【內文簡介】不含食用色素、防腐劑與難以理解的化學添加物， 有的就只是天然食材以及滿滿的愛。 王牌調酒師的私藏傳授， 結合調酒技法自製的鮮榨飲品， 在家就能簡單學、輕鬆做、安心喝， 美好生活就該如此的純淨無添加！ 作者過去即是韓國知名調酒師、飲料達人兼專欄作家， 並在知名企業與學校擔任講師，也在電視節目上分享關於飲料的專業心得， 前一本作品為《THE MIXOLOGY：王牌調酒師的私藏手札》， 近年來更跨足cafe、健康飲品領域，成為全方位的飲料達人，並擔任企業顧問與教授。 本書便是將主題鎖定在「在家即可製作的健
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【內文簡介】沒有比這本更特別的調酒手札！ 韓國TOP調酒師，金奉夏私藏調酒手札大公開！ 從基本技術到花式調酒，還有你沒嚐過的分子調酒讓你一次品嘗！ 雞尾酒， 是瞬間的藝術。 我是調和「酒吧」裡的人和音樂、雞尾酒， 創造出極致瞬間的Mixologist。 雞尾酒製作就像做菜一樣。每次都想著親愛的親友幸福的樣子，一面製作飲料。常常用盡全身的力氣，只為創造出留存材料新鮮與均衡的極致美味。如同做菜時會試吃決定料理的味道，把冰塊與飲料倒入酒杯之前，我會先試喝，再調整各種材料的搭配與味道的平衡。 為
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