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洪泰雄

2010年之前,飽受肥胖、睡眠呼吸中止症與高血壓纏身之苦。2010年初,為找回健康,尋求醫界學界友人協助,並大量閱讀營養、飲食等健康類相關書籍。K書千冊後,接觸「代謝平衡飲食法」、實踐「35921」飲食原則,4個月甩肉17公斤,至今健康而且不復胖。

先後以個人體驗出版《35921代謝平衡,健康瘦身(暢銷增訂版)》、《35921史上最強瘦身密碼:簡易掌握飲食份量,聰明吃,開心瘦》、《吃出好體質》、《那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團》等書。

2014年2月起,擔任《國語日報‧親子愛健康》專欄作家,傳授執行簡易的營養守則,更在《青春共和國》為青少年撰寫營養保健相關主題。同年,在臺大開班授課,眾學生搶修,被媒體稱為「比江蕙票還難搶的課程」之一,不少學生學以致用,因而改善肥胖與失眠困擾。

現職
■ 獲教育部助理教授證書(助理字第143761號),並在臺大生物產業傳播暨發展學系、中原大學通識教育中心、澎湖科大通識教育中心、澎湖社區大學教授營養相關課程。
■ 盛弘生物科技有限公司產學合作中心執行長,2023年和敏盛醫院營養室主任劉香蘭營養師攜手和全家便利商店「健康志向」序列合作健康餐盒。
相關著作:《吃出好體質:甩肉17公斤不復胖、臺大爆棚營養課教師傳授的聰明挑食新主張》《聰明健康吃,打造好體質!:20堂必修『食』用營養學分》

作品列表

洪泰雄35921吃出好體質【課後加強版】

出版社:新手父母

出版日:20240215

$420 優惠價332元

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洪泰雄:35921教你健康瘦的營養課

出版社:城邦微學習

出版日:20201210

$1500 優惠價999元

那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團

出版社:原水文化

出版日:20191217

$380 優惠價300元

放入購物車

聰明健康吃,打造好體質!:20堂必修『食』用營養學分

出版社:新手父母

出版日:20150922

$350 優惠價277元

不開放訂購

代謝平衡,健康瘦身(修訂版)

出版社:原水文化

出版日:20131218

$280 優惠價221元

不開放訂購

代謝平衡,健康瘦身2:均準飲食,順便瘦身

出版社:原水文化

出版日:20121009

$320 優惠價253元

不開放訂購

代謝平衡套書(3冊)

出版社:原水文化

出版日:

$900 優惠價675元

已售完,補書中