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《冰箱有什麼就煮什麼:料理家教教你家常菜大升級》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20121226
書系:
taste
【內文簡介】
這是一本料理家教的私房食譜!教你各種把平凡食材變厲害的好方法,家常菜立刻大升級! 麻婆、蝦子炒高麗菜!啤酒、蛤蠣+番茄!麻油雞變西式炊飯! 不設限的食材組合*一看就會的簡單手法=歡樂料理隨時上桌!
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已絕版,無法販售
《蔬食的五感風味:全台風格蔬食餐廳35+》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20121226
書系:
Space ╳ Creator
【內文簡介】
誰說蔬食味道就一定是千篇一律?菜色乏善可陳? 偶爾在餐館放肆一下,讓各家餐廳的大廚,一步步帶領你深入蔬食料理的堂奧。 超人氣餐廳!實力派主廚!超享受視覺與美味饗宴! 精選全台獨具風格的蔬食餐廳,顛覆你
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定價: 420 元
優惠價:
9
折
378
元
不開放訂購
《世界葡萄酒明日之星:中國絲路葡萄酒文化之旅》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20121214
書系:
Cuisine
【內文簡介】
台灣第一位有領隊執照的國際品酒師 兩岸第一位深入研究中國葡萄酒的台灣專業品酒師 新一代台灣最受國際注目品酒師,將帶您深入中國絲路,一覽全球矚目的中國葡萄酒莊 感受世界級冰酒、媲美法國波爾多、勃根地產區
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
不開放訂購
《享受原味吧! 台灣出品精讚食材101+》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20121205
書系:
Cuisine
【內文簡介】
101項從土地紮根在國際發光的台灣食材,最完整記錄! 台灣最頂級的食材你有沒有吃過? 外銷韓國,法國米其林三星名廚選用的澎湖海鱺,受到日本米其林三星主廚青睞的大溪綠竹筍,還有得到日本農林廳認證,日本小朋友
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定價: 375 元
優惠價:
9
折
338
元
不開放訂購
《好吃no.10:吃一碗好麵~從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20121130
書系:
雜貨生活
【內文簡介】
中華麵、拉麵、義大利麵… 今天,想吃哪一種? 一碗好麵,就從食材、煮法、醬料的道地講究開始! 麵食,在我們的飲食記憶中,跟米飯不相上下,肯定佔有一席之地。 深夜裡的一碗雞湯麵,可解憂寬心;媽媽隨手燴
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20121116
書系:
Space ╳ Creator
【內文簡介】
烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已,從飲食空間、餐具的擺設,以及在烹飪的過程中,每道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織,再加上其對飲食文化與生活美學的概念,使得每道菜都
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定價: 399 元
優惠價:
9
折
359
元
不開放訂購
《跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20120924
書系:
taste
【內文簡介】
20位手藝了得的台灣阿嬤、143道一定要學起來的好味道,以及更多阿嬤隨口傳授的廚房小知識…… 阿嬤說,這樣做才好吃! 煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已絕版,無法販售
《來頓美味的BRUNCH吧》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20120903
書系:
Space ╳ Creator
【內文簡介】
你今天吃早午餐了嗎? 早午餐席捲全台,儼然成為一股新風潮,強調健康、慢食、樂活的飲食新態度,逐漸蔓延開來,成為都會人的最愛。 周末近午時分,歷經了完全的補眠,精神正好,約好三五好友,一同享用早午餐(B
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
不開放訂購
《好吃no.9:吃當季!蔬食樂事--從田園到餐桌的蔬果採買&烹調訣竅》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20120820
書系:
雜貨生活
【內文簡介】
◆《好吃》兩歲生日慶!超值加厚特刊! ◆隨刊並附贈一本買菜好幫手「安心食材採買指南」 吃當季!是這個時代享用自然的飲食顯學。 不僅蒐集了全臺最完整的48個農民市集,另有100家推薦蔬菜、水果、魚肉、米、茶
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定價: 199 元
優惠價:
9
折
179
元
已絕版,無法販售
《貓兒的幸福餐桌:60道來自味覺記憶的料理筆記》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20120625
書系:
taste
【內文簡介】
做菜,就是一種life style! 父親為江浙菜大廚,所以上菜市場變成貓兒的童年記憶當中,每個禮拜固定造訪的地方,跟著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、和攤販聊天,耳濡目染下,讓貓兒對食材擁有絕對
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定價: 380 元
優惠價:
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342
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已絕版,無法販售
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