯回歸職人魂
【目黑．文創基地】日本民藝館／職人走進博物館
【自由之丘．在地好物】 MUCU／找回被當代遺忘的永續材質
◎→達人推薦帶路：UA 創意顧問栗野宏文的黑膠之旅
◎reNatural原味再製造──街頭巷弄的自然灑落生活
【代代木．都市農趣】東京朝市Earth Day Market／櫸樹林蔭大道的農夫市集
【代代木．原味食尚】 Pour Kur／湘南名店的微甜滋味
【淺草．原味食尚】 ITONOWA／桃子果醬與咖哩飯
【淺草．原味食尚】粉花／姊妹們的麵包店
【表參道．都市農趣】 表參道彩園／在天光與空氣中深呼吸
【自由之丘．概念購物】 TODAY’S SPECIAL／回到手工天然的時代
【目黑．概念購物】 1LDK不僅是流行的時尚概念店
【白金台．有機生活】 Biotop Adam et Rope／樹屋裡的美學觀點
【神田．有機生活】 starnet／純粹美好的自然生活
【原宿．文創基地】 PAPIER LABO.／愛地球的紙世界
【麻布．原味食尚】 Dal-Matto／午夜12點的祕密基地
【惠比壽．原味食尚】Le Chateau de Joel Robuchon／在米其林餐廳遇見小農精神
【丸之內．原味食尚】 DA BOCCIANO! ／善用日本食材的義式餐廳
【丸之內．原味食尚】根室花丸迴轉壽司／札幌名店也進駐
◎→達人推薦帶路：＋８１總監二連木光壽深夜食堂特蒐
◎reWind 文青再製造───文創生活X世界觀X松浦彌太郎
【目黑．從心閱讀】 COWBOOKS／松浦彌太郎的二手書店
【目黑．文創基地】 Traveler’s Factory／工廠中的旅行手帳店
【吉祥寺．概念購物】 roundabout+OUTBOUND／在街頭的偶然相遇
【吉祥寺．文創基地】 Giovanni／傳承古老工藝的歐洲國寶文具
【六本木．文創基地】國立新美術館／收藏21世紀新態度
【六本木．文創基地】 MAC MUSEUM SHOP／療癒心靈的文創靈藥
【澀谷．文創基地】LAMMFROMM／易於親近的藝術魅力
【青山．概念購物】 Found MUJI ／以日式美學蒐羅全世界
【青山．時尚潮風】 MAISON KITSUNE／從時尚開始重新定義新經典生活
【原宿．時尚潮風】 Camoshita UNITED ARROWS／融入日本男性風格的全新經典時尚
【田端．文創基地】螢窗舍Keisosha／專售停產的古老與原創文具
◎→達人推薦帶路：森美術館館長南條史生的藝術漫遊
◎分區地圖 220
作者資料
La Vie編輯部
推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。 相關著作：《觸之美：從手到心的美感體會》《高人氣甜點&麵包店創業學：創業經營×空間布置×品項設計，成功營運的訣竅全收錄》《熟成牛排聖經：頂級牛排名店A CUT風味與烹調大全、26道經典套餐食譜全公開》《手感工藝．美好生活提案》《咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書》《紳士的日常》
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