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《美食黃金比例：開啟烹飪想像的33組密碼》
類型：
紙本書
出版社：
積木文化
出版日期：
20100422
書系：
食之華
【內文簡介】
◆亞馬遜網路書店4.5顆星的佳潮好評！ ◆備受《紐約時報》推崇的廚藝作家最新力作！ 為什麼麵包變成義大利麵？蛋糕變成瑪芬、鬆餅、可麗餅？ 美食黃金比例33組，揭開烹飪的真相，讓烹飪更簡單、更令人心滿意足……
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定價： 320 元
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