現任中國文化大學推廣教育部食品技師學分班講師。中國文化學院家政系食品營養組、台灣大學農業化學研究所碩士班畢業。曾任台北榮民總醫院營養員、永豐食品工業股份有限公司台北便當廠廠長、大同工學院應用生物系籌備處副研究員兼講師、模里西斯商新西蘭乳品股份有限公司技術部經理及食品公司高級顧問。