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《渡邊麻紀的湯品與燉煮料理：藍帶廚藝學院名師親自傳授》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20161007

書系：名人食尚

【內文簡介】餐桌，就是需要一鍋湯。藍帶級名師親授 85道好湯&燉煮料理，溫胃暖心，只配白飯也能營養滿點讓你天天都想早點回家吃飯！濃縮了大量魚、肉類及蔬菜精華的美味湯品與燉菜，不僅營養健康、好消化、具飽足感，
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- 定價： 380 元
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《蔬果切雕師初級檢定寶典》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20160804

書系：檢定考

【內文簡介】蔬果切雕師考照必勝寶典最完整的步驟+最清楚的示範圖蔬果切雕和食材關係密切，作為盤飾、杯飾，可以突顯食物的價值感，還能增進用餐氣氛與樂趣，因此許多餐旅科系都設有蔬果切雕的課程。金牌果雕大師楊
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- 定價： 400 元
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- 已售完，補書中

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