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  • 《餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕:就是那個「味」!掌握道地風味的完美醬料烹調事典》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240328
    書系:TASTE 作者: 林勃攸
    【內文簡介】廚房必備烹調靈感書 ==提升料理功力的「完美調味百科」== 怎麼做能讓料理變好吃? 廚房新手一開始常會覺得難以拿捏調味的比例與時機, 該加幾匙鹽、蔥薑蒜放多少、好吃的那個「味」究竟怎麼調? 為食物調味是一件既挑戰又有趣的事,方法永遠不止一種, 鹽糖酒等基礎調味品,加上各式各樣的複方調味料, 打開你的味覺敏銳與想像力,跟著書中大廚的經驗配方多加嘗試, 記住自己喜歡的口味後,將能排列組合出無限可能的料理風味。 書中詳細介紹105種日常調
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 79394
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  • 《解剖之書:從古埃及到現代,300+史上重要的人體構造繪畫與醫療史》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240328
    【內文簡介】涵蓋歐陸、中東、東亞人體研究的歷史文本,細膩的筆調佐以精美的圖畫, 溯源醫學知識和解剖學的演變,窺探交織其間的死亡美學與禁忌的藝術史。 ◈專業推薦◈ 李衍蒨|法醫人類學家及《存骨房》作者 張宏名|臺北醫學大學醫學系解剖學暨細胞生物學科教授 葉宗儒醫師|一葉草的白袍手札 謝伯讓|台大心理系教授 人們對人體奧秘的研究從不曾終止,早在五千年前古埃及人就會解剖人體做精密的防腐處理; 為了研究人體結構,文藝復興時期的著名畫家如達文西與米開朗基羅,也曾向地方醫院私下購買新鮮屍體; 14世紀
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    • 定價: 850 元
    • 優惠價: 7595
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  • 《第一次裝潢就上手,居家風格指南懶人包》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240314
    【內文簡介】◆如何跟設計師溝通想要的風格? ◆不同風格的裝修重點是什麼? ◆裝潢預算跟風格也有關係嗎? 風格選配完全通,快速打造個性宅 透過重點凸顯、簡短條列形式, 簡單搞懂居家風格。 室內風格往往反映了空間使用者的獨特個性和品味。如何選擇一種既迎合個人喜好,又符合生活習慣實用性的室內風格,是一門重要且常見的議題。不過其實大部分的人對於居家風格只有簡單的概念,無法具體而明確地表達自己想要的到底是什麼,最後呈現的結果只是流於形式的空間樣式,完全不是夢想中的居家。 i室設圈 | 漂亮家居編輯部針對裝修新手,推出一
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 69333
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  • 《洪立明的專業芳療1.精油化學 精油四象限與四元素》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240314
    書系:GO GREEN 輕綠生活 作者: 洪立明
    【內文簡介】解構與重塑 「芳香療法」與「精油化學」的 理性與感性, 冷冽與溫度, 現代與古典。 芳療師的老師、業界暱稱「小明老師」的資深芳療師洪立明, 以本書協助芳療師們與想成為芳療師的你, 克服芳療學習最難的關卡:精油化學。 精油分子比例的變化,是真正決定療癒方向的重點, 但「精油化學」一直都難以親近, 芳療學習者不是用功在艱澀的理論上,就是將精油哲學化、文學化; 想融合兩種極端非易事, 但本書巧妙整合理論與哲學,將各種因果爬梳理清, 探討精油哲理的同時,也能將科學理論扎實學好。 本書以法蘭貢設計的精油四
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    • 定價: 850 元
    • 優惠價: 75638
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  • 《營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240314
    書系:TASTE 作者: JJ5色廚 張智櫻
    【內文簡介】營養 × 美味 × 效率 Get! 專為女性飲食健康而設計 照顧自己,從日日好食開始 適合每日實踐的營養烹調指南! ★ 為夾心世代女性設計!飲食是妳最好的保養 女人在不同階段,會遇到各種有感的身體變化, 希望常保活力、維持輕盈體態、情緒安定、夜夜好眠⋯⋯ 或有備孕、紓壓、減脂增肌、肌膚彈潤⋯⋯等需求, 該怎麼從日常飲食中簡單做出改變,充分攝取關鍵營養素? 對於自身健康管理深有體驗、料理教學經驗豐富的JJ老師, 這次從女性保養、美味易做的貼心角度, 研發了一系列營養均衡、色香味俱足的餐點, 並融入營養師
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《建材創新應用聖經:掌握材料特性顛覆原貌,施作細節、工法創新全解析》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240229
    【內文簡介】建材不能一招用到底, 必須跟著設計有所變化, 改變使用區域、突破呈現形式, 結合創意工法、異材質混搭, 只要加一點創新,顛覆建材原貌並帶來新的詮釋。 【內容簡介】 為突破設計的瓶頸,愈來愈多空間設計人從材質面著手,在充分了解建材獨有特性後,藉由各種創意工法與活用形式,不只超越建材本身的可塑性,更突破一成不變的設計傳統,打造出獨一無二的創意設計,為空間增添質感、細節加分。 本書以最廣為使用的金屬、木素材、磚材、石材、玻璃、特殊材等核心建材進行深入探討,「C
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    • 定價: 599 元
    • 優惠價: 67399
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  • 《泡菜與酸梅:從飲食、語言、偶像、經濟等面向拆解日韓社會文化差異與千年歷史糾葛》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240220
    【內文簡介】*最透澈的日韓關係與文化比較專書! *著作熱賣超過700,000本、網路文章點擊超過100,000,000次! 同感推薦 林侑毅╱國立政治大學韓國語文學系助理教授&翻譯與跨文化研究中心主任&韓語書籍譯者 野島剛╱資深媒體人與作家 鄭E子╱旅韓作家 《B型女的日韓走跳人生》版主 蘭妮小姐 ◆石鍋拌飯與懷石料理隱含了哪些日韓民族性的根本差異? ◆日本人重視「感謝」,而韓國人在意「道歉」是日韓關係糾結的關鍵? ◆為什麼日本政治家犯錯後只要辭職就沒事?而韓國總統卸任後都鋃鐺入獄?
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 7349
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  • 《裝潢工程發包精算書【暢銷改版】:估工算料一本通,精準掌握成本預算》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240220
    【內文簡介】裝潢工程發包精算書【暢銷改版】 裝修房屋一定要花大錢嗎?編列預算會很難嗎? 要找設計師發包?還是找工班發包? 為什麼裝修預算被追加?哪裡用料出問題? 我想自己發包,如何與工班師傅談價格? 囊括拆除、水電、泥作、空調、廚具、衛浴與清潔13項工程費用, 提供合理單價與計算方式,更教你按部就班,逐一掌控裝修步驟, 擁有一本居家裝潢常備手冊,幫你輕鬆達成裝修目標! 4大關鍵照著做,省錢裝潢妙攻略! ◆ 學會施工估價&工時預估技巧 ◆ 破解最容易被忽略的隱藏費用 ◆ 慎選建材設備,輕鬆省下預算 ◆ 找對工班師
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 7349
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  • 《噢!原來如此 有趣的臺灣動物小學園2.校慶啦》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240215
    書系:partner animal 作者: 玉子
    【內文簡介】繼《噢!原來如此 有趣的臺灣動物小學園1.開學季》後 新生代科普圖文創作者玉子為大家獻上 最可愛的臺灣野生動物漫畫新篇章——校慶啦! 延續上一集臺灣野生小動物們的校園生活主場景, 這一回,小學園更迎來了明星動物的出場, 由黑熊老師帶領的班上,有大明星石虎同學,還有其他高人氣動物⋯⋯ 自帶光環的牠們,是否能與其他同學和平相處? 又是如何在各項校園活動中展現各自的特色與魅力? 眾所期盼的校慶,是小學園的年度大事, 在籌備、執行、競賽的過程中, 小動物們率真的表現和不時冒出的內心話小嘀咕, 讓人會心一笑、不
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 74333
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  • 《越讀越餓的中華美食史:從先秦米香、大宋燒烤到明清茶點,探訪千道食物的源起、演進與古代食譜》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20240125
    書系:食在 作者: 蟲離先生
    【內文簡介】聞到稻米香會想起家的味道、 一碗熱湯麵暖了多少人的心? 談起「吃」總是最膾炙人口的話題,而現今在我們身邊最熟悉的中式料理,這些「食物是怎麼來的」呢? 五千年傳承的華夏文化,更是「吃」的文化。本書所談的便是中國幾十種經典食材、食物和烹飪之法的「源」與「流」,也就是「食物是怎麼來的」的過程。 本書廣納史料並挖掘了許多古代名人與食物的有趣故事。在問到最喜歡哪種頂級美食時,孟子老師豪不猶豫地說『膾炙哉!』(當然是烤肉!);頂級刺客專諸苦練八年廚藝,就為了做一道絕世烤魚接近吳王刺殺他(那道魚該有多銷魂美味);早
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    • 定價: 420 元
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