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老店:美食達人陳鴻的私味秘藏
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  • 老店:美食達人陳鴻的私味秘藏

  • 作者:陳鴻
  • 出版社:格林文化
  • 出版日期:2008-04-30
  • 定價:280元
  • 優惠價:79折 221元
  • 書虫VIP價:221元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:209元

內容簡介

在每個人的記憶中,都有一個感動的滋味,來自美食,來自某一家老店。 老店,溫暖許多人的記憶,一代又一代建構美味的城堡。 老店,深植於這片土地。 靠著硬底子的廚藝,靠著永遠站在客人的角度來思考的心。 這一份毫不怠慢、緊守初衷的精神,讓老店至今仍屹立不搖、聲名遠播。 在「老店」,我們遇上陳鴻。 陳鴻,台灣最具代表性的美食達人之一,以敏銳的五官、人文的關懷和一身的好廚藝,去認識這片土地上的吃食。 陳鴻吃遍世上美食,但最愛的台式小吃,尤其愛老店的滋味。 因為老店的功夫他懂得,老店的精神他珍惜。 老店,不只細說嘴裡的好滋味,不只展現師傅的深厚絕技,也將與您一同咀嚼每一段老店的光陰,體會每一道菜裡的人生。 本書收錄了22家在陳鴻的生命中具有特殊意義的老店,陳鴻寫下這些老店的故事,也寫下老店的好味道。希望能帶您認識這片土地上珍貴的老店精神,一同玩味吃食的人文內涵。

作者資料

陳鴻

超人氣的美食電視節目主持人,是國內最具代表性的美食家。 主持過的美食節目有:「阿鴻美食地圖」、「阿鴻當家」、「阿鴻天天上菜」、「阿鴻食遊記」(中視)、「阿鴻上菜」(TVBS-G)等;為講義雜誌「陳鴻美札」、COOK美食雜誌等美食專欄作者,著有:《阿鴻請客—古今味‧南北合》、《阿鴻私房瘦身菜單》等書。並有「美食特務」、「美食界師奶殺手」、「美食界的金城武」等封號。 目前活躍於新馬,於新加坡主持「食不可擋」,節目創下當地收視率紀錄,高達13%,是新加坡最紅的美食節目。主持的美食廣播節目獲得「金麥獎」DJ大獎。 在臺灣之飛碟電臺擔任「周末生活大師」、原住民電視台「健康生活好煮意」主持人。

基本資料

作者:陳鴻 繪者:岳宣 出版社:格林文化 書系:一本通 出版日期:2008-04-30 ISBN:9789861890760 城邦書號:GF1003 規格:平裝 / 全彩 / 200頁 / 18.5cm×16.7cm
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