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最貼心一周 冰磚副食 品與 K力副食品 影音教學套書(共2本):一週副食品,140道冰磚食譜+史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書
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  • 最貼心一周 冰磚副食 品與 K力副食品 影音教學套書(共2本):一週副食品,140道冰磚食譜+史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書

  • 作者:上田玲子堀江佐和子K力
  • 出版社:新手父母
  • 出版日期:2024-10-24
  • 定價:830元
  • 優惠價:7折 580元
  • 書虫VIP價:580元,贈紅利29點 活動贈點另計
    可免費兌換好書
  • 書虫VIP紅利價:551元
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本書適用活動
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內容簡介

〔第一冊內容〕一週副食品,140道冰磚食譜 一次做好7天份.加熱即可食用.寶寶想吃時輕鬆完成 最受日本媽媽肯定,簡單.輕鬆.方便的副食品書 !針對寶寶所設計的一星期冰磚副食品食譜 !以寶寶的「月齡」及「一週」來組合.搭配 !五大類食材的處理.烹調.冷凍保存.解凍方法 .5~6個月寶寶初期離乳食:2週飲食示範 .7~8個月寶寶中期離乳食:4週飲食示範 .9~11個月寶寶後期離乳食:4週飲食示範 .12~24個月寶寶過度期斷乳食:4週飲食示範 〔本書特色〕  以週為主題,示範例一餐份 介紹每週適合初次挑戰的食材、料理小秘訣。提供每天一餐的菜色,及三餐的冷凍食材組合法,方便媽媽重新組合喜歡的菜色用於第二或第三餐。  一週食材處理與冷凍方法 先決定主食(米飯、麵包或麵),再搭配適合或想嘗試的蔬菜、魚或肉等,每週冷凍4~6種。  既有食材與調味料 將容易取得的蔬菜,或是大人也想要多加攝取的豆腐等,與家中既有調味料搭配,讓一次冷凍作業不會太麻煩。  以顏色區別食材分類 以熱量、維生素、礦物質、蛋白質含量及顏色來區分食材,方便媽媽參考3種食品的顏色分類,來搭配出營養均衡的菜色 〔第二冊內容〕史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書 125個視頻教學+152道詳細步驟+300張全彩圖解 瀏覽率最高、分享數最多,最受媽媽肯定的副食品網路教學,跟著步驟做,寶寶開心吃,不挑食。 本書最貼心 .標示各期餵食重點及副食品計畫表方便跟著製作 .提供一目了然的料理技巧與各階段副食材狀態表 .依照寶寶的成長變換食材及烹飪技巧方便好入口 .示範如何快速做出1週冰磚,節省媽媽下廚時間 .設計基礎高湯.醬料.鮮味粉方便運用快速出菜 適用0-24個月,新手媽媽也能輕鬆上手 影音副食品部落客K力,親自設計、示範上百道副食品,使用超過百種食材,方便媽媽訓練寶寶自己動手吃,並愛吃天然食物好味道,不挑食。 〔本書特色〕 .依據寶寶的成長階段提供適合的副食品,如前期泥狀、中期小塊狀、後期手指食物及完成期適合親子共同享用的食譜。 .依媽媽下廚的習慣設計方便製作及保存的副食品份量,如初期的少量副食品、中期的一週快速副食品、後期的親子共食美味食譜。 .融和中西料理精髓的異國風味料理及點心,方便媽媽寶寶一起補充能量午點,如疙瘩糊、奶油玉米糕、蘋果奶酥奶油、義大利麵包棒等。

作者資料

上田玲子

(營養學博士/管理營養師) 日本帝京科學大學兒童學教授,日本營養改善學會、日本小兒營養研究會運營委員。專門從事營養教育或飲食調查等工作,日本嬰幼兒營養學泰斗。 相關著作:《一週副食品,140道冰磚食譜暢銷修訂版》《一週副食品,140道冰磚食譜:一次做好7天份.加熱即可食用.寶寶想吃時輕鬆完成》

堀江佐和子

(料理研究家/營養師) 外祖母與母親皆為料理研究家,目前身為傳承堀江家料理的第三代繼承者,活躍於電視與雜誌。對於如何輕鬆做出美味副食品,充滿了身為媽媽特有的創意。性格開朗,擁有一對可愛的兄妹。 相關著作:《一週副食品,140道冰磚食譜暢銷修訂版》《一週副食品,140道冰磚食譜:一次做好7天份.加熱即可食用.寶寶想吃時輕鬆完成》

K力

親子部落客 是專業廚師也是媽媽,育有二女,大寶糖姐、二寶波妹。跟許多媽媽一樣,當知道自己懷孕時,也拜讀各種副食品和親子教養書籍,但等到寶寶呱呱墜地成為全職媽媽之後才深刻體會,每天光搞定寶寶,就費煞許多腦神經,每一項都需要人力去完成,更不用說媽媽常常忘記自己也要吃飯了。 一般的副食品教學,都必須藉由閱讀才得以理解,但是照顧寶寶已經讓媽媽分身乏術,不太可能有時間坐下來查資料。因此想藉著自己專業的背景與對料理的熱情,利用影片分享如何快速製作融和中西料理精髓的副食品;從構思、備料、拍攝、剪輯都靠自己來,因此每一部影片都耗時耗力,影片的長度都控制在1~3分鐘,想做副食品時,只要翻開書、掃描QR CODE,就可以馬上看到料理流程,能一邊做其他事,一邊快速觀覽,節省媽媽搜尋、比較資訊的時間。 學經歷 高雄餐旅學院學習西餐丙級。澳洲墨爾本WAI廚藝學院學習西餐烹飪,學校的教學與餐廳實習,不只能將食材中西融合,料理上的中西技巧更能順利的運用與轉換。 相關著作:《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書〔暢銷修訂版〕》《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》

基本資料

作者:上田玲子堀江佐和子K力 出版社:新手父母 書系:不歸類 出版日期:2024-10-24 ISBN:4717702126032 城邦書號:S00027S 規格:膠裝 / 全彩 / 424頁 / 17cm×23cm
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