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《日本料理為什麼好吃?從食材到廚房,176個有趣的美味科學Q&A》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20231031
書系:
好•生活
作者:
川崎寬也
【內文簡介】
⭐ 日本長銷超過30年的暢銷書續作 ⭐ 所有從事烹調相關工作的料理人、老師、餐飲界學生都想知道 ~關於美味、香氣的烹調指導、經典實作Q&A~ ✦ 一流料理人不說,但都默默在做的調理祕訣 ✦ 炸豬排用豬油來炸會更
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定價: 480 元
優惠價:
79
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379
元
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《廿四分之一挑食‧節氣食材手札【二版∣隨書附贈明信片】》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20230725
書系:
囍。生活
作者:
種籽設計
【內文簡介】
獻給你的生活美學節氣手札 用詩來書寫 用畫來頌揚 你挑食嗎? 怎能不挑食?! 依著節令、順著風土,跟著老祖宗的智慧 挑良莠、挑產地、挑時間、挑人情、挑溫暖… 廿四分之一挑食 預留給你空間 書想節氣裡的收
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定價: 380 元
優惠價:
79
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300
元
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《你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子 【書衣海報珍藏二版】》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20230504
書系:
自慢廚房
作者:
種籽設計
【內文簡介】
跟著老祖宗的24節氣智慧, 將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學! 邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理, 一日三餐,用心咀嚼, 原來,日子也可以這樣過得有滋有味。 溫暖的手繪插畫與文字,帶領
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定價: 420 元
優惠價:
9
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378
元
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《和菓子絕美圖鑑:歲時物語‧生活節慶‧文化解謎,350+日本尋味事典》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20230209
書系:
自慢廚房
作者:
青木直己
【內文簡介】
不只是甜點!認識和菓子,深入日本極致美學與四季風雅旬味,感受一期一會的細膩用心和典故。 在3月女兒節品嚐草餅或雛霰、在5月端午節品味柏餅或粽子、在櫻花季有象徵櫻花或櫻葉的櫻餅、到了秋天則輪到紅葉造型的菓
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定價: 520 元
優惠價:
9
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468
元
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《原來,這才是拉麵:身世、流派、職人魂,尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20221229
書系:
去日本
作者:
岡田哲
【內文簡介】
拉麵學問的表與裏,和食文化的集大成 北海道味噌、東京醬油、九州豚骨…… 分系譜的理由是? ◾原來,古時候的日本人只有在節慶時才會吃麵! ◾明治時代以前,麵都是吃素的,只用醬油調味? ◾素麵沾醬油,古
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定價: 400 元
優惠價:
7
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280
元
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《天天早餐日:百萬媽媽都說讚!省時X輕鬆X超萌造型,最美味人氣食譜100+》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20221004
書系:
自慢廚房
作者:
卡卡
【內文簡介】
網路詢問度最高!減醣也OK!超人氣早餐美味提案 選擇多了!從手作麵包、中西式料理、甜點到湯品,餐餐都有新花樣! 省時多了!10分鐘快速上桌,趕著出門也能好好吃早餐! 簡單多了!萬用麵糰多款變化自由配,美味吃不
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定價: 420 元
優惠價:
79
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332
元
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《餐桌上的人氣甜點:網路詢問度最高!安夏司康、蛋糕、塔派、比司吉、瑪德蓮、造型餅乾…減醣烘焙也OK,超美味打卡食譜在家做》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20220621
書系:
自慢廚房
作者:
安夏
【內文簡介】
簡單不失敗!最夯秒殺甜點! 從完美配方到烘焙技法、從造型到減醣,每天都想吃的人氣蛋糕、鹹甜塔派、熱銷司康&比司吉、美味點心、超萌可愛餅乾全提案,由淺入深,一次滿足想吃的味蕾! ★職人親授訣竅!網路最受
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定價: 450 元
優惠價:
72
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324
元
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《10分鐘上菜,一回家就開飯!千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理+甜點,超人氣秒殺食譜100+》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20220505
書系:
自慢廚房
作者:
丸子
【內文簡介】
省時!輕鬆!美味!冰箱有什麼就煮什麼的最實用料理! 網路點閱率最高!丸子的左撇子廚房 下班後只想輕鬆煮!100+新手也會的人氣料理X一鍋到底X甜蜜烘焙 從各式肉類、海鮮、蔬菜應有盡有的人氣料理;吃好吃滿的一鍋到
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定價: 450 元
優惠價:
9
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405
元
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《地中海減醣料理:哈佛健康餐盤,88道全家幸福共享的地中海優食提案》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20220331
書系:
自慢廚房
作者:
羅勻吟(Audrey Lo)
【內文簡介】
私廚料理技巧首度公開 x 風行全球最佳飲食法 真正減醣零負擔甜點 x 健康營養輕鬆維持體態 跟著專業私廚一起用在地新鮮食材, 從早餐、主菜、沙拉、湯品、甜點, 餐餐都能享受肉質軟嫩多汁x蔬菜爽脆鮮甜的頂級美
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定價: 580 元
優惠價:
9
折
522
元
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《媽媽便當店:超人氣料理140+自由配!今天減醣菜、明天造型餐、野餐也OK,網路詢問度最高的美味便當食譜》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20220317
書系:
自慢廚房
作者:
蘇菲
【內文簡介】
蘇菲姊姊的人妻便當日常,大人小孩都說讚! 50+最強便當食譜X140+美味常備菜X色香味美全圖解 從餐桌料理到全家便當,從新手到進階,加了愛的幸福便當全提案! 今天也要用便當加油! A Style お弁当日記版主 Amanda、飲
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定價: 450 元
優惠價:
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