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《調味學:玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」,掌握調味、口味與風味的根本,解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20200107
書系:
生活風格
【內文簡介】
讓調味生手變能手;烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本,任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜塔|【我可是生活家】 張凱程|【菜單研究所 Kevin】 楊馥如|飲食作家 葉怡蘭|飲食生活作
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定價: 340 元
優惠價:
9
折
306
元
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《Cakewich!北歐三明治蛋糕:以吐司為基底,三道工序、免烤箱、免烤模,41 道三明治蛋糕輕鬆上桌》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20180503
書系:
生活風格
【內文簡介】
用吐司就能做出超誘人的北歐好滋味! 日本三明治協會會長Memi老師,結合歐洲、亞洲、美洲的傳統料理精華與經典食材, 用「排、夾、抹」基本三步驟,變化出多種絕美又健康可口的Cakewich—— 來自北歐、風靡日本
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定價: 340 元
優惠價:
9
折
306
元
已絕版,無法販售
《英式家傳甜點地圖 :從鄉村到皇室,57道英倫餐桌必備點心,探索大英帝國百年不敗的美味》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20160906
書系:
生活風格
【內文簡介】
—一道點心X 一個故事 X一段歷史— 日本英倫點心女王砂古玉緒,精心調配英國美味旅行的獨家指南, 還為你上一堂絕無僅有的英國點心人文課! ★ 一天五杯紅茶,英國人你有事嗎?! ★ 同樣是司康,蘇格蘭、英
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定價: 350 元
優惠價:
5
折
175
元
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《百變瑪德蓮:輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心!1種模具+5個祕訣+8個基本步驟=125種吃不膩的驚喜!》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20160531
書系:
生活風格
【內文簡介】
★得獎點心師傳授烘培祕技,新手懶人都能烤出好看又好吃的法式點心 ★獨家公開蒐集四十年的私房瑪德蓮食譜 ★一口氣收錄鹹甜皆有的125種變化!適合各種場合、滿足每個人的味蕾! *瑪德蓮是什麼? 一款精緻的法
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已絕版,無法販售
《春夏秋冬,日日食光。生活美學家的鑄鐵鍋料理手帖》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20160225
書系:
生活風格
【內文簡介】
今天在廚房也要用心過生活—— 料理界的松浦彌太郎, 教你品味四季的本質, 追求食材的深層風味, 記憶節氣帶來的美好, ◎Instragm超過六萬粉絲追蹤的生活美學料理家——渡邊有子 崇尚自然、注重優雅
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已絕版,無法販售
《看一眼、搖兩下,三步驟調出100款熱門雞尾酒》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20120809
書系:
生活風格
【內文簡介】
誰說喝調酒一定要去高檔酒吧? 完全圖解,視覺學習,調酒原來這麼簡單! 只要看一眼、搖兩下,100款熱門調酒即刻暢飲 ◎ 調酒能有多簡單? 2分鐘就夠! 首先準備一瓶香檳,杯底鋪上白桃果泥就成了貝里尼(Bellini)
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定價: 300 元
優惠價:
9
折
270
元
已絕版,無法販售
《南風吹過廚房》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20100520
書系:
生活風格
【內文簡介】
◆本書為臉譜出版的《南風吹過廚房》改版書! 《南風吹過廚房》是伊麗莎白‧大衛女士九本著作的精選集。其中多篇文章是由她的家人和朋友還有受她啟發影響的廚師和食譜作家所摘選,他們之中並有多人附上解釋為何選
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
已絕版,無法販售
《小摺快跑II:摺疊車維修&改裝》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20080930
書系:
生活風格
【內文簡介】
怎樣改裝最適合自己的小摺?如何改裝最具經濟效益? 唯一完整介紹小摺車規格、功能的工具書! ◎買車、改車前必知:摺疊車規格分析、套裝零組件等級、改裝升級效能說明…… ◎買車、改車後必學:騎乘姿勢
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已絕版,無法販售
《餐桌上的風景:歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20080122
書系:
臉譜書房
【內文簡介】
◆本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎「最佳烹飪史書籍」獎! 「告訴我,你吃什麼,我就能告訴你,你是怎樣的人。」――法國美食家 布里亞.薩瓦蘭 烹飪是源於美麗的意外,還是一種人類精心控制的行為? 法國如
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定價: 380 元
優惠價:
9
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342
元
不開放訂購
《南風吹過廚房》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20001016
書系:
臉譜叢書
【內文簡介】
《南風吹過廚房》是伊麗莎白‧大衛女士九本著作的精選集。其中多篇文章是由她的家人和朋友還有受她啟發影響的廚師和食譜作家所摘選,他們之中並有多人附上解釋為何選擇該文章的緣由,藉此和讀者分享私人軼事或提出
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定價: 380 元
優惠價:
9
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342
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已絕版,無法販售
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