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《食林外史》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20021129

書系：朱振藩談食說藝

【內文簡介】本書以歷史典故和飲食為主軸，介紹歷史中幾道知名的菜或地方菜跟中國史上的知名人物、事件的關聯。範圍從雞鴨魚肉到驢肉馬肉，甚至到前一陣子報章廣為討論的揚州炒麵等，就其發源典故，史上記載，菜式演變，配合上
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- 定價： 250 元
- 優惠價： 9折225 元
- 已絕版，無法販售
《非凡小人物：反對、造反及爵士樂（下）》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20021028

書系：歷史選書

【內文簡介】享譽國際的史學大師這回關心的是一些社會上籍籍無名的小人物，如操作機器的工人、雜貨店商、公車售票員和酒吧男侍。在本書中，霍布斯邦探討歐洲政治中鞋匠的角色、反對採用新機器的工人對勞工運動的影響、失敗的學
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- 定價： 340 元
- 優惠價： 9折306 元
- 已絕版，無法販售
《非凡小人物：反對、造反及爵士樂（上）》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20021028

書系：歷史選書

【內文簡介】享譽國際的史學大師這回關心的是一些社會上籍籍無名的小人物，如操作機器的工人、雜貨店商、公車售票員和酒吧男侍。在本書中，霍布斯邦探討歐洲政治中鞋匠的角色、反對採用新機器的工人對勞工運動的影響、失敗的學
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- 定價： 340 元
- 優惠價： 9折306 元
- 已絕版，無法販售
《晚近史學與兩岸思維》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20021011

書系：歷史與文化叢書

【內文簡介】　　當今台灣社會有關兩岸關係的討論有兩種：四百年來台灣就是獨立發展的，以及台灣向來與中國緊密相連。儘管他們引經據典，討論得頭頭是道，但卻與史實認知有所差距。　　1989年，本書作者林滿紅教授剛通過她的
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- 定價： 360 元
- 優惠價： 9折324 元
- 已絕版，無法販售
《歷史學與社會理論》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20020902

書系：歷史與文化叢書 作者： 彼得．柏克(Peter Burke)

【內文簡介】本書對歷史學和社會科學的關係提出了一番重要的重新評估。　　雖然歷史學家和社會科學研究者間常有爭執，但近年來，漸有一股整合歷史學與社會科學各學科的潮流出現。在這股潮流中，一方面歷史研究漸受社會學、
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- 定價： 420 元
- 優惠價： 9折378 元
- 已絕版，無法販售
《論歷史》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20020814

書系：歷史選書

【內文簡介】　　本書所集結的論文，是在過去三十年中陸續寫成的，主要是演講、會議或研討會的稿子，有一些則是書評或特殊學術場合的稿子。這些文章的讀者從一般大眾到專業的史家或經濟學家都涵蓋於內。　　本書的論文主要
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- 定價： 440 元
- 優惠價： 9折396 元
- 不開放訂購
《地方知識；詮釋人類學論文集》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20020814

書系：麥田人文

【內文簡介】人類學家吉爾茲是當今少數幾位不但影響人類學研究，也被人類學以外的領域引用最多的人類學家之一。本書為作者繼《文化的詮釋》，又一經典巨作。從藝術、一般常識到領袖人物（charisma），到自我的建構，討論人們如何
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- 定價： 380 元
- 優惠價： 9折342 元
- 已絕版，無法販售
《台灣史學五十年(1950-2000):傳承、方法、趨向》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20020809

書系：歷史與文化叢書

【內文簡介】本書以過去五十年台灣的歷史研究為主要研究對象，其重點在分析與描述這段時期台灣歷史意識的變化。內容除了敘述歷史研究在台灣的發展與變化外，同時也涉及其它與史學相關的領域，特別是台灣文學界在構造台灣歷史意
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- 定價： 280 元
- 優惠價： 9折252 元
- 已絕版，無法販售
《法國餐飲》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20020729

書系：法國文化叢書

【內文簡介】　　本書為法國餐飲的發展史做了概要的論述. 全書分為三章,第一章〈歷史中的餐飲業〉,由法國中世紀的餐飲業提起,談及精緻餐飲業的初期及餐廳的誕生,並介紹了一九三九年之前的一般餐飲業及高級餐飲業. 第二章〈不同型
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- 定價： 200 元
- 優惠價： 9折180 元
- 已絕版，無法販售
《法國哲學》

類型：紙本書 出版社：麥田 出版日期：20020729

書系：法國文化叢書

【內文簡介】本書分為〈中世紀哲學〉、〈現代哲學〉及〈當代哲學〉三個部分,討論法國哲學的源起、發展及多樣性。
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- 定價： 220 元
- 優惠價： 9折198 元
- 已絕版，無法販售

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