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《餐酒搭配學:侍酒師的飲饌搭配指南》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20220714
書系:
TASTE
作者:
何信緯(Thomas Ho )
【內文簡介】
「如果酒能夠封存時間,知識便能持續傳承。 而釀造學的誕生,讓人類與自然有了更深層對話的可能。 此時此刻,餐飲搭配的學問正在起步, 期許本書能為正在摸索餐酒搭配方向的讀者們帶來些許靈感與啟發。 In Vino Verita
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定價: 980 元
優惠價:
9
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882
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《冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20220329
書系:
TASTE
作者:
陳謙璿Willson
【內文簡介】
一口征服人心的力量! 探究冰品科學.風味搭配思考 66款 Double V 獨創配方 ——完整解析冰淇淋直球對決的美味—— 今天要選什麼口味的冰淇淋!走進「Double V」,總是充滿驚喜與期待,黑板上手寫著每天的九種口味,隨著
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