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《李志豪人氣經典日式菓子麵包》
類型：
紙本書
出版社：
原水文化
出版日期：
20210318
書系：
烘焙職人
【內文簡介】
日式手感極品和風麵包﹛暢銷修訂版﹜ 領略日式麵包內外兼具的極致之美！ 不只講究麵包的口感、滋味，更講求外型的美學手藝！ 從麵包的本質，用材、發酵工法、手製內餡， 以嚴謹工法深入淺出教您做出道地的日式
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