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《37杯酒喝遍義大利:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握義大利酒精華》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20201103
書系:
飲饌風流
作者:
葡萄酒大師馬克.派格(Mark Pygott MW)
【內文簡介】
一個單純、直接又充滿理想的計畫以漫畫形式,描繪探尋葡萄酒之旅 以三十多杯酒,介紹各大葡萄酒產國精髓; 跟隨葡萄酒大師的目光與足跡,感受葡萄酒的美好。 葡萄酒界最高榮耀「葡萄酒大師」馬克.派格又一力作!
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定價: 580 元
優惠價:
66
折
383
元
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《喝遍義大利(暢銷紀念版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20200908
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
一次掌握義大利的風土、品種、葡萄酒特色, 一口喝盡義大利的感性、熱情、隨性、多變, 全面了解義大利紅、白、氣泡與甜酒; 深入走訪義大利18大區; 收錄84家精選酒莊、92款經典酒款。 【暢銷紀念版隨附專家音檔,專
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定價: 580 元
優惠價:
9
折
522
元
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《一個主廚的誕生:暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂,邁可.魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20200630
書系:
五感生活
【內文簡介】
★美食記者夢想成真,在爐火間蛻變主廚的實境紀錄! ★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。 ★一群對烹飪滿懷熱情的人,如何在為期81週的課程內,通過高溫、利刃、嚴師的考驗,成長為獨當一面
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定價: 599 元
優惠價:
66
折
395
元
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《圖解雞尾酒技法:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計,從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派。》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20200604
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
從基礎技法到味覺設計, Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作, 成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。 奠基在經典與傳統之上,同時能夠孜孜不倦地吸收新知, 自由揮灑靈感、無邊無際創作,正是
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定價: 550 元
優惠價:
9
折
495
元
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《精萃咖啡:深入剖析1 0 種咖啡器材,自家沖煮咖啡玩家最佳指南》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20200330
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
如何在家沖煮媲美職人咖啡館、 同時符合個人喜好且風味穩定的咖啡? 「精萃咖啡」講求的是成本、時間、風味和便利性,目標是讓講究風味的咖啡愛好者,在家彷彿置身專業咖啡館,隨時都能沖煮出一杯心滿意足的好咖
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定價: 550 元
優惠價:
9
折
495
元
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《咖啡字典A - Z:冠軍咖啡師寫給品飲者的250個關鍵字》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20190314
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
站在專業第一線的冠軍咖啡師帶領咖啡品飲者理解業界術語、揭開產地奧祕,也分享競賽神話,暢談咖啡人生! 涵蓋40多個主題分類、超過250個關於咖啡的精選詞彙,英國冠軍咖啡師Maxwell以獨到眼光詮釋咖啡的道理! 你可
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定價: 550 元
優惠價:
5
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275
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