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查爾斯.史賓斯 Charles Spence

20多年來於牛津大學跨感官研究實驗室研究人們如何感知世界,贏得多重感官認知及體驗設計世界級專家美名。現為聯合利華、百事可樂等跨國企業顧問,負責指導多重感官設計、包裝及品牌行銷工作。
相關著作:《美味的科學:從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學》

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美味的科學:從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學

出版社:商周出版

出版日:20180508

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