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《料理道具案內：百年老舖釜淺商店的理想廚房用具》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151229

書系：Style iT

【內文簡介】◆Amazon.jp 日本讀者4.5顆星推薦百年商舖釜淺商店的料理用具知識，首度化為文字。獨家傳授挑法、用法、保養法。 ◎積累超過百年的豐厚知識釜淺商店創業於1908年，至今已有 107 年歷史，販售多達千種以上的廚房用具
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- 定價： 330 元
- 優惠價： 9折297 元
- 已絕版，無法販售
《好吃22：作伙呷鍋！跟著行家煮一鍋熱騰澎湃》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151217

書系：taste

【內文簡介】阿嬤的私房薑母鴨阿美族燒得發燙的「石頭」火鍋南門市場裡的手工蛋餃煮來有霜降牛口感的日本蠔菇…… 冷冷冬日，如果能喝下一碗熱湯，那就像是有人把你的手拉進口袋，溫柔細膩的替你加油打氣。即使只
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- 定價： 199 元
- 優惠價： 9折179 元
- 不開放訂購
《當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151217

書系：品味地圖

【內文簡介】402個紅酒酒標 X 213個酒商 X 89位專業人士，完整解讀酒標蘊藏的歷史、涵義、故事及哲學，極具收藏、增值、藝術的價值！知名釀酒家族第三代釀酒人麥克．蒙達維（Michael Mondavi）為其寫序，一本紅酒愛好者、酒標收藏者
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- 定價： 550 元
- 優惠價： 9折495 元
- 不開放訂購
《療癒廚房：我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151217

書系：taste

【內文簡介】這是一本看了之後，會很想進廚房做菜的書。沒有胃口的時候，翻一翻。沒有時間的時候，翻一翻。沒有想法的時候，翻一翻。不做繁複精緻的餐廳大菜，沒有濃香嗆辣的神級調味，只有懷念、引起共鳴的，「我們
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 不開放訂購
《原味食悟2：從口慾到食育，形塑孩子味覺關鍵的全食物料理》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151217

書系：taste

【內文簡介】工業化食品時代，你如何讓孩子不陷溺於人工食味的誘惑，教他們成為有擇食能力的健康食者？身為孩子健康的掌舵者，你又該如何把優質食物擺上桌，讓孩子願意吃健康菜？孩子的第一口，是深植味覺記憶的重要
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- 定價： 480 元
- 優惠價： 9折432 元
- 不開放訂購
《麥田金老師的解密烘焙：糖果》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151201

書系：taste

【內文簡介】中華穀類食品工業技術研究所所長——施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦！破解糖漿關鍵溫度，解密口感軟硬甜度！善用廚房常備器具，在家做糖原來很簡單！糖是食物的靈魂～也能變成大人小孩都喜愛的精
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 已售完，補書中
《經典義大利甜點：表参道超人氣甜點主廚的四季甜點、盤飾與再創作》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151124

書系：Cuisine

【內文簡介】歐洲甜點之最！讓黑手黨大老失去戒心，教父也愛不釋手的義大利甜點，不只是提拉米蘇，還有義式冰淇淋、西西里香炸奶油卷、冰糕、沙巴雍…… 日本超人氣甜點主廚藤田統三，傳承再重譯義大利經典甜點，51道
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- 定價： 499 元
- 優惠價： 9折449 元
- 已絕版，無法販售
《港澳味蕾300：饕客嚴選╳港仔私藏秘店，史上耐用度最強港澳美食寶典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151124

書系：尋味指南

【內文簡介】終極版港澳美食指南饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食各類料理一次蒐齊，史上耐用度最強港澳美食寶典！ ★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆 ★從頂級私家食府到B級美食，豐儉由人，搭配度
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- 定價： 499 元
- 優惠價： 9折449 元
- 不開放訂購
《餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典（暢銷典藏版）》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151119

書系：taste

【內文簡介】饕客才知道的好吃魚種有哪些？白鯧魚什麼季節吃最肥美？魚該怎麼選？怎麼處理？怎麼料理？知道熟成技術能讓魚肉美味加倍嗎？知名料理人郭宗坤，大方公開魚肉美味迷人的超級秘密！本書獻給： 1. 常為魚肉處
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- 定價： 550 元
- 優惠價： 9折495 元
- 已絕版，無法販售
《我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151119

書系：TASTE

【內文簡介】【假日半天功，下班後十分鐘，三菜一湯快速上桌！】【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎？不，這本書分享如何善用食材便利包，好吃不浪費的秘訣】這不只是一本食譜書，而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上
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- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 不開放訂購

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