做吃的不會餓死，但是會累死！！ 笨努力不如好方法，看完本書絕對讓你「輕鬆又快樂」的生意興隆賺大錢！ 你厭倦朝九晚五、固定且反覆的工作內容了嗎？你的那個關於投資創業的小小夢想，不斷在你心頭萌芽嗎？「創業」是許多人心之所向，然而，本書作者在餐飲與旅館業工作十八年，觀察業界無數案例並協助多人創業，人稱：服務業魔術師級的達人教主，至今卻也仍不得不說：「創業」真的大不易！ 本書根據作者多年來的個人經驗、協助他人創業、觀察業界現象或是透過訪談所歸納整理的三十六招獨家訣竅，分析歸納出地點、硬體、商品（料理）、服務、行銷、危機……等六大最基本卻也是最關鍵的成功要訣。 本書中沒有高深的理論闡述如何開店、如何經營店；而是用真實的案例來說明，並貼心的在每篇的『開店小撇步』中，提醒讀者實際可運用的方法，告訴讀者究竟該如何準備與用心經營，讓你開店賺大錢，顧客每天上門排隊萬萬歲！！ 【名家推薦】 ◎時報周刊 吳林林 副董事長 ◎德明技術學院 郭憲章 校長 ◎國泰醫院內湖分院 簡志誠 院長 ◎燦星旅遊 李克敬 總經理 ◎光寶科技 鮑惠明 副總經理 ◎台灣觀光學院 李明輝 校長 ◎名餐飲主持人 陳鴻 ◎展元國際股份有限公司 張董事長（麻布茶房、代官山、元定食、蛋蛋屋、鮨彩壽司、香芙蕾、銀座洋子） ◎三商行股份有限公司外食部 張榮基 總經理（三商巧福、拿坡里披薩） ◎台灣鄉村民宿發展協會 吳乾正 理事長（金瓜石雲山水民宿）

作者：黃揆元 出版社：布克文化 書系：學習館 出版日期：2007-07-03 ISBN：9789867010278 城邦書號：1BE012 規格：膠裝 / 單色 / 176頁 / 14.8cm×21cm