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《料理吃門道:法國篇‧義大利篇》
類型:
紙本書
出版社:
商業周刊
出版日期:
20130814
書系:
綠花園
【內文簡介】
法國菜貴什麼道理?米其林哪裡了不起? 外形簡單的乳酪、馬卡洪,為什麼不簡單? 不同葡萄酒產區各有什麼風味特色? 怎麼煮才能煮出好吃的義大利麵? 義式咖啡Espresso、Cappuccino有什麼典故? 從主食到甜點,從風味食
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