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漫畫葡萄酒1+2套書
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內容簡介

權威教材《Hachette葡萄酒指南》顧問精心編劇,直指核心解答新手疑惑 情境式學習+高效筆記,葡萄酒初學者的無痛入門漫畫組合1+2一次滿足! 原文書名「ŒNOLOGIX」,指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。 您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般,那樣地令人回味無窮, 眾多無所不能的餐酒搭配心法,最精心的編劇手把手教你! 《漫畫葡萄酒:從零開始,情境式理解,不須強記,史上最有趣的葡萄酒學習之路》 「品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯」原來美酒的品飲一如電影欣賞般,那樣地令人回味無窮。跟著主角騎乘腳踏車徜徉葡萄園中,竟然瞬間領悟偉大布根地葡萄酒的奧秘! 這本漫畫是法國葡萄酒行銷總監的入行教育訓練課,帶你跟著主角的「環法24天產業道路之旅」,邊玩邊學開始說起酒界共通語言! ■ 情境式學習+高效筆記,最體貼葡萄酒初學者的入門漫畫 ■ 資深《Hachette葡萄酒指南》指導與教學者精心編劇,新手常見疑惑一次解答 ■ 葡萄酒行銷藝術總監精選24日產地旅程,逐步建立識酒心法,快速吸收內化專業知識 ■ 完整理解「品種-產區-工法-年份-文化」五大要素,選酒與搭餐不再頭痛 ■ 打穩葡萄酒基礎知識,幫助讀者觸類旁通、無限延伸更專業內容的最佳寶典 葡萄酒教學者與行家,開喝必薦!(依姓名筆畫排序) Daniel|小資男女的紅酒筆記本 版主 王依亭|深杯子創辦人 李昕嬡Nicole|珍愛AOW學苑執行總監 林裕森Yusen LIN|葡萄酒作家 林澧竣Eric|葡萄酒新手選 莊才勳Aaron Chuang|Nectar Corner粉絲團版主 劉永智Jason LIU|葡萄酒作家,本書譯者 劉源理|法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、「飮君子Mr. Wine」品牌主理人 顧瑋︱COFE品牌主理人 𓁋故事簡介𓁋 路西安剛被巴黎「巴卡諾酒業行銷公司」任命為藝術總監,然而他對酒一竅不通,幸而好同事夏洛特以及尚,手把手地引領他進入葡萄酒殿堂。在葡萄樹生長週期的一年裡,他們藉由參訪法國精華產區與酒莊,以釀造為核心,提問與解答包括生產、品飲、保存與挑選等葡萄酒核心知識: 香檳氣泡哪裡來? 有機葡萄酒怎麼回事? 如何看懂各式各樣的酒標? 餐酒該怎麼搭配最好? 品種、產區與類型會讓酒喝起來有什麼不同? 路西安對葡萄酒提出各種菜鳥問題,並在獲得解答後一絲不苟地在用隨身筆記裡記下他的新發現⋯⋯ 原文書名「ŒNOLOGIX」,指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味盎然的旅程:您將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般,那樣地令人回味無窮;而騎乘腳踏車徜徉葡萄園中,竟然有助於瞭解布根地葡萄酒的奧秘! 𓁋本書尋訪法國產區𓁋 羅亞爾河谷地Vallée de la Loire|香檳區Champagne|阿爾薩斯Alsace|布根地Bourgogne|侏羅區Jura|薄酒來Beaujolais|薩瓦區Savoie|布傑Bugey|隆河谷地Vallée du Rhône|科西嘉Corse|普羅旺斯Provence|隆格多克Languedoc|胡西雍Roussillon|西南部產區Sud-Ouest|波爾多產區Bordelais 𓁋本書尋訪葡萄品種𓁋 卡本內弗朗 Cabernet Franc|卡本內蘇維濃 Cabernet-Sauvignon|卡利濃 Carignan|加美 Gamay|格那希 Grenache|馬爾貝克 Malbec|梅洛 Merlot|蒙得斯 Mondeuse|慕維得爾 Mourvèdre|涅魯秋 Niellucciu|黑皮諾 Pinot Noir|夏卡雷露 Sciaccarellu|希哈 Syrah|塔那 Tannat|夏多內 Chardonnay|白梢楠 Chenin|格烏茲塔明那 Gewurztraminer|蒙仙 Manseng|蜜思嘉 Muscat|麗絲玲 Riesling|白蘇維濃 Sauvignon|白莎瓦涅 Savagnin|榭密雍 Sémillon|維門替諾 Vermentinu|維歐尼耶 Viognier 《漫畫葡萄酒2:零基礎品酒養成記!從釀造原點拆解品飲技術,史上最強的餐酒搭配祕笈》 打開「新世界」的大門,遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒 起司、肉腸、燉飯、餃子,眾多無所不能的餐酒搭配心法,手把手教你! ■ 法國長銷工具書《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問編劇,一本漫畫打通品酒任督二脈 ■ 故事主角從蜜月旅行開啟的「全球葡萄酒品飲之旅」,意外打造史上最強餐酒搭配術 ■ 輕鬆點亮葡萄酒素養,情境式理解+關鍵知識手繪筆記,走過一次就牢記在心! ■ Gourmand Awards 2023最佳酒類圖文書獎得主繼《漫畫葡萄酒》後最新力作 ■ 法國Amazon讀者、各界葡萄酒專業與教育人士熱情必讀推薦 葡萄酒教學者與行家,開喝必薦!(依姓名筆畫排序) 王依亭|深杯子創辦人 李昕嬡|珍愛AOW學苑總監 林裕森Yusen LIN|葡萄酒作家 林灃竣Eric|葡萄酒新手選 莊才勳Aaron Chuang|Nectar Corner粉絲團版主 劉源理|法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、飲君子Mr. Wine品牌主理人 顧瑋|在地飲食工作者 、COFE品牌主理人 𓁋故事簡介𓁋 夏洛特、尚以及路西安任職於「巴卡諾酒業行銷公司」,對葡萄酒充滿源源不絕的熱情──他們不僅拜訪酒農、品嚐最優秀的葡萄酒,還探索了歐洲與全球各產區的特色與最新發展。路西安作為優秀的藝術總監,手寫葡萄酒筆記本總不離身,隨時記錄並畫下他的最新發現: 葡萄酒杯應該如何選擇? 起司與鵝肝醬應該搭配那款酒? 要怎麼辨別葡萄酒的瑕疵? 為何要用陶甕培養葡萄酒? Kabinett又是什麼意思? 在《漫畫葡萄酒》第一集中,我們盤點了法國境內堪稱經典的葡萄園。第二集將把觸角伸向其他歐陸產區與美國和南半球國家等「新世界」,帶你深入品嚐更多葡萄酒並鑽研酒搭餐技術。此外,在這裡你也將學會如何安排一場品酒會、用鞋子開葡萄酒,甚至透過葡萄品種猜中世界盃橄欖球賽冠軍⋯⋯現在就帶著你的「嗜酒之心」,和我們一起踏上這趟葡萄酒之旅吧! >>>好讀易吸收,快速奠定扎實根基、遍覽酒業動態的漫畫式文化沉浸饗宴! ──劉永智Jason LIU|葡萄酒作家,本書譯者

延伸內容

《漫畫葡萄酒》導讀
◎文/劉永智 Jason LIU(葡萄酒作家,傑歐酒窖選酒顧問)   台灣最知名的葡萄酒漫畫就是《神之雫》,然而其主要是娛樂性漫畫,有些知識含量(但不高),讀過就忘,也不會被拿來當作參考書翻查。在2015年完結篇後,這本書便已退燒,也不太有人談起。至於同類型的日本漫畫品酒學習書籍《了解葡萄酒從品嚐開始:跟著漫畫學品酒》,畫風則屬於「眼睛超級大」的少女漫畫類型──女生會買來看,但對大男生來說⋯⋯矮油,太粉紅、太夢幻。此外,該書只處理很基礎的常識,例如紅/白酒比較、新舊世界、甜與不甜的口感,以及一百瓶葡萄酒推薦。屬於非常初階的書型。   本書《漫畫葡萄酒》屬法式成人幽默畫風,男女皆宜,雅俗共賞。主體處理較為廣泛且有系統,包括:品嚐、酒標識讀、釀造(也有一般較少提到的薄酒來紅酒香蕉味的成因、黃酒的 釀法)、保存、酒搭餐、農法、品種與法國各法定產區介紹(有繪製地圖)。藉由漫畫男主角路西安整理的學習筆記,讀者可以一目瞭然地做系統性學習。同時,讀 者也能遍覽葡萄園風光、葡萄酒節慶、年度巴黎農業展等相關酒業動態,可謂一種漫畫式文化沉浸體驗。本書寓教於樂,好讀易吸收。   故事主角路西安最近擔任設立於巴黎的「BK酒業行銷顧問公司」的藝術總監一職,然而他對葡萄酒與相關業界動態一竅不通,幸好該公司的銷售總監尚與創意總監暨 葡萄酒專家夏洛特,手把手地帶領路西安進入葡萄酒品賞的世界,藉由參與當年度各項品酒活動與產區親訪的機會,讓路西安成為一名小專家,能夠在一年多的近身 學習後,替自己大喜之日的晚宴設計餐酒搭配,進步可謂神速。閱讀本書,讀者將化身為「路西安阿凡達」,將「書宇宙」一年的學習光陰濃縮成數天,神功即成, 替您奠定扎實的學習根基。讀過本書,您也可在品酒時與酒友侃侃而談,盡享品飲樂趣。

作者資料

方斯瓦・巴許洛 François Bachelot

葡萄酒教育和趣味書籍作者。指導編輯《Hachette葡萄酒指南》多年,走遍法國所有葡萄園,也邂逅了最好的葡萄酒和釀造它們的男男女女。 相關著作:《漫畫葡萄酒2:零基礎品酒養成記!從釀造原點拆解品飲技術,史上最強的餐酒搭配祕笈》《漫畫葡萄酒:從零開始,情境式理解,不須強記,史上最有趣的葡萄酒學習之路》

基本資料

作者:方斯瓦・巴許洛(François Bachelot) 譯者:劉永智(Jason LIU) 繪者:文森・布瓊(Vincent Burgeon) 出版社:積木文化 書系:飲饌風流 出版日期:2024-05-28 ISBN:4717702124281 城邦書號:VV0128S 規格:膠裝 / 全彩 / 288頁 / 19cm×26cm
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