周年慶
周年慶 周年慶
目前位置: > > > >
不只做吐司!129種超人氣「麵包機」烘焙寶典:吐司、蛋糕、包子、義大利麵,麵包機終極料理大全
left
right
  • 庫存 = 1
  • 放入購物車放入購物車
    直接結帳直接結帳
  • 放入下次購買清單放入下次購買清單
  • 不只做吐司!129種超人氣「麵包機」烘焙寶典:吐司、蛋糕、包子、義大利麵,麵包機終極料理大全

  • 作者:神美代子
  • 出版社:采實
  • 出版日期:2015-12-24
  • 定價:350元
  • 優惠價:79折 277元
  • 書虫VIP價:277元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:263元
本書適用活動

內容簡介

麵包機大變身,超凡魅力再發現 吐司.麵包.可頌.蛋糕.包子.餃子.義大利麵.布丁 58種吐司 X 44種麵包 X 27種點心,多達129種美味料理 按下開關+簡單整形+改變材料=吃不膩的好滋味 ——麵包機使用超簡單,但做「超完美吐司」需要真功夫—— 精通麵粉特性的麵包達人神美代子的58種吐司秘方 可依自我喜好,調整麵包的鬆軟度。 「美味吮指」、「真材實料」,每天都想吃的幸福麵包 ★一個按鈕就搞定! 最麻煩的麵團就交給麵包機吧。只要加入材料、按個鈕,就有熱騰騰的麵包可以吃。各式麵包&麵食料理,步驟簡單、快速完成。 ★創意無極限,天天都有新花樣 不管烘焙新手老手都需要的創意寶典!巧妙運用麵包機各種功能,做出義大利麵、烏龍麵、餃子、包子、披薩等。法式鹹蛋糕、和菓子和起司蛋糕也易如反掌。使用蒸汽功能,還能做出好吃布丁。 ★一機多用,買了麵包機絕對不會後悔! 麵包機的內鍋可以做出方形吐司,從揉捏到第一次發酵都能放心交給機器。另外傳授超簡單秘訣,二次發酵、整形、烘烤,輕鬆做出麵包店各式麵包。 ★麵包機原來可以這樣玩!不一樣的味覺新享受 睡前設定,起床就能享用新鮮出爐的麵包。假日讓麵包機先揉好麵團,和家人一起做趣味料理。小小一台機器,攜帶方便、不管何時何地都能吃到香噴噴麵包及創意麵食。 【本書特色】 特色一:高筋麵粉比一比,麵包口感自己決定 達人解說14種討論度超高的高筋麵粉特色。日本產麵粉蛋白質含量低,麵包較不蓬鬆,但紋理細緻、味道甘甜,口感濕潤。使用日產高筋麵粉,水分可以減少5~10%,烤出來會比較漂亮。外國麵粉做出來的麵包特色則是柔嫩鬆軟。 特色二:DIY混合粉類材料,美味新發現 除了高筋麵粉,也可以試著加入低筋麵粉,帶來酥脆口感。或是加入蕎麥粉、玄米粉,增加獨特香氣與Q彈口感;加入黑麥麵粉,則能提高營養價值等。 特色三:收錄最想知道的麵包機Q&A 放入餡料的最佳時間點?使用相同材料製作,為何成品大小不同?可以加入蔬菜、果汁嗎?做到一半忘記放酵母粉怎麼辦?列出做麵包一定會遇到的狀況與疑問Q&A,幫助你克服困難零失敗。 特色四:吐司大進化!塗一塗、夾一夾,變身豪華總匯 烤好的香噴噴吐司,只要花點巧思搭配,就能做出華麗的法式吐司、三明治、麵包脆餅等,媲美咖啡廳早午餐、下午茶的豐富美味。 特色五:省時有趣,做出超人氣造型麵包 58種創意吐司、多達32種造型麵包快速出爐!奶油捲、紅豆麵包、咖哩麵包、葡萄肉桂捲、丹麥麵包等,麵包機做好麵團,只需要簡單整形、二次發酵、放入烤箱就完成了。

目錄

★麵包機6大優點,輕鬆成為烘培達人 ★基本的工具.基本的材料 ★烤出美味麵包的基本步驟 ★「高筋麵粉」比一比,口感自己決定 ★混合麵粉,創造新口感 ★麵粉&麵包「長保新鮮」的秘訣 ★達人級麵包Q&A ★本書使用方法 PART 1 吃不膩的味道! 每天早上都想吃的【超美味吐司】 基本吐司 日式飯店吐司 法國吐司 黑麥吐司 雜糧吐司 無奶蛋吐司 星野天然酵母吐司 白神天然酵母吐司 超嫩白吐司 PART 2 食材混搭竟然如此美味! 口味千變萬化的【餡料吐司&米麵包】 黑糖核桃吐司 無花果紅茶吐司 三種葡萄乾黑麥吐司 豆腐黑芝麻吐司 蘋果吐司 藍紋起司酒粕吐司 雙起司吐司 香蕉巧克力吐司 巧克力大理石吐司 黑糖青汁吐司 菠菜吐司 番茄吐司 蔬果吐司 馬鈴薯菠菜吐司 楓糖紅蘿蔔吐司 酪梨吐司 玉米吐司 .【米麵包】健康新主張,熱量低、吃了更飽足 基本米麵包 白芝麻米麵包 杏桃米麵包 玄米麵包 鮭魚米麵包 甜薯金瓜糯米麵包 PART 3 捲一下、夾起來、擺上去 創意滿分的【絕品麵包料理】 .法式吐司 基本法式吐司 黑胡椒法式吐司 柳丁法式吐司 法式吐司聖代 .開放式三明治 雞蛋沙拉開放式三明治 烤蔬菜開放式三明治 炒蛋開放式三明治 雙重番茄開放式三明治 焦糖香蕉開放式三明治 綜合莓果開放式三明治 蘋果起司開放式三明治 奶油乳酪藍莓開放式三明治 .三明治 地中海沙拉三明治 照燒雞肉三明治 南瓜沙拉三明治 鮪魚起司三明治 香蕉花生醬三明治 水果奶油三明治 .麵包捲三明治 韓國燒肉麵包捲 芥末籽麵包捲 .法式鹹派 培根蔬菜法式鹹派 卡門貝爾起司法式鹹派 .麵包脆片 黑胡椒起司麵包脆片 巧克力麵包脆片 .麵包沙拉 鮮蔬麵包沙拉 .焗烤 洋蔥焗湯 PART 4 最麻煩的麵團交給麵包機! 麵包店的超人氣【造型麵包】 ★4種麵團,就能做出各式人氣麵包 ★巧手麵包師的整形小道具 .法國麵包系列 法國長棍麵包 法式蘑菇麵包 明太子法國麵包 香蒜法國麵包 田園風麵包 培根麥穗麵包 法國葉子麵包 .奶油麵包系列 奶油捲 毛豆麵包捲 辮子核桃麵包 迷你紅豆麵包 迷你巧克力麵包 香酥咖哩麵包 黃豆粉炸麵包 牛蒡麵包 明太子薯泥麵包 熱狗捲麵包 玉米美乃滋麵包 奶油塔麵包 鹹麵包塔 .可頌麵包系列 可頌麵包 巧克力可頌 火腿起司可頌 葡萄肉桂可頌卷 丹麥盒 地瓜可頌派 .甜麵包系列 英式山形吐司 可愛造型點心麵包 幸運點心麵包 家族點心麵包 動物點心麵包 烏龜菠蘿麵包 肉桂麵包 ★★ 達人專欄 ★★ 為麵包美味加分的各式抹醬 使麵包華麗變身的鹹味沾醬&配料 為什麼需要「二次發酵」? 小烤箱烤完美烘烤的秘訣 不失敗!做出超可愛麵包裝飾 PART 5 獨特造型與口味魅力無限! 熱賣不敗的【異國特色麵包】 義大利佛卡夏 迷你佛卡夏 英式馬芬 原味貝果 印度烤餅 披塔麵包 布里歐 棍子麵包 .「矽膠蒸烤盒」烘焙妙用 黑糖蒸麵包 軟綿牛奶麵包 南瓜楓糖麵包 PART 6 義大利麵、布丁都能做! 驚喜不斷的【中西料理&甜點】 .餃子 Q彈餃子 韭菜煎餃 滑嫩水餃 .中華包子 膨皮肉包子 滷肉刈包 花捲饅頭 .烏龍麵 原味烏龍麵 豆皮烏龍麵 .披薩 宴會披薩 魩仔魚青紫蘇披薩 .義大利麵 義大利扁麵 蝴蝶麵 焗烤義大利千層麵 .法式鹹蛋糕 培根馬鈴薯法式鹹蛋糕 烤雞法式鹹蛋糕 義大利培根咖哩鹹派 .甜甜圈 原味甜甜圈 花式甜甜圈 .蒸蛋糕 蒸蛋糕 .蛋糕 起司蛋糕棒 .麻糬 甜納豆大福 草莓大福 櫻花麻糬 甜醬油&芝麻糊丸子 .布丁 原味布丁 南瓜布丁

內文試閱

★高筋麵粉比一比,口感自己決定!
  市售高筋麵粉的種類越來越多,使用的麵粉種類不同,可以做出Q彈、酥脆等多種不同口感。先了解各種高筋麵粉的特色,烤出自己喜歡的麵包口感吧。   <高筋麵粉能讓麵團順利膨脹>   麵粉依照蛋白質含量及顆粒粗細,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉,以及低筋麵粉。最適合用來做麵包的,是黏性強、有彈力的高筋麵粉,它的特性是可以順利膨脹。中筋麵粉適合製成烏龍麵,低筋麵粉則適合用來做點心。   <麵粉產地不同,口感也會不一樣>   日本麵粉與外國麵粉相比,蛋白質含量較低,做出來的麵包比較不蓬鬆,但紋理細緻、味道甘甜、口感溼潤。用外國麵粉做的麵包,特色是柔嫩鬆軟。使用日本高筋麵粉做麵包時,水分可以減少5~10%,烤出來的成品比較漂亮。   <酥脆道地的法國麵包專用粉>   「酥脆的外皮、大大的氣孔、麵包的絕佳香氣」,使用法國麵包專用高筋麵粉就能做出真正的法式風味。外國生產的小麥蛋白質含量高達10%,可以在點心材料行或網路商店購得。   <麵粉的「蛋白質含量」決定蓬鬆度>   高筋麵粉中的蛋白質與水結合會產生麵筋。這個麵筋會包覆著麵團發酵時產生的碳酸氣體,像氣球一樣伸展膨脹,這就是麵團漲大的原理。也就是說使用蛋白質含量越高的高筋麵粉,就能烤出越蓬鬆的麵包。   <使用「特高筋麵粉」要減少材料分量>   高筋麵粉當中,有一種蛋白質含量特別高,可以讓麵團發酵膨脹很多的「特高筋麵粉」,它膨脹伸展的能力特別好,使用這種麵粉放入麵包機時,為了避免膨脹過度,建議所有材料分量都減少10%左右。   <方便省事的麵包機專用調和粉>   市面上有專門調配給麵包機用的「調和粉」,可以省下測量材料的手續,對忙碌的初學者來說相當方便。調和粉可以在點心材料行或網路商店購得,以米麵包為首,布里歐奶油麵包以及巧克力吐司等,種類相當多元豐富。   ※書中列出14種做麵包最常用的高筋麵粉,標示產地、蛋白質含量及口感特性,可以依照個人不同的需求,選擇最適合的麵粉。
★最想知道的麵包機Q&A
  Q1忘記放速酵粉怎麼辦?   如果是做吐司,在機器開始運作20分鐘以內,可以趕快將速酵粉加入即可。如果是需要將麵團取出整形的麵包,只要在揉製跟第一次發酵完成之後的「1小時以內」,將速酵粉揉進麵團中,在分割、整形、第二次發酵時,酵母也可以在麵團裡發生作用。   Q2為什麼材料分量相同,烤出來的麵包卻小了一圈?   做麵包的時候,材料的新鮮度、水的溫度(液體類),都會影響到成品的膨脹程度。特別是麵包的主要材料高筋麵粉,選用沒有受潮的高筋麵粉相當重要。此外,室溫超過25度的時候,如果不用溫度約5度的冰水製作,麵團會過於沾黏,無法順利膨脹。另外,速酵粉的鮮度也要仔細確認。酵母是活的,如果沒有善加保存,劣化的可能性相當高,使用之前一定要確認保存狀態。   Q3麵團加入蔬菜的分量計算?   可以將蔬菜事先燙熟、磨成泥,或切碎加入。分量請控制在粉類材料的15~20%。換算成重量大約是50g,粉類材料的總重量不變但水分要減少,減少的水分約蔬菜重量80%。例如加入50g的蔬菜,50g x 80%=40g,冰水就要減少40ml。最近市面上也開始販售許多不同的蔬菜粉類材料,可以輕鬆就能享受多種不同口味的蔬菜麵包。   Q4放在果實容器的材料沒有掉入內鍋?   加入麵糰的材料,以乾燥、不易溶解為原則。材料太黏稠會黏在果實容器的投入口。將材料放入果實容器時,可以先撒一些高筋麵粉,或設定投料提示音自己手動投入。也有可能因為放太多材料而卡住,務必嚴守容量的最高上限。   Q5想加入果汁時該怎麼辦?   加入100%果汁原汁就能輕鬆改變麵團風味。原則上,想在麵團裡加入果汁時,只要減少與果汁同量的冰水即可。請使用冷藏的果汁,而且不要使用麵包機預約定時功能相當重要。   ●無花果紅茶吐司   【麵包機4小時】   運用茶包就可以在短時間內讓麵包充滿茶香,輕鬆做出紅茶口味的吐司。   咬下一大口麵包,濃郁的茶葉香氣在口中瀰漫,好滿足又好幸福。   <材料>1斤麵包/1.5斤麵包   高筋麵粉……250g/375g   無鹽奶油……15g/23g   砂糖……18g(2大匙)/27g   脫脂奶粉……7g(滿滿1大匙)/11g   鹽……5g(1小匙)/8g   格雷伯爵茶茶包(茶包中茶葉)……15g/23g   冰水……180m/270ml   速酵粉……3g(1小匙)/5g   無花果乾……30g/45g   <作法>   1用廚房剪刀把無花果乾剪成1cm丁狀。   2在麵包機內鍋裝設攪拌棒,依序加入高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、脫脂奶粉、鹽、茶葉。在粉狀材料周圍倒入冰水。將速酵粉放入酵母容器。   3設定【速酵粉—吐司麵包、投料提示音】製程,按下開關。提示音響時加入作法1的材料。   4麵包烤好後立刻取出,放在冷卻架上放涼。   *無投料提示音功能,可在麵團揉製最後5分鐘(約開始運作後1小時),直接加入材料。   ●馬鈴薯菠菜吐司   【麵包機4小時】   這款吐司就像是把沙拉直接變成麵包,手邊有菠菜和馬鈴薯馬上就能做出來。   吐司中有馬鈴薯的軟綿口感,讓人忍不住一口接一口吃不停。   <材料>1斤麵包/1.5斤麵包   高筋麵粉……250g/375g   美乃滋……20g/30g   砂糖……18g(2大匙)/27g   鹽……5g(1小匙)/8g   菠菜……50g/75g   馬鈴薯……1/2顆(50g)/75g   冰水……180ml/270ml   速酵粉……3g(1小匙)/5g   <作法>   1菠菜洗淨後包上保鮮膜,放進600W的微波爐加熱2分鐘,切碎後擰乾水分備用。馬鈴薯切丁約1cm備用。   2在麵包機內鍋裝設攪拌棒,依序加入高筋麵粉、美乃滋、砂糖、鹽,以及作法1的材料,周圍倒入冰水。將速酵粉放入酵母容器。   3設定【速酵粉-吐司麵包】製程,按下啟動鍵。   4麵包烤好了後立刻取出,放在冷卻架上放涼。   ●甜薯金瓜糯米麵包   【麵包機2小時】   用糯米製作的糯米粉,也是米粉的一種。   糯米做出的QQ麵包體與鬆軟香甜的南瓜、地瓜是最佳拍檔。   <材料>1斤麵包/1.5斤麵包   高筋麵粉……200g/300g   糯米粉……30g/45g   無鹽奶油……10g/15g   砂糖……18g(2大匙)/27g   脫脂奶粉……6g(1大匙)/9g   鹽……5g(1小匙)/8g   冰水……180ml/270ml   速酵粉……3g(1小匙)/5g   南瓜……20g/30g   地瓜……20g/30g   <作法>   1南瓜及地瓜切成5mm塊狀備用。   2在麵包機內鍋裝設攪拌棒,依序加入高筋麵粉、糯米粉、無鹽奶油、砂糖、脫脂奶粉、鹽,周圍倒入冰水。將速酵粉放入酵母容器。   3設定【速酵粉-速成吐司、投料提示音】製程,按下啟動鍵。提示音響時加入作法1的材料(無快速製程設定【吐司麵包】即可)。   4麵包烤好後立刻取出,放在冷卻架上放涼。   *無投料提示音功能,可在麵團揉製最後5分鐘(約開始運作後30分鐘),直接加入材料。   ●柳丁法式吐司   用橘子汁與奶油調出的令人驚奇的醬汁。   不管是香氣及味道都十分清新的果香麵包料理。   <材料/2人份>   三色葡萄乾黑麥吐司(P41)……2片   雞蛋……2顆   柳丁汁……200ml   奶油……10g   柳丁(去皮橫切1cm厚片)……4片   作法   1在調理盤中將雞蛋打散,加入柳丁汁攪拌均勻,放入吐司並排浸泡,中途翻面仔細使麵包完全吸附汁液,浸泡約10分鐘。   2在平底鍋中放入一半的奶油加熱,放入柳丁用中火將兩面稍微煎一下,取出備用。   3在平底鍋中放入剩下的奶油加熱,放入作法1的麵包,以中火煎到兩面酥香。兩片吐司對半切開後起鍋,在上面擺放煎好的橘子。
★超人氣造型麵包:最麻煩的麵團交給麵包機!
  麵包店架上的麵包,大多都是從下列四種麵團變化而來。   不管是哪一種麵團,都可以用麵包機輕鬆做出。   1、法國麵包麵團(P82):法國麵包擁有酥脆外皮,嚐起來有樸實的味道。與鮮味十足的明太子奶油以及火腿相當搭配。如果在麵團裡在揉進葡萄乾或香草,滋味及香氣都會再更上一層樓。   2、奶油麵團(P90):餐桌上的經典款麵包非餐包莫屬。餐包的滋味豐富、濕潤柔軟,跟任何食材搭配都很適合。也可以塞入紅豆餡或鹹香配料,稍微炸一下也很好吃。   3、可頌麵團(P100):層層疊疊包覆好幾層奶油的可頌麵包,烤好後酥香可口,單吃就很美味,與甜味巧克力以及香濃白醬一起吃也很合拍。   4、甜麵包麵團(P108):甜麵包非常適合用來當小點心。可以用模型做出造型、捏成動物的形狀,或用巧克力等材料裝飾,能為用餐時光增添不少趣味。   ●丹麥盒   【麵包機1小時、造型2時30分、整形25分、二次發酵30分、準備15分鐘、烘烤13分】   切出四角形,再做出立起的側邊,看起來就會像盤子一樣。   可以自由擺上自己喜歡的材料創造個人專屬的丹麥盒。   <材料/6個>   可頌麵團(P103到作法5為止)……1/2量   白醬……4大匙   燻鮭魚……6片   燙熟蝦仁……8尾   卡士達醬(P100)……2大匙   黑櫻桃……12顆   蛋液(外皮用)……1/2顆   高筋麵粉(整形用)……適量   <作法>   1工作台上撒一些麵粉,麵團用桿麵棍延展成14 x 21cm方形,分割成7 x 7cm的6等分。   2如圖在麵團一角往內1cm處,沿邊切出ㄑ形,將ㄑ形往對側折起來,做出側邊。   3所有麵團排在鋪了烤盤紙烤盤上。蓋上濕布巾放在溫暖處二次發酵40分鐘,待其膨脹至兩倍大。   46個麵團皆塗上蛋液後,4份放上白醬1大匙,再分別放上3片燻鮭魚、4尾蝦仁。2份放上卡士達醬1大匙與6顆黑櫻桃。   5麵團放進預熱220度的烤箱烘烤10~13分鐘。   *白醬材料(300g)   低筋麵粉……25g   奶油……25g   牛奶……300ml   鹽、胡椒……少許   *白醬作法   1在耐熱碗盆中放入低筋麵粉與奶油,不蓋保鮮膜放入600W微波爐加熱1分鐘。取出後少量多次加入牛奶,用打蛋器充分拌勻。   2不蓋保鮮膜再次用微波爐加熱2分鐘,攪拌均勻後再放入微波爐加熱2分鐘,取出攪拌均勻。最後一次加熱1分鐘,攪拌至醬汁滑順,加鹽、胡椒調味。   ●培根麥穗麵包   【麵包機1小時、分割5分、靜置10分、整形15分、二次發酵40分、造型5分、烘烤20分】   法文稱Pan d'Epi,「Epi」就是麥穗的意思。   請先用廚房剪刀剪開麵團、擺好造型後再放進烤箱烘烤。   <材料/2根>   法國麵包麵團(P85到作法4為止)……全部   培根……4片   粗磨黑胡椒粉……適量   高筋麵粉(整形用)……適量   <作法>   1工作台上撒一些麵粉,2個麵團分別用桿麵棍桿成約30 x 15cm的橢圓形。長邊橫向擺放,上下各放一片培根,撒上黑胡椒粉。   2將麵團摺成三摺,封口用手指捏緊黏合。封口朝下擺放,滾動延伸成30cm長。   3將麵團放在鋪烤盤紙的烤盤,蓋上濕布巾放在溫暖處二次發酵40分鐘,待其膨脹至兩倍大。   4麵團移到撒有麵粉的工作台上,如圖用廚房剪刀斜向深深剪入,將麵團往左右分開。   5烤箱以220度預熱,將作法4放到熱烤盤上,麵團和烤盤以噴霧器灑水。烤箱溫度設定200度,烘烤15~20分鐘。   ●奶油塔麵包   【麵包機1小時、分割5分、靜置10分、整形20分、二次發酵40分、烘烤15分、修飾5分】   將麵包做成容器的創新點子。   把麵團纏在布丁模型上,烤好後就變成可愛麵包杯了。   <材料/5 x 5 cm布丁模型10個>   奶油麵團(P93到作法3為止)……全部   蛋液(外皮用)……1/2顆   麵粉……適量   卡士達醬……10大匙   巧克力卡士達醬……10大匙   葡萄乾……10顆   巧克力筆……適量   杏仁片(事先烘烤)……30片   <作法>   1工作台上撒一些麵粉,將麵團分割成10等分,滾成圓球狀。蓋上濕布巾靜置10分鐘。   2小麵團用手滾捲延展成25cm長的繩狀,將麵團纏在倒放的布丁模型上。   3模型放在鋪了烤盤紙的烤盤上,蓋上濕布巾放在溫暖處二次發酵40分鐘,待其膨脹至兩倍大。   4麵團表面塗上蛋液,放進預熱180度的烤箱烘烤15~18分鐘。   5烤好後趁熱把模型整個翻轉過來,並從上方往下壓,把底部壓平。將麵包自模型上取下放涼。   6在5個杯子麵包中各擠入2大匙卡士達醬,放上葡萄乾當眼睛,用巧克力筆畫出微笑。剩下5個杯子麵包分別擠入2大匙巧克力卡士達醬,以杏仁片排出花朵形狀。   *卡士達醬材料(約150g)   蛋黃……1個   砂糖……2大匙   低筋麵粉……1大匙   牛奶……100ml   *卡士達醬作法   1在耐熱碗盆中放入蛋黃、砂糖,用打蛋器充分拌勻。低筋麵粉過篩加入碗盆中,並少量多次加入牛奶拌勻。   2不蓋保鮮膜,直接放入600W微波爐加熱1分鐘。   3取出碗盆攪拌均勻後,再用微波爐加熱40秒。取出後用打蛋器充分攪拌,再放入微波爐加熱30秒,用保鮮膜封緊放入冰箱中冷卻。   *巧克力卡士達醬只需在作法1加入75g的市售巧克力糖漿。

作者資料

神美代子

擅長以「美味、有趣、簡單」為主題,研發出各式原創料理,並於網路上發表,設計的造型人物食譜深獲好評。近年來因其開朗的個性,深受媒體喜愛,活躍於幼兒雜誌。 著有《用鬆餅粉輕鬆做點心》(主婦與生活社出版)、《好多可愛的造型人物!每天都能應用的幼稚園便當食譜》(小學館出版)、《給小學生的食譜:一邊煮飯一邊進行自由研究》(成美堂出版)、《輕鬆煮》(Spranning出版)等等。另外在《小學二年級》(小學館)等雜誌上亦有連載專欄。

基本資料

作者:神美代子 譯者:方冠婷 出版社:采實 書系:生活樹 出版日期:2015-12-24 ISBN:9789865683856 城邦書號:A2050148 規格:平裝 / 全彩 / 160頁 / 17cm×23cm
注意事項
  • 本書為非城邦集團出版的書籍,購買可獲得紅利點數,並可使用紅利折抵現金,但不適用「紅利兌換」、「尊閱6折購」、「生日購書優惠」。
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ