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從一根扁擔開始的好味道
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  • 從一根扁擔開始的好味道

  • 作者:葛晶瑩(Annie K.)
  • 出版社:商周出版
  • 出版日期:2011-06-20
  • 定價:280元
  • 優惠價:79折 221元
  • 書虫VIP價:221元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:209元

內容簡介

一間小小的土角厝,一根老舊的扁擔,卻成為日後郭元益經營百年的開端。一百多年來,郭元益如何在傳統中不斷的推陳出新,不但留住台灣百年老店的原味,又向世界舞台大步邁進? 第一本由百年老店郭元益授權的專書,將讓你明瞭永續傳承的經營祕訣。

目錄

◎1  代代相傳的軌跡
‧渡海而來的先民歲月
‧繼往開來的契機
‧齊心協力的傳承
‧突圍進入西餅時代
‧兩代折衝中創新局
‧企業再造的魅力

◎2  產品第一的致勝戰略
‧以創新拓展市場
‧抓緊消費者的視覺
‧盒子裡的賣點
‧以客戶需求為導向
‧原料與品管的絕對堅持
‧吃餅的才是師傅
‧從細節感動行消費者

◎3   打造成功的銷售團隊
‧從人才培育尋求突破
‧打團隊戰,不打英雄戰
‧以戰力磨練能力
‧待客如親的感動行銷

◎4  有向心力就有戰鬥力
‧讓員工有家的感覺
‧以人性管理帶領人心
‧以鼓勵代替責問
‧小兵也能立大功
‧團結一致的大挑戰

◎5  幸福的擴散
‧以博物館傳遞糕餅文化與禮俗
‧由點而面的公益回饋
‧是的,郭元益也有婚紗
‧木村屋帶來生活的幸福感
‧壓箱底的好手藝
‧以網路串連關心散發愛
‧從食品業啟航的新藍圖

◎[後記]傳承的契機與新意

作者資料

葛晶瑩(Annie K.)

鄉間小路月刊、豐年半月刊總編輯。YAHOO!奇摩第一屆生活摩人、MY LOHAS園藝單元及台北畫刊「家事全通略」專欄作者。 網路別名「阿妮奇」,自然捲、瞇瞇眼、有張愛笑的嘴的她,喜歡動手過生活的感覺,是一個真正懂得什麼是生活的人。網路上很多人或許不曾見過她,卻每天習慣性去點閱她的文章,欣賞她平淡但具有強烈生活感的文字。 世新編採畢業,在傳播媒體界工作多年後,取得元智大學資訊傳播學系碩士學位。興趣廣泛,多才多藝,善於將專案管理概念用於生活,從生活中找尋靈感投入工作,因此,她經常擔任朋友的生活教練,很習慣也樂於將魚乾女變身為具有生活宅味的家政婦。 她的宅,很生活,很舒服,也很讓人羨慕。「善於過生活的人,就是在現有的生活中,用最經濟的方式,享受最愜意的人生。」她曾經在forlady.net寫下這段話。你聽過一朵花改變一個人的故事嗎?這本書中每一個課程都可以說是一朵花,找一朵最喜歡的開始欣賞,相信最後每個人都能擁有一片花園,人生裡充滿芬芳。 個人著作: 拈花惹草(臺北市政府觀光傳播局)、背包內的紫花熊(華成出版)、家栽生活(台視文化)、健康養生花草茶(上旗文化)等 網路&平面媒體經歷: 一零四大陸事業群(上海)人力銀行事業處企劃部資深經理、一零四人力銀行產品企劃、聯合線上聯合電子報專案監製、明日報策略發展部副理、PCHOME網路原力專案經理、旗標PC GUIDE雜誌創刊主編、音樂與音響資深編輯、儂儂雜誌採訪編輯 阿妮奇部落:http://blog.forlady.net/ facebook粉絲專頁 - 阿妮奇的小日記:https://www.facebook.com/anniekdiary

基本資料

作者:葛晶瑩(Annie K.) 出版社:商周出版 書系:新商周叢書 出版日期:2011-06-20 ISBN:9789861208459 城邦書號:BW0428 規格:膠裝 / 部份彩色 / 256頁 / 14.8cm×21cm
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