halloween
目前位置:首頁 > > 生活風格 > 飲食 > 食譜
極廢食堂:人生無力,更要填飽肚子!65道筋疲力盡時必備超簡單食譜
left
right
  • 庫存 = 9
  • 放入購物車放入購物車
    直接結帳直接結帳
  • 放入下次購買清單放入下次購買清單
  • 極廢食堂:人生無力,更要填飽肚子!65道筋疲力盡時必備超簡單食譜

  • 作者:犬飼TSUNA(犬飼つな)
  • 出版社:三采文化
  • 出版日期:2020-06-24
  • 定價:380元
  • 優惠價:79折 300元
  • 書虫VIP價:300元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:285元
  • 購買電子書,由此去!
本書適用活動

內容簡介

今天也辛苦了!你現在的體力(HP)剩多少? 點閱率300萬次↑日本Web食譜研究家精選65道—— ★★★廢系療癒極簡食譜!體力剩5%也能煮★★★ 市面上食譜書何其多,為何需要這一本? 累趴倒地的時候,本食譜正是你的得力幫手。 當你…… •下班後極度厭世,還是能100%餵飽自己 •懶到最高點,卻能最快速、簡單完成美味料理 •廚藝零門檻,只要小家電,迅速完成一餐 •一鍋到底、三步驟完成,小份量也要大美味 •不求刀工、不求食材,照著步驟,你也能當天才廚神 ★★★以HP值區分的「精疲力盡料理法」★★★ 簡單卻不隨便、輕鬆又營養滿分~~~ 【5%|似有若無……】 餓到快倒地/想趕快填飽肚子/想直接撲倒在床 →速成料理止餓,立馬洗洗睡 【20%|只剩下這麼多……】 身心俱疲/沒辦法做費工料理/想賴在家隨意吃/配著啤酒放鬆身心 →隨心煮煮,配著電視輕鬆吃 【60%|大概還撐得住!】 努力完成工作想大吃一頓/難得早點回家/想做正式一點的「料理」 →超商就能搞定,省事作一餐 【80%以上!∣今天體力還不錯】 今天早下班♪/今天休假!/好好吃一頓/攝取充足營養 →攝取充足營養,好好吃一頓 ◎◎◎BONUS加碼◎◎◎ 懶人料理的12重點全透露!!! 1.微波爐是好朋友 2.餐具就是調理用品 3.電子鍋也超方便 4.現成蔬菜最方便 5.使用現成辛香料 6.冷凍蔬菜是常備軍 7.喜歡的罐頭就買下來 8.白飯就真空包裝或冷凍 9.各式麵製品都可以 10.善用剪刀 11.賣相很重要 12.食材稍稍不夠也沒關係 ◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎ 越累越該好好吃! 日本人氣食譜研究家精選65道極簡易食譜—— 主食、主菜、配菜、湯品……完全準備零負擔, 給每日在外奮戰、厭倦外食,掙扎到家,只想躺平又想飽餐一頓的你。

目錄

【Part1】———5% |已經不行了⋯⋯的時候 |神救援絕招 5分鐘速成蒜香吐司 超美味!起司鮪魚烤吐司 鮪魚舞菇炊飯 味噌鯖魚炊飯 鮪魚和風炊飯 香濃開胃奶油飯 起司燉飯 茄汁雞肉番茄醬拌飯 免炒速成炒麵 美味親子蓋飯 酸橘醋芝麻拌菠菜 薑燒豬肉 萬能肉燥 番茄肉醬焗烤飯 焗烤咖哩 奶油培根醬焗烤飯 酸橘醋蔥花Q彈水餃 奶油醬油鮭魚烏龍麵 鰹魚露奶油生蛋烏龍麵 和風乾拌烏龍麵 梅泥魩仔魚爽口烏龍麵 蔥拌烏龍麵 鮭魚美乃滋蓋飯 味噌鯖魚蔥花蓋飯 天婦羅風味蓋飯 烤雞蓋飯 Column1|實用好幫手 10款推薦即食食品 【Part2】———20% |還有一些體力 |輕鬆美味料理 酸橘醋豆芽豬五花 薑味噌雙菇蒸肉 免煎豬肉蛋包 偷吃步麻婆豆腐 免揉省事巨大雞肉餅 BBQ雞翅/印度烤雞翅/羅勒雞翅 番茄燉蔬菜 豆芽菜×雞胸肉沙拉 溫泉蛋麻婆飯 鯖魚花椰菜熱沙拉 涼拌白菜 西班牙蒜味菇 奶油酸橘醋茄子 蒜香蒸鮪魚鴻喜菇 豬五花肉×特製醬汁豬肉冷麵 鮪魚美乃滋紫蘇麵線 豆漿擔擔麵線 味噌肉燥麵線 味噌肉燥茄子 味噌肉燥起司披薩 懶人版夏威夷漢堡排飯 酪梨燻鮭蓋飯 和風魩仔魚蛋包飯 5分鐘極品醬汁肉排三明治 一鍋到底和風義大利麵 黃金炒飯 焗烤麵包 炒麵版蔥花柴魚拌麵 Column2|HP 100%的時候 預先準備冷凍蔬菜 【Part3】———60% |回家後做點東西吃吧! |隨心所欲食譜 咖哩起司炒肉末銀芽 醬醃烤排骨 糖醋肉丸 味噌炒高麗菜肉末 糖醋肉末銀芽韭菜 平底鍋焗烤通心麵 簡易肉排飯 味噌肉燥拌飯 味噌起司蒸豆芽肉片 Column3|倒入熱水即完成!1分鐘速成湯品 【番外篇】———80% |挑戰極廢步驟 |輕巧變出豐富多菜 炒飯+湯餃 味噌鯖魚定食 法式燉菜&焗烤馬鈴薯 番茄義大利麵套餐

序跋

◎文/犬飼TSUNA 首先,感謝對本書有興趣的各位讀者。被書名吸引而閱讀本書的人,想必是感到相當疲累吧! 「我不會做菜,可是外食好貴,超商的食物已經吃膩了,好想吃自己親手做的熱騰騰飯菜,也想做給別人吃,誰來教我簡單好做的料理啊⋯⋯」也許這正是你的心聲。每天做菜確實很費力,於是「讓做菜變得稍微簡單輕鬆且兼顧美味」這樣的想法促成了本書的誕生。 當然,有體力的時候也會想做比較費工的料理(其實也只是「使用平底鍋」的程度)。因此,本書將簡單的料理依「剩餘的體力(HP)」分類。各位可以視當天的體力選擇想吃的料理。 請放心!書中全是輕鬆易做的料理,連馬鈴薯皮都懶得削的人也做得到。 假如各位看了會產生「啊!這個我應該做得來」的念頭,我也會感到非常開心。

內文試閱

【鮪魚舞菇炊飯】 ▎材料(2杯米的量) 米⋯⋯2杯(360ml) 鮪魚罐頭⋯⋯1罐 舞菇⋯⋯1包 鰹魚露(2倍濃縮)⋯⋯4大匙 醬油⋯⋯1大匙 ▎作法 ❶將洗好的米、鰹魚露和醬油倒入內鍋,加水至2杯米的刻度。 ❷接著加剝散的舞菇,倒入稍微倒掉湯汁的鮪魚。 ❸按下煮飯鍵,煮好後拌勻。 [POINT]鮪魚罐頭的湯汁不要全部倒掉,留下些許湯汁可增加鮮味。 ◇◇◇ 【香濃開胃奶油飯】 ▎材料(2杯米的量) 米⋯⋯2杯(360ml) 鴻喜菇⋯⋯1包 培根(切半)⋯⋯4片 高湯粉、酒⋯⋯各1大匙 奶油⋯⋯10∼20g 黑胡椒(建議使用粗磨)⋯⋯依個人喜好酌量 ▎作法 ❶將洗好的米倒入內鍋,加高湯粉和酒。 ❷接著加水至2杯米的刻度,放入切除底部並剝散的鴻喜菇、撕碎的培根。 ❸按下煮飯鍵,煮好後加奶油拌勻,撒上黑胡椒。 :::POINT::: 把培根換成小熱狗,鴻喜菇換成舞菇或杏鮑菇,也很好吃。 ◇◇◇ 【鰹魚露奶油生蛋烏龍麵】 ▎材料(1人份) 冷凍烏龍麵⋯⋯1塊 柴魚片⋯⋯1包(2g) 蛋⋯⋯1顆 鰹魚露(2倍濃縮)⋯⋯2大匙 奶油⋯⋯約10g ▎作法 ❶冷凍烏龍麵依照包裝袋的標示微波加熱或下鍋水煮。 ❷煮好的烏龍麵趁熱加奶油混拌。擺上柴魚片、淋鰹魚露, 放上生蛋。 :::POINT::: 也可使用冷藏的水煮烏龍麵。將烏龍麵放入容器加熱水,微波加熱1分鐘,取出混拌後再加熱1分鐘,倒掉熱水。這麼一來就不必另外洗煮麵的鍋子了。 不加生蛋也沒關係。直接吃就很好吃的鰹魚露奶油烏龍麵。 ◇◇◇ 【薑味噌雙菇蒸肉】 沒精神的時候,吃薑補元氣,一口接一口的扒飯開胃菜! ▎材料(2人份) 鴻喜菇、杏鮑菇⋯⋯各1包 豬肉(切邊肉或薄切肉片等)⋯⋯100g A—醬油、味醂、酒⋯⋯各1大匙 |砂糖⋯⋯1小匙 |味噌⋯⋯2小匙 —市售管狀薑泥⋯⋯3∼4cm ▎作法 ❶用廚房剪刀處理杏鮑菇。先在根部剪出十字,用手撕開後,剪成塊狀。鴻喜菇切掉根部後剝散。 ❷把1 和豬肉放入塑膠袋,加🅐仔細搓揉。封緊袋口,放進冰箱冷藏約10分鐘。 ❸倒入耐熱盤鋪平,輕輕覆蓋保鮮膜,微波加熱7分鐘(取出後如果還有未熟的紅肉,請繼續加熱)。用筷子撥開收縮的豬肉,建議可撒些白芝麻。 :::POINT::: 使用密封袋或塑膠袋皆可。微波爐加熱前,加少許麻油會更美味。菇的部分也可改用舞菇或金針菇。 ◇◇◇ 【懶人版夏威夷漢堡排飯】 沒想到……荷包蛋也能用微波爐完成! ▎材料(1人份) 肉燥(作法請參閱P25)⋯⋯約4大匙 熱飯⋯⋯1碗 喜歡的葉菜類蔬菜⋯⋯依個人喜好酌量 蛋⋯⋯1顆 番茄醬、中濃醬⋯⋯各約1大匙 ▎作法 ❶在耐熱盤內打蛋,不包保鮮膜,微波解凍3分鐘以上,做成荷包蛋。 ❷肉燥放入小碟,加番茄醬和中濃醬拌勻。輕輕覆蓋保鮮膜,微波加熱1分鐘。趁熱混拌後再加熱。 ❸將飯和撕碎的蔬菜盛入盤內,把❷和❶的荷包蛋擺在飯上。 :::POINT::: 製作荷包蛋的時候,視情況調整加熱時間。如果微波爐沒有解凍功能,用牙籤在蛋黃上戳洞,加熱數十秒即可。

作者資料

犬飼TSUNA(犬飼つな)

在每月點閱率300萬次的網站「SARUWAKA」(http://saruwakakun.com)負責設計「精疲力盡時的簡單食譜」(@nopower_recipe),同時也是活躍的網路寫手。擔任食譜監修、書籍撰寫等。

基本資料

作者:犬飼TSUNA(犬飼つな) 譯者:連雪雅 繪者:岡村優太(YUTA OKAMURA) 出版社:三采文化 書系:好日好食 出版日期:2020-06-24 ISBN:9789576583698 城邦書號:A2001411 規格:平裝 / 全彩 / 128頁 / 17cm×17cm
注意事項
  • 本書為非城邦集團出版的書籍,購買可獲得紅利點數,並可使用紅利折抵現金,但不適用「紅利兌換」、「尊閱6折購」、「生日購書優惠」。
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ