【內文簡介】Line群組瘋傳的食療法、廣告大肆宣傳的保健食品,如何辨別真假好壞?
想找到適合的食物和保健品,延緩老化不生病?
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˙維生素D攝取過量,會導致血管鈣化或增加腎結石風險
˙沒有麩質過敏問題的人,刻意採行無麩質飲食未必更健康
˙皮膚發炎、掉髮、中年長白頭髮,可能是因為缺乏生物素
˙改變飲食順序,「蔬菜→
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