◆歐美銷售超過100萬冊，協助數百萬人重獲健康！ 一旦細胞膜累積過量蛋白質，會令細胞窒息，進而無法進行適當的氧化作用。 利用布魯士配方的根莖蔬菜汁進行42天的減食計畫，可斷絕蛋白質的供應， 蔬菜汁所含的豐富維生素和礦物質，可持續供給身體養分， 同時讓新陳代謝恢復平衡，深層的排毒過程還可消除體內的毒素和廢棄物。 即使你沒有生病，進行6天的蔬菜汁減食計畫， 也能讓你的身心復甦，附贈甩掉多餘體重的額外紅利。 享譽歐美的奧地利自然療法師魯道夫．布魯士， 獨創有機根莖蔬菜汁食療法， 透過甜菜根、胡蘿蔔、芹菜、蘿蔔和馬鈴薯五種蔬菜汁， 輔以各式花草茶，去除病患體內的代謝廢棄物， 並讓細胞遠離蛋白質的累積，讓人體變成鹼性， 六十多年來，幫助超過數萬人自癌症、白血病和原以為的不治之症中痊癒， 更多遭受皮膚感染、腎臟病、腸胃疾病、神經痛、多發性硬化症、 長期喉嚨痛、不孕症、肥胖症等困擾的人，也獲得了令人驚喜的改善。

〔專文推薦1〕結合蔬菜汁與藥草茶的神奇食療法 ◆ K H．裴爾曼 〔專文推薦2〕優於藥物的布魯士改良型斷食法 ◆ F. B.醫師 〔專文推薦3〕◆ 戴承杰 醫師（臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主任） 〔專文推薦4〕◆ 楊新玲（中國醫藥大學營養學系教授） 〔專文推薦5〕◆ 李慶國（臺北醫學大學藥學系專任教授） 〔作 者 序1〕人皆複雜，且不完美 ◆ 魯道夫．布魯士 〔作 者 序2〕令人振奮的自然療癒之道 ◆ 海蒂．何明斯 Chapter 1 布魯士蔬菜汁減食法 ．根莖蔬菜汁減食法的誕生 ．布魯士根莖蔬菜汁的配方 ．減食過程中重要的藥草茶 ．根莖蔬菜汁的喝法 ．洋蔥湯與豆莢湯的輔助 ．逐漸結束減食計畫 ．以蔬菜汁減食法改善疾病時的重要資訊 ．針對特定癌症飲用的藥草茶 ．蔬菜汁減食法的其他好處 ．蔬菜汁減食法的成功關鍵 ．回應對蔬菜汁減食法的質疑 ．白血病是可以治癒的 Chapter 2 各種疑難雜症 疑病症？／ 喉嚨痛／沒有食慾／動脈硬化／關節炎／關節疾病／陰道分泌物（白帶、黃帶或赤帶）／尿床／貧血／血球更新／高血壓／低血壓／腦溢血或其他出血狀況／支氣管炎／便秘／白喉 （應通報）／指頭彎曲／任何一種發炎（腎功能不良）／凍瘡／靜脈曲張引起的潰瘍／膽汁過少／黃疸／外表潰瘍／流行性感冒／白內障／痔瘡／心臟腫大，腹部積水／心臟（心肌受損）／花粉熱／咳嗽／哭鬧發脾氣／不孕／頭痛／經痛／腿部靜脈曲張／血液循環疾病／甲狀腺腫大／氣喘——心臟和肺／胃和十二指腸潰瘍／胃炎及其他胃病／多發性硬化症／口臭、口氣不佳／腎上腺疾病與症狀／腎臟和膽絞痛／昏倒／耳鳴 ／密室．幽閉恐懼症及空曠恐懼症／攝護腺疾病／風濕／腹瀉／失眠／打嗝／ 發抖／懷孕／胃灼熱／口吃／酗酒／靜脈發炎／疣和胎記／長牙／糖尿病／三叉神經痛 ．許多看似不治之症其實是可以治癒的！ Chapter 3 生活與環境的注意事項 ．殺蟲劑是致病源 ．萘對健康的危害 ．抽菸有害健康 ．再加熱的菜有害健康 Chapter 4 實踐者分享 唇癌／喉癌／乳房腫塊／乳癌／乳腺硬化／乳癌／胃病／胃癌和腸癌／腸癌／白血病、關節炎、心肌炎／神經痛／肝臟胰臟疾病／腎臟癌／敗血症／椎間盤受損／腹腔癌症／子宮癌／癌症&椎間盤突出／狼瘡／何杰金氏症 〔結語〕 知識與科學 〔後記〕 〔附錄〕藥草名稱對照——中文、英文及拉丁學名

　　很多年前，我認識一個叫做葛柏的人，他老是在嘴裡面固定的某一邊叼著一根長長的管子。有一次，我跟他的太太說，她先生這樣，早晚一定會得嘴唇癌。大約十年之後，這位女士請我去看她的丈夫。我馬上問她：「為什麼？他得到嘴唇癌嗎？」她嚇了一跳，問我為什麼會知道。我提醒她，十年前我就預測過會發生這種事情了。她馬上記起了當時的對話。我去看了她先生，預言也獲得了確認。他的下嘴唇看起來就像在蜂窩形狀中長了鬍子。另外我也留意到，癌症部位徐徐分泌出液體，終日不斷。醫師在他嘴唇下面裝了塑膠容器來測量分泌液的量——一天居然有四公升之多！ 　　根莖蔬菜汁減食法的重要叮嚀 　　◎要正確施行我的根莖蔬菜汁食療法前，請務必詳細閱讀以下篇章，你才會知道要怎麼準備各種不同的藥草茶，並如何正確使用這套食療法。 　　◎根據我的經驗，有些癌症病人和其他難治疾病患者所睡的床，就位在一些地下水路之上。如果睡覺的地方下面有水路跨在有害地磁壓力上，病情會更惡化。 　　◎所以請找一位能探測水脈，或是會持靈尋水的人來把水路找出來。有人搬到某一間房子後就開始生病，原因可能就出於睡在水路上。或許你應該考慮馬上把床搬到一個遠離這些有害影響的地方。 　　◎房子裡也不應有萘（Naphthalene，譯註：稠環芳香烴，以化工方式合成的臭樟腦，常被用來作為殺蟲劑）或其他殺蟲劑。 　　——魯道夫．布魯士 　　只要身體任何一個部位有額外的壓力，流到該部位的血液就會受阻，讓該部位死亡。就我來看，這個部位的組織因為想要存活下來，所以會盡一切所能從緊鄰的周圍奪取東西來填補不足，於是就形成新的、獨立的增生過程。 　　這個增生過程一開始發展得很慢，可能要十年或更久，然後突然就開始在尺寸上快速增加，成為一個大的腫瘤，也就是我們所稱的癌症。如果一開始你就切除它，或壓迫這種無害的小增生周圍，那麼情況就會變得猛烈，因為這時候癌細胞就會散入血液中，引發轉移，所以最好不要去干擾腫塊或增生。有時候，手術沒辦法解決，放射線治療也沒有幫助，這種情況的病例需要另外 　　一種方式，我常常在想，這個解決之道到底是什麼？ 　　然後，突然靈光一現，蔬菜汁可能就是答案。所以我就和凱涅普健康休閒療養中心（Kneipp Spa Resort）的Ing Balestrang先生討論這件事。 　　他建議我把各種蔬菜汁混合起來，於是我選擇了下列蔬菜汁：甜菜根汁，因為這肯定是對抗癌症很好的處方。但是，人是不能只靠一味甜菜根存活的，所以，我添加了胡蘿蔔汁，因為裡面有胡蘿蔔素；芹菜汁，因為裡面的磷成分，而人沒有磷就活不下去；還有蘿蔔和馬鈴薯汁，這兩種護肝。 　　成功的經驗 　　我的第一個例子是一個罹患乳癌已經頗長一段時間的女性，她在採用我蔬菜汁食療法後，獲得極大成功。直至今天，她的健康情況依然良好，沒有腫瘤的跡象（參見第145頁）。當我最早在彙整我的蔬菜汁療法時，並沒有告訴病人他們患有癌症。不過，這位女士知道自己罹患癌症已經很長一段時間，而且她早該動手術了。但由於她的母親也因同樣病因開刀，卻在術後很快過世，所以她決定不動刀。 　　我告訴她，如果她知道自己患的是什麼病，那麼我有法子可以治療，不過我這蔬菜汁食療法可能只能幫助那些罹患胃癌的人。她說，她願意一試，反正也沒損失。她嘗試了。那時候要做蔬菜汁很難，因為當時沒有蔬果榨汁機。蔬菜必須先磨碎，用細麻布擠出汁來，或用搗馬鈴薯器來壓。嗯，住在布盧登茨的這位M.N. 女士被治好了。四十二天後，她的腫瘤完全消失了。 　　我的第二個例子，是在治好布盧登茨的女士後，我被請去看罹患胃癌的喬瑟夫．F先生，他住在奧地利格齊斯。他當時已經不能再開刀，也沒有治癒的希望了。這位男士採用了我的蔬菜汁食療法，在四十二天後恢復了健康，直到一九七一年，他才以八十歲之齡去世。 　　同一天，我趕往布盧登茨去看歐佳（Olga M）太太，她罹患的是胃癌和腸癌。她也和喬瑟夫．F先生一起採行了我的蔬菜汁食療法。四十二天後，她也一樣被治好了。 　　下一個病人則是麗歐娜達．善穆絲（Leonarda von Sams）修女，她患的是腸癌。她在得知最初的三個病例之後馬上過來找我，採用了我的蔬菜汁食療法，並且也治好了。二十五年後，八十高齡的她依然是一位活躍的畫家。 　　如你在康復病人寄來的見證信和感謝函中所見，我已經利用這種蔬菜汁療法幫助數千位癌症病人了，包括一些罹患不同類型癌症卻不能開刀、被醫師放棄了的病人。 　　不必動刀的手術 　　在讀我的《布魯士根莖蔬菜汁減食法》之後，你可能也會和數以百計的病人以及許許多多醫師一樣，認為一個人無法只靠蔬菜汁活四十二天。許多醫師寫信告訴我，那麼長的時間沒有脂肪和蛋白質是活不下去的，他們負不起這個責任讓癌症病人什麼都不吃，只喝蔬菜汁。而我給他們的回答一直是相同的：「在採行我的飲食療法時，給我的病人東西吃是不負責的。這種事情，我已經經歷過上千次了，也說服了心存懷疑的醫師。」 　　許多醫師告訴我的病人，他們起初也不相信我的治療方法，不過在完成後卻讓他們大吃一驚，也抱持正面態度。 　　現在，我了解得比較多了。以前我常在想，為什麼癌症病人如果只有小腫瘤，或是已經開過刀在做蔬菜汁食療時，幾乎無法、或是完全不能什麼都不吃。答案就在以下這個病例裡面：一九六二年，我去拜訪一個患了已經無法開刀的胃癌女病人，她六個星期幾乎什麼也沒吃。現在你可能會想，那是不可能的！那時候我就說，她當時是直接靠她的腫瘤來存活的。二十年後，她還活著，以八十七歲之齡。這個女病人患有胃癌，每天早上和傍晚，我都給她委陵菜（Tormentil）茶來治療她的胃癌，而結果是成功的。 　　不到第三天，她的嘔吐停止了，能喝下兩茶匙的蔬菜汁，而接下來的每一天，她都能喝得更多一點。她的醫生每天都去看她，到了第十天，她的醫師對她說道：「我發現妳有相當顯著的進步。」 　　他問那位女士：「妳是吃了什麼東西嗎？」 　　她回答：「是的。」 　　醫師繼續追問：「那麼告訴我，妳能吃什麼？」 　　「只有蔬菜汁。」她回答。 　　「蔬菜汁讓妳不再噁心嘔吐？」他問。 　　「對啊。」她回道。 　　附帶一提，在整個過程中，她需要的蔬菜汁都只要一點點。 　　對我來說，腫瘤大的癌症病人為什麼只要喝少量蔬菜汁就可以，不需要其他任何食物，也就是蛋白質，理由就很清楚了。不過，話說回來，腫瘤小的癌症病人（也就是初期病人）無法只靠蔬菜汁撐下去，他們每天一定還需要一杯洋蔥清湯（請見第55頁），因為單單蔬菜汁是無法提供足夠蛋白質的。相同的道理也適用於開過刀、腫瘤已經部分或全部移除的病人；和前面一樣，他們獲得的蛋白質不夠。 　　在癌細胞增生的發展階段，腫瘤的養分來自於蛋白質。而我發現蔬菜汁食療法有以下的好處：進行蔬菜汁食療時，蛋白質食物的供應停止了。有機體沒有蛋白質是活不下去的，所以血液對蛋白質非常飢渴，狂吃所有過多的增生細胞、身體中的廢棄物以及腫大的地方，所以血液就完成了自療。 　　其次，蔬菜汁是豐富的礦物質來源。經證實，癌細胞在發展期間，礦物質的代謝會受到干擾。而蔬菜汁中的礦物質則具有補償作用的良性影響。當然了，在治療期間，保持腸道和尿道的清空，規律排泄是非常、非常重要的，這樣代謝產生的廢棄物才不會在體內停留太久，毒害身體。 　　而排泄系統的活動則可透過藥草茶的合併使用來加以刺激。老鸛草可以刺激腎臟排毒去毒；鼠尾草有抗發炎的效果；金盞花可強化血液中細胞的呼吸作用。完整的蔬菜汁食療必須從三個方面來檢視——降低所有的蛋白質、平衡礦物質的需求，以及有效的排泄。 　　我也必須說，很多沒患癌症的人也因為想要預防、或是單純要減重而採用我的蔬菜汁食療法。就算沒吃其他東西，他們也覺得身體狀況不錯，完全可以工作。這確定了就算一段時間沒有蛋白質，人也是可以存活的。希望經過我這番解釋後，大家能夠不再對著這個話頭追問不休。 　　要貫徹這個方法，除了推薦的蔬菜汁和藥草茶外，你四十二天都不能吃其他任何東西，而且蔬菜汁和藥草茶的量只能限制在所列的攝取量裡。如果你正確地實行這套方法，結束之後體重只會下降一點點。 　　在進行這套方法時通常是不必臥床的。事實上，嘗試讓自己忙碌，心思不要放在食物和疾病上是最好的。 　　如果你想自製蔬菜汁，首先要找到有機蔬菜的供應商。 　　如果你想在市面上訂購，請找信譽良好的品牌與廠商。 　　自製蔬菜汁的配方如下： 　　甜菜根……300公克 　　胡蘿蔔……l00公克 　　芹菜（芹菜根）……l00公克 　　馬鈴薯……70公克 　　白蘿蔔……30公克 　　把所有的蔬菜放入榨汁機中榨取，然後用細的濾茶網或細麻布過濾，因為每250毫升的蔬菜汁裡面就有一茶匙的沉澱物，而這個沉澱物絕對不可以吃下肚，因為很難消化，而且可能也會成為癌症的養分。 　　布魯士蔬菜汁在十五至二十分鐘內就能被身體吸收。而相同的固體蔬菜，無論是經過烹煮或是生食，都需要幾個鐘頭才能消化。所以，你可以迅速在短時間內獲得許多養分，而無需身體花費精力來進行消化。 　　癌症只能靠固體食物來活，所以你四十二天如果只喝我的蔬菜汁和藥草茶，癌症的增生細胞就會死亡，而你就能活下來。 　　除了這段期間會減少五至十五公斤的體重外，你會覺得身體狀況不錯。我自己也採用過這種治療方式，從未像這段期間內工作得如此帶勁。 　　在開始真正的蔬菜汁食療法之前，最好有幾天先以一天250毫升的蔬菜汁量配合正常的食物攝取，讓身體習慣。 　　在進行布魯士根桱蔬菜汁減食法期間，生命力會被激發出來，讓身體產生自我療癒。在進行此法的幾天初期治療階段，突然發作的情況很常見。 　　重要叮嚀 　　◎要維生，一天只需要125至250毫升。 　　◎用一匙一匙的量慢慢啜飲蔬菜汁。 　　◎不要馬上吞嚥。 　　◎混合唾液一起咀嚼再吞下，如此一來消化系統在消化時就不會有壓力。 　　◎一天最多可以喝到500毫升，但其實不需要這麼多。 　　◎除此之外，如果你喜歡的話，偶而可以攝取一口的德國酸菜醃汁，這種酸菜汁對健康頗有益處。 　　這是很強烈的免疫反應，也顯示你的免疫系統正在發揮作用。這時候不要壓抑這些發作，這一點很重要，因為這對治療至為關鍵。六個星期（四十二天）之中除了蔬菜汁，什麼也不要吃，可以喝我推薦的藥草茶和洋蔥湯，量則要根據說明進行。若要止飢，每天最多可喝到500毫升的布魯士蔬菜汁。蔬菜汁要小口慢慢啜飲，可以使用湯匙喝，喝愈少愈好。

作者：魯道夫．布魯士(Rudolf Breuss)、海蒂．何明斯(Hilde Hemmes) 譯者：陳芳智 出版社：原水文化 書系：不歸類 出版日期：2016-01-21 ISBN：9789865853921 城邦書號：HD7012 規格：平裝 / 單色 / 192頁 / 14.8cm×21cm