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《好吃26：我們熱愛的廚房道具》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20161227
書系：
taste
【內文簡介】
早上時，用喜歡的手沖壺喚醒一天的清醒 中午吃著便當，把小菜裝在優雅的碟子裡 晚上來犒賞自己吧！ 用陶鍋煮雞湯，還不忘一旁鑄鐵鍋裡的燉牛肉…… 器具不只是物質本身，更重要的是，它承載了什麼樣的生
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定價： 199 元
優惠價：
9
折
179
元
已絕版，無法販售
《向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20161117
書系：
taste
【內文簡介】
20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona 20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧…… 精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館 職人們說，我們是這樣走過來的 2016年台灣咖啡總產
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定價： 399 元
優惠價：
9
折
359
元
已絕版，無法販售
《好吃25：麵包的科學！麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160920
書系：
taste
【內文簡介】
鬆軟的菠蘿 酥脆的法國長棍 帶點派感的可頌 擁有軟綿內裡的紅豆吐司 當熱騰騰的麵包出爐時 不知不覺，手裡的籃子又多夾了幾顆…… 麵包是平凡日常卻充滿著幸福香氣的食物，小小麵團，經由發酵、膨脹、烘
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定價： 199 元
優惠價：
9
折
179
元
已絕版，無法販售
《好吃24：泡泡的力量！日常裡的迷人發酵食》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160616
書系：
taste
【內文簡介】
優格的酸 甘酒的甜 醬油的鮮 鹽麴的溫柔 都是發酵的魔力 當大部分的食物轉化需要熱能時，唯獨發酵，以時間為柴火，幫我們把食物烹調起來。 外婆的豆腐乳、母親的酸白菜、爸爸的紅酒、孩子愛吃的甜酒釀，早餐荷
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定價： 199 元
優惠價：
9
折
179
元
已絕版，無法販售
《好吃23：打開的瞬間！我們的便當生活》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160317
書系：
taste
【內文簡介】
每個人的心裡，都會有個便當記憶。 可能是媽媽親作的家裡味，鐵路便當的鄉愁味，或在公司每次忙到天翻地覆一定會去買的熟悉味。 它是小巧方便的飽食餐點，是暫歇一下的默默打氣機。美食旅遊線記者、婦產科醫生
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定價： 199 元
優惠價：
9
折
179
元
已絕版，無法販售
《餐桌上的香料百科：廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160218
書系：
taste
【內文簡介】
不懂香料，別說你會料理！ 68種你一定要知道的世界香料！ 從料理、做醬、調香到文化，集結所有精華 懂得香料，只要這本就夠！ 我們是不是常知道某些香料的存在卻不知道該怎麼使用？ 這是一本讓廚房新手提升料理
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定價： 499 元
優惠價：
9
折
449
元
已絕版，無法販售
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