2019世界閱讀日

舘野鏡子 Tateno Kyoko

料理研究家。在熱愛料理的母親教導下成長。曾在就讀桐朋學園大學鋼琴科時,於NHK節目《今日的料理》比賽中獲獎,大學畢業後即擔任該節目的料理助手,之後離開電視公司,以料理為職志。她認為家庭料理有五個重點:美味、健康、易做、安全安心與經濟實惠。在這五個重點中取得適當的平衡,比什麼都重要,而且新開發的食譜一定要請家人或朋友試吃過才算完成。就是這樣的努力,讓館野的食譜逐漸受到矚目。而本書的魅力就在於利用身邊隨手可得的食材製作,此書也是館野家人氣食譜集大成之作。